马来西亚 2009年10月25日 星期日

中午2点了，我们还没有吃正式的早餐，当然也没有吃午餐。我们两人又要出外找吃了。我们两人在车上讨论多个地方，举棋不定。突然间，权雄要搞神秘，带我去某个地方尝试新的美食。原来他要带我去吃云吞面，偏偏云吞面已经卖完了。

权雄想到刚才经过Sri Bahari Road看见有间新店，这间新店的名称是福建风味。权雄和我都很好奇福建风味是不是卖福建菜肴？福建菜肴又是怎样的？既然吃不到云吞面，不如去福建风味。福建风味在3个月前才开张，怪不得之前不曾看过这间店！！

福建风味坐落在56,Sri Bahari Road,10050 Penang。附近有万能，大马彩和多多的分销店，当然还有数间著名的餐馆譬如The Ship, 风味，吴瑞记等等。看来这一条街蛮多美食。

可能是接近结束中午时段的营业时间，没有什么顾客。福建风味的营业时间是11.30am-3pm和5pm-9pm。我们竟然在230pm走来人家的店用餐，幸亏他们没有嫌迟。有个中年女人来写菜，介绍了几样食物，这些食物都是我们不曾在外面吃过，都是第一次听到，我们两人听了她介绍之后，点了3样菜肴。

肉羹。第一样上桌的菜肴。刚才听她介绍的时候，我难以想象食物的样子的如何。 现在，我看到了这一碗汤里有青葱，蒜。味道很好。权雄说汤带有云吞汤的味道。这些肉都有炸过了再煮汤。怪不得她们大力推荐这一道菜肴。

她向我们建议几样烹调鱼，我们两人选择了豆酱鱼。妈妈在家常煮豆酱鱼，可是他们煮的豆酱鱼比较浓稠的酱汁。我和权雄都很喜欢这样的酱汁，只是嫌鱼好像不够新鲜。

我们两人不要吃白饭，我们点了炒冬粉。味道很香。好好吃。怪不得连炒冬粉也是招牌菜肴。

虽然我的籍贯是福建，可是我不曾吃过肉羹，也不曾吃过浓稠的豆酱鱼。我们两人也发现到福建菜肴的颜色都是比较深色，看来放了不少黑酱油！！怪不得吉隆坡的福建炒这么黑，是不是也有关系？

我们两人一共花了RM28在这一餐。无端端的给我们找到一家美食-福建风味。我们两人还会再来，因为我们很想知道其他的招牌菜肴是不是也一样好吃。

Restaurant Hokien Cuisine

56 Sri Bahari Road, 10050 Penang

+604.261 1392

hokkiencuisine@gmail.com

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