马来西亚 2012年2月11日星期六

说到坤泰泰国餐，相信槟城人无人不晓。不少身在槟岛的顾客特地从槟岛前来北海的坤泰（泰国）乡村餐厅品尝香辣辣的泰国餐。为了顾及槟城2岸的顾客方便，北海的坤泰（泰国）乡村餐厅续雪隆区的2间分行之后，增设了分行在槟岛的Teluk Kumbar。在去年12月已经开张了一段日子，得到了不少顾客的支持。

离开了Edelweiss Cafe之后，原本想要回家休息。可是我心又想要看日落。听说在Khunthai Restaurant 的海边可以看到日落。我们2人在Edelweiss Cafe 用餐没有把肚子填饱，加上我们在那儿聊天了一会儿，肚子仍有空间吃晚餐。我们去Khunthai Restaurant看日落吃泰国餐去了。

Khunthai Restaurant坐落在 Teluk Kumbar，从Bayan Lepas前来，经过蛇庙和机场之后，继续直走，在你经过了好友海鲜的路口来到了三叉路口，转左进去。走了一段小路之后，你留意左边的路牌有个写着Khunthai Restaurant，转进去小路，你将会看到了大停车场，也就是在海尾海鲜之前。

由于路上有少许塞车，我们来到了Khunthai Restaurant算是迟了5分钟看日落。我们直接走去沙滩看日落了。我们看到咸鸭蛋黄的太阳已经下山了，快快拍摄。

权雄站在沙滩上拍摄日落，而我呢？坐在沙滩上的大树下荡秋千。我早已经知道这里有秋千，我一来到就找秋千荡。喜欢一个人荡秋千一边摇晃一边听海浪声。 大风吹来，工作人员担心附近的椰树的椰子跌下来，叫我进来了。

Khunthai Restaurant的桌位分成3个部分，亚答屋、室内和室外。室外的话算是在沙滩上，如果你想要看日落或者你想要吹海风，最好选择室外的桌位。如果你想要个人空间来三五知己聊天，你可以选择亚答屋桌位。其他的桌位就是一般室内的桌位。下午7点半已经爆满了，看来他们在开张短短几个月已经得到了顾客的支持了。我们算是很幸运找到了好位子在室内。

根据近期的《光华日报》的报导：

主掌厨房的7名师傅全是暹罗人，食材调酱尽可能从泰国引进，KHUNTHAI甚至在邻近的峇东埔，设立专属的菜园耕地，种植烹调所需的各种香材药草，力求 炮制新鲜天然的调味酱料，“现有的menu已是第三版本，超过70道菜肴，从沙拉、热汤、鸡肉到炒面饭、鱼虾蟹海鲜和蔬菜等，全部都是我们的精选。”

权雄交给我点菜，千交待万交待不要点太多菜肴，免得吃不完浪费。我告诉服务生，我要最小的分量。结果当菜肴一上桌的时候，我已经吓晕了，原来最小的分量也蛮大，我觉得今晚的小分量菜肴应该是4个人的分量。

啤酒，RM 13.50。我们两人共喝。

炸蕹菜， 价钱RM8。过去吃炸蕹菜，都没有给酱汁，这是印象中的第一次看到。我却照着老方式吃，结果没有点到酱汁。

蒸苏东（墨鱼）， 价钱RM 12。不少人都喜欢来坤泰点蒸拉拉（蛤蜊），可是权雄对贝壳类海鲜有敏感，暂时不吃拉拉。我们就选择了墨鱼。我觉得酸甘德酸味适中，吃起来很开胃。

传统东炎鸡（小）， 价钱RM16。同样的权雄不吃虾，我没有选择东炎海鲜或者东炎虾，点了东炎鸡，可以看到他们给了很多鸡胸肉。东炎汤的味道比起我们第一次在北海的坤泰（泰国）乡村餐厅吃东炎来的好吃，东炎香料味十足。值得推荐。

泰式炸豆腐， 价钱RM5。一般的炸豆腐配上了泰式酱料，酱料内有花生、洋葱、辣椒和泰式酸辣酱，你可以把豆腐沾酱料。我们无法把豆腐吃完了，因为肚子太饱了。原本有想要点螃蟹，可是点螃蟹最少要2只，我们知道吃不下这样多，所以没有点螃蟹。

此时，我被吓到了。怎么坤泰（泰国）乡村餐厅大老板严先生在捧菜亲力亲为为顾客服务？ 人手不足，他为了让顾客有至上的服务，亲力下场来招待顾客。我在工作上和严先生有了认识，当然和他打个招呼。严先生说我终于悄悄来了，怎么不拨电通知他？ 哈哈！！从严先生的口中得知，此Teluk Kumbar的分行在槟岛迅速走红，得到了很多顾客的支持。他希望接下来的日子得到附近工业区的上班族前来享用午餐，因为他们从早上11点开始营业了，很多人以为他们只是营业晚上。

怎么能少了我和严先生的合照？从和严先生的交谈和合作中，我感觉到行行都要用心去经营。尤其是他亲力亲为的态度，更让我佩服。他说在服务业要常常以将心比心的态度来招待顾客，那么懂得站在顾客的角度来服务。

如果你们来到了槟城游玩，若是在威省区，可以去北海的坤泰（泰国）乡村餐厅；如果在槟岛的话，可以选择去Teluk Kumbar分行的Khunthai Restaurant 。

Khunthai Restaurant

1052, Mukim 9, Pasir Belanda,

Teluk Kumbar,11920 Pulau Pinang

Tel: 04-6251155

营业时间：11AM-12.30AM

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