Queensbay Mall: 笼的传人 Dragon-i




马来西亚 2010年6月22日 星期二

今早起身之后,脑子里一直有个想法:和爸爸妈妈一起庆祝生日。我把这件事告诉权雄,今天是农历的生日,我们和爸爸妈妈一起庆祝;那么明天阳历生日才和你2人世界庆祝。权雄认同我的想法。

连续数天请假在家里忙一些事情,下午拨电和爸爸妈妈联络,邀请他们晚上过来槟岛找我们,然后一起去吃晚餐。哈哈!!面子还真大,要爸爸妈妈来找我们。爸爸妈妈在傍晚7点半来找我们。我们一起出发到Queensbay Mall用餐了。

我们选择在Queensbay Mall的笼的传人(Dragon-i)。听说每次都看到很多人坐在门口排队进去用餐,我们先拨电去预订了4人位子。

网络上有传出来的消息:

虽然不是来自饮食世家,但是身为独生子的《笼的传人》饮食集团创办人叶仲恒,从小就得下厨帮母亲做饭,这或多 或少培养了他对烹调美食的兴趣。在大学选修是电脑专科的他,毕业回国后在大企业里工作了12年,生活安稳无忧。叶仲恒一直想投资做生意,他曾经投资一家面包店成为特许经销商,但却因为管理经验不足而宣告创业失败。重新回 到工作岗位,叶仲恒有机会接触许多餐饮业者,再度激起他对餐饮业的热爱,于是他和其他三位股东集资创业,著名的《笼的传人》餐厅就此诞生。

最初,《笼的传人》由某位股东负责掌管,可是该名股东不久后退股,掌管的重担落在叶仲恒身上。接管后的叶仲恒 才发觉,原来懂得品尝美食跟管理餐厅是两码子事。于是,他努力向大师学习,把厨房管理等棘手问题一一摸熟。

服务生安排了一个可以观看窗外街景的桌位给我们四个人。爸爸说他没有带老花眼镜来无法看清楚Menu,由我们来点菜肴。我只有来过笼的传人一次,权雄和爸爸妈妈都是第一次来。我们要吃什么比较好呢??看看menu,哪个菜肴的照片卖相就成为了我的目标。

3杯饮料上桌。权雄点的冬瓜龙眼海底椰,价钱是RM5;爸爸点的茅根竹蔗马蹄水,价钱是RM5;而我点了一杯豆浆,价钱是RM3.50。

妈妈点了白雪黑珍珠,价钱是RM8。单是看卖相,你有没有被诱惑??味道很不错,尤其芒果和蝌蚪搭配起来的口感。

之前,我看其他博客的美食介绍,他们来到笼的传人肯定点上海小笼包,价钱是RM9,这一笼只有4个小笼包,我们一人一个,小笼包内有汤汁,要小心翼翼吃,不然汤汁喷到你就不好意思了。

我们点了2碗白饭,4人share-share吃。因为我们还有点了2碗拉面。四川麻婆豆腐上桌了,味道不会太辣。价钱是RM16,这一盘很快给我们吃晚了。配在白饭上,吃起来很开胃。

四川辣子鸡丁,价钱是RM20。上一次,我和朋友来吃四川辣子鸡丁,发现到辣椒干多过鸡丁。这一次,我要确定多一次!!服务生说他们的辣椒干和鸡丁的分量都是依据食谱分量来准备。这一次果然没有令我失望。妈妈对于这一盘很好奇,到底怎样烹调??和会下厨的人用餐就是一直在研究食物的味道。

干扁四季豆,价钱是RM18。妈妈问怎么在巴杀没有看过干扁四季豆售卖??偏偏只有酒楼和餐馆才看到??看来如果能在巴杀找到的话,很快就可以看到这一盘出现在我家的餐桌上了!!哈哈!!

红烧排骨拉面,价钱是RM15。服务生送拉面前来,先问我们要不要剪拉面。我们都要求剪,因为剪了之后,面条还是很长。我们都很喜欢这一碗,拉面面条吃起来很爽口。爸爸说好吃。

我点的北京炸酱拉面,价钱是RM13,味道带有干辣椒味,虽然给一碗汤来搭配,可是吃起来还是觉得很干。2碗拉面比较之下 ,我们都喜欢红烧排骨拉面。


服务生说这里的上海百页结红烧肉是招牌菜肴,虽然价钱是贵了一点点,不过我吃了一口之后,没有后悔,因为花肉的肉质带给我的口感很好。还有馒头让我们点酱汁。整体的味道都很好。

可能是服务生没有预料我们的胃口如此大??我们点的食物都快要把桌子放满了!!爸爸习惯了吃快快,来到这里他用餐的速度还是一样快!!爸爸,你可以放慢一点吗??好好享受这一餐。

怎么我们点的豆沙锅饼没有来??原来服务生忘记了,他赶紧通知厨房,我们问他:多久可以上桌??2分钟。我们看着服务生为了达到2分钟上桌,从厨房跑出来送来了这一盘。味道有点油腻,不过还算不错。你们有留意到盘子是心型吗??

完成了我一个小小心愿,和爸爸妈妈一起庆祝生日。这是我一直以来想要的,可惜2个弟弟今天不能来。如果没有父母,也没有今天的我。谢谢爸爸妈妈的养育,让我一直在温室里长大,家人的陪伴让我无忧无虑。谢谢你们的相伴。

这是我2010年的生日大餐之一。笼的传人给了我们一个很愉快的晚餐。吃饱之后,我们陪伴爸爸妈妈在Queensbay Mall逛逛。

笼的传人 Dragon-i Restaurant

Lot No.2F-77,78,79&81, Queensbay Mall

100 Persiaran Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas

Pulau Pinang

Tel: 04-6466888

Fax: 04-6467888


Comments

  1. says

    它的东西真的不错吃,不过吃多了会觉得有一点咸。。。
    不过你们也叫蛮多东西的。。。。
    Emmy recently posted..宵夜My Profile

  2. says

    生日快乐。。
    这家餐厅真的很不错。。
    只是有点贵而已。。。
    可是久久一次还 OK。。
    特别是生日这特别的日子。。
    愿你天天开心, 天天都饱饱的。。。 /dance /dance /dance
    serinajr recently posted..半山芭监狱正式走入历史My Profile

    • says

      serinajr
      平时经过这间餐馆,都是看看就好,不敢走进来
      想到自己生日,请父母吃一顿好的
      没有计较价钱,因此才会走进来

  3. jess says

    我去过几次,个人觉得那边的食物都很咸,吃了后很口渴!! :p

  4. jess says

    我去过几次,个人觉得那边的食物都很咸,吃了后很口渴!! :p

    祝你生日快乐!!!!

  5. says

    我爸妈去过一次,回来就叫我们不要光顾,因为又贵又不好吃。没办法,他们以前是做大炒的。

    干扁四季豆用的是一般巴刹常见的“鬼豆”,只不过先炸后炒而已。

  6. catherine says

    迟来的祝福~祝你生日快乐!
    能与父母一起庆祝生日是幸福的!!