马来西亚 2009年5月1日 星期五

每次我们出外用餐，若是我在槟城吃鱼头米粉的话，权雄就会告诉我芙蓉的鱼头米粉很特别。有什么特别？用奶水来烹调。问题是知道这样特别的鱼头米粉多年了，我还是没有机会来芙蓉享用吃鱼头米粉。最近，我写了不少介绍芙蓉美食的文章，网友再次提醒了我鱼头米粉这件事，权雄决定找个机会让我去尝试久闻多年了鱼头米粉。

权雄和他的家人相约了一起来到了芙蓉小甘密的良记老牌鱼头米粉，这个地方离开芙蓉市区大概有10分钟的车程，如果你问我怎样去，我不会说，哈哈！！因为这是我第一次来到这个小甘密。想来想去，最佳方式就是在这里写下地址给大家，方便有兴趣的朋友可以去看看，300 Taman Megaway, Jalan Sikamat, 70400 Seremban, Negeri Sembilan.Tel : 06-7631132

我们抵达到良记的时候，大概是晚上8点了，今天是公共假期，餐馆看起来已经快要爆满了。我们很顺利找到了大桌位，能容纳我们一家人-10个大人，6个小孩（2个少过4个月的婴孩）。

进来良记，吸引我的眼光不是其他桌子上的食物。反而吸引我的眼光是墙壁上的布条，这些布条上都是介绍良记的鱼头米粉。不止是本地报章的介绍，还有电台的介绍。看来鱼头米粉的知名度已经很高，我竟然这样多年了，才来到这里用餐。证明了我平时来芙蓉很少故意找美食。

家婆认识餐馆的负责人，她负责点菜。当然要点鱼头米粉。鱼头米粉味道如何？？鱼头米粉的味道没有权雄吃过的好吃，已经淡了少许。对我这个第一次来吃的人，味道带有胡椒香味，我喜欢吃。结果这一碗竟然在大哥大嫂和妹妹妹夫还没有来之前吃完了。怎么办？？再来点多一碗。

醸鸡肉，酿豆腐就听过，釀鸡肉是第一次听到。负责人说釀鸡肉是他们的招牌菜。鸡肉将会去骨，只有鸡肉配上釀豆腐的材料。尤其是鸡翅的卖相，根本看不出是去骨了。

给你们看看咬了一口的釀鸡肉，是不是很诱人？？香脆可口。

权雄的侄儿侄女爱吃面条，家婆点了一盘福建面给他们，他们还要求你把菜拿掉了才吃。不吃菜的小孩，要怎样改变他们的口味？？

家婆点了这一盘菜-玻璃生菜。

芋头扣肉，汁很香甜。这一盘卖RM28。

家婆记得二嫂的生日到了，点了一盘生面来庆祝生日。这一盘生面好吃，我也吃了不少。

大哥大嫂， 妹妹和妹夫来了之后，我们发现之前订的菜肴不够吃了，还是点多几样。鸳鸯河粉。不会太多，一个人一点点就吃完了这一盘。

当然要再点多一碗鱼头米粉。这一碗鱼头米粉和第一碗鱼头米粉有什么不一样？？这一碗鱼头米粉多了肉丸。怎么刚才的鱼头米粉没有的？负责人说刚才的那一碗是RM14，现在的这一碗是RM18。RM4的分别就在肉丸！！其实，我们也有发现到良记的鱼头米粉少了番茄和咸菜。

难得公共假期的到来，家翁和家婆忙！！难得大家都回来了，一家人热热闹闹吃一餐！！明晚，我们还有一个家庭庆祝会！！

Tags: Seremban