马来西亚 2009年11月22日 星期日

今年在吉隆坡网聚的时候，Akira带来的怡保手信-加央角。 这也是我第一次接触到怡保的糕点，味道确实令人流连忘齿。前天晚上，我们两人在想怡保景点的时候，我忍不住去找资料，从中知道要到新荣香买加央角，要预早订购才能买到。可是昨天我们两人忙着新家装修事情都忘了这件事。今天来到了怡保，我们两人有点后悔没有预订加央角， 无法吃到了。我想反正都来了怡保，不如去新荣香走一趟，说不定有收获！！

离开旧街场新源隆之后，我们两人要去的下一个目标就是新荣香，我们要碰一碰运气。有时没有尝试的话，就完全没有机会了，尝试了说不定有一线机会，至少也不会抱着遗憾离开怡保。

一来到新荣香，我们找到车位，问题是该店的人潮很多，我们在车上已经看到排队的队伍到门口了。权雄先下车去看个究竟。我坐在车上等了一会儿，怎么不对劲，他到底去了哪里？把车子停好来，我也下车看个究竟，太多人了，只有一个工作人员要应付这样多顾客！！墙壁上也写着人手不够，招待不周。

权雄站在那儿一会儿，就是没有机会问：没有预订，可以买到加央角？？终于有机会开口了，工作人员说没有预订的人只可以限量购买，不可以买超过20个，或者现在预订，下午3点才来拿。问题是下午3点，我们在听刘墉的讲座会，我们两人也不想买太多，我们宁愿排队等候。

我们看到有个老人家坐在后面弄糕点，这一对老人家就是该店的创办人，他们要求不要拍到样子，可以拍背影和手势。我们尊重他们的要求。从他们的口中知道，该店已经营业60年了，从上一代到这一代。他们在8-9年前搬迁来这间店，目前他们的孩子也在别的地方开糕饼店。

当时，老板在忙着做喜饼。我们可以看到他的手脚多么灵活，一个接一个。没想到我们还能看到这一幕的制作过程。

若是你有预订的话，工作人员会保留给你。如果你没有预订的话，就像我们一样要等一盘热烘烘的加央角出炉了，工作人员在计算多少个了，在现场包装给我们。 我们也可以在现场选购其他糕点。

他们售卖的其他糕点有什么？？咸旦酥，香港元郎老婆餅，翡翠小霸王，香餅，結婚喜饼等

喜饼，如果你家办喜事，你也可以一早预订， 如果老板接到喜饼的订购，当天的加央角就减少生产了。我们去这一天就面对到这个问题了！！因此要买就要趁早买，不然加央角售完为止

外面的招牌写着淡汶饼，也就是豆沙饼，豆沙饼怎么也是这里的著名糕点？？我也不知道好不好吃，因为没买。

终于等到加央角，你们可以看到烘烤到金黄色的加央角出炉了，单是看卖相我们已经流口水了。我们买了10个而已，工作人员说只有2种包装，一个是5个包装，另一个是10个包装。10个包装的话有该店的宝号包装。我们买了5个加央角包装2盒。我准备送一盒给sweet。

为什么我们喜欢吃这里的加央角？ 里面的加央甜量适中，咬起来的口感很好，算是比较不一样的糕点，在其他地方算是比较少看到。现做现卖。权雄搞笑问他们：要不要开分行到槟城？？他们的答案是我们要带动怡保的经济成长！！没想到一间小店却有如此大志向！！说起来，他们也吸引了很多游客前来。

我们也可以从该店看到， 他们也有售卖其他商家的土产。当然是少不了怡保白咖啡！！我们没有在这里购买其他土产，反而在下一站买了不少土产。

如果你来怡保，想要吃新鲜出炉的加央角或者想要买其他糕点，不妨考虑到新荣香。如果你怕买不到，最好电话预订比较好！！下一次再去怡保游玩，相信我还是一样会去那里买加央角， 一直在想吃！！！

新荣香淡汶饼家

No. 64, Jalan Mustapha Al-Bakri, Jalan Clare, 30300 Ipoh, Perak.

Tel: 012-5952217, 05-2439659

营业时间：9.00am – 9.00pm （星期一到星期六） 9.00am – 6.00pm （星期日）

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