美国 2009年1月26日 星期一

大年初一，我们忙完搬家之后，已经是下午1点了。一早起来的时候，我们只是简单吃了少许东西，现在肚子已经咕噜噜响了，要吃什么比较好？？想到剩下2天在美国，我们都想吃一些比较特别好吃或者一直未曾尝试的食物，最后，我们选择了什么？？我们两人一直念念不忘的Elephant Bar Restaurant的bbq排骨。

Elephant Bar Restaurant是美国餐馆连锁店，主要是在California, Arizona, Illinois, Kansas, Missouri, New Mexico, Nevada, Ohio, Oklahoma, Colorado, Florida等等，在美国一共有37间连锁店。从该餐馆的外表看来，你就会感觉到非洲野生动物园的装饰。别以为这间美国餐馆连锁店只有美国餐，他们还大力推荐亚洲餐，因此我们可以看到不少亚洲食物的烹调。

当你进入餐馆大门，你会看到大门的把柄竟然是大象的头，我们的手握住的把柄是大象的鼻子。

进入餐馆之后，是不是想知道有没有看到大象？？活生生的大象就没有，但是大象的雕塑就有，在餐馆的中间。如果你仔细留意天花板的设计，天花板的设计是斑马的线条来设计。该店的设计主要非洲野生是以动物园为主。这一次，吸引我们的不是设计，反而是一大班头顶上都带着红帽的妇女！！他们是来自Red Hat Society，Red Hat Society是一个团体让50岁以上的妇女参与，他们每次聚会就会穿上红帽子或者紫色的衣服，通过这样的聚会，他们互相交流，增添生活乐趣！！

进入餐馆，你会看到2只长颈鹿，一个大的，一个小的，再看看后面的酒吧上面，也有大象的设计。今天我们来的时候是白天，看起来餐馆都比较冷清，难道经济不景还是白天和黑夜之别？我们两人在洋人餐馆用餐，根本就是没有新年气氛。

我点了一杯Lemonade，权雄点了一杯开水。Lemonade不好喝，算是一般的汽水，无法喝到柠檬的鲜味。权雄的白开水就是白开水，可是不一样的是杯子也有斑马线！！哈哈！

正经一点了，我要介绍我们的大餐了。服务生告诉我们今天有新鲜的三文鱼，权雄想到过去几天都吃了不少肉，不如试一试三文鱼，三文鱼一共有4种烹调方式－Tropical Salsa, Lemon Herb, Teriyaki和Blackened，权雄点了Blackened烹调的三文鱼，一个白饭和一些杂菜。很少在外吃西餐有白饭，难道这一道三文鱼是属于亚洲餐？？

而我点了什么？我点了Kona BBQ Pork Ribs。来了美国最到的意外就是在餐馆可以吃到排骨套餐。在马来西亚因为伊斯兰教关系，不少餐馆都没有猪肉，难得在这里可以看到排骨。可是不是每一家的排骨都好吃！！我吃了几间的排骨，都发现到Elephant Bar Restaurant的Kona BBQ Pork Ribs是最好吃的。酱汁的香甜已经很不错，更难得的是排骨的肉质松软，很容易切下肉放进嘴里。酱汁的鲜甜都融入了排骨里。除了排骨，还有薯条和沙拉。

你说这样大盘的食物是不是很饱？？简直超饱。我们想起忙碌了一整天，这一餐算是我们两人的新春大餐。农历新年到来，我们两人忙搬家，已经没有心情准备美味佳肴，再加上知道回国之后，我们可以吃到不少美食了，因此少了心思在准备新春大餐，只有出外用餐来庆祝！！幸亏权雄也不介意我的懒惰，还舍得花钱请吃大餐。

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