马来西亚 2009年11月22日 星期日

站在怡保旧街场十字路口，看到新源隆，新源丰和南香，弄到我们2人举棋不定，到底要进去哪一间，那一间才是我们到怡保的茶室？ 最后，我们以人潮最拥挤来作决定！！我们决定到新源隆茶室。

新源隆茶室的人潮太多了，每一张桌椅都坐满了人，我们还发现到不少人/家庭共用一张桌子（广东话：搭台）。我们两人为了在新源隆用餐，还要站在桌椅旁等人用完了，才有桌位。我们找到了一个旁边的桌位。刚好有一对年轻人携带妈妈前来一起用餐，问我们介不介意一起共桌？我们不介意，只是我们比较不好意思！！因为我们的食量。。。。。。

来怡保旧街场的茶室，肯定要点一杯白咖啡。我不能喝白咖啡，权雄能。味道如何？ 白咖啡的味道够浓！！更加不得了的是权雄说他泡的咖啡也有这里的浓味道！看来我家也能开咖啡店！！哈哈！！

我喝什么呢？权雄为我点了美禄(milo)热的一杯，少糖。味道对我来说恰恰好，不会太甜。一杯热美禄把身子暖了起来，感觉不到外面细雨的寒冷。

烤面包，这里的烤面包是由面包机烤出来的。不是炭烤。 比较特别的是牛油是块状的，牛油和kaya在盘子。我们把kaya和牛油涂上面包，再来一口又一口吃下去！！

为什么我们知道不是炭烤？因为我们进来店里，就扫描店的四周，看看他们有什么工具来烘烤面包！！写美食部落，有时也要观察四周。当然我们也发现到他们也有售卖糕点。

鸳鸯面包，鸳鸯面包和烤面包有什么不同？不同的是面包已经涂上了牛油和kaya之后，再来烘烤。味道也一样香。鸳鸯面包切半，一人一块。

我看到了门口的文记面食档，我看到了有顾客吃老鼠粉，这里的老鼠粉是短短尾尖的。看样子很不错，我要求权雄点一碗给我。这里的人多数是说广东话，派他点食物食对的！！哈哈！！

这里的老鼠粉的汤汁和我们在槟城吃的清汤老鼠粉味道也不一样，是不是每一个地方的烹调不一，每一个地方的食物都有当地的特色？

权雄知道我爱吃羊角豆，选择的配料有羊角豆。这个面食档的价钱依配料来计算，每一块配料的价钱是RM0.50 ，若是普通的清汤面食是RM1.20，若是牛肉汤的话，大概是RM4.50以上了。

那么权雄吃什么呢？权雄点了炖蛋，外表看起来很像豆腐花，可是不是。味道带有custard的味道。我们看到墙壁广告有介绍，就点了来尝试。

再来2粒半生熟鸡蛋。权雄很奇怪怎么老板拿盘子给他吃半生熟鸡蛋？ 一般上，他都把半生熟鸡蛋打入了杯子，再加上酱油和胡椒粉。

他忍不住站起来了，走过去要一个空杯子，因为他不习惯吃半生熟鸡蛋用盘子。后来我们才看到了同桌的年轻人把半生熟鸡蛋打在盘子，然后面包沾半生熟鸡蛋。这时，我们才明白了用盘子吃半生熟鸡蛋的方式。吃半生熟鸡蛋在不同的地方也有不同吃法，有空出外走走，增广见识。

我们听到同桌的年轻人的妈妈说要快快去排队买叉烧烧肉，她说这里的叉烧烧肉特别好吃，要买的话要趁早，不然好吃的部分很快被卖完了，权雄花了5分钟排队。虽然我一个人坐在那儿等着权雄，我竟然和年轻人的妈妈以广东话聊天，已经有半年以上没有讲广东话，没想到我还会讲！！

你们看了这样多食物照片，是不是被食物的分量吓到吗？我们两人什么都想要吃，一个一盘，结果半张桌子堆满了我们点的食物，看来把同桌的年轻人吓到了！！哈哈！！虽然拥挤的桌子，我们两人却很享受这一顿怡保白咖啡加美食。

价钱如何？ 对我们来说合理！！这一次尝试了新源隆，若是有机会的话，我们会再来。会不会同样尝试新源隆？ 还是尝试其他茶室？ 到时再来作决定。朋友，你们是否也想来这里吃一餐古早味的早餐？？没有冷气餐馆的舒适，却有地方的风味。

新源隆茶室

Jalan Bandar Bijih Timah

Ipoh, Perak

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