槟城汕头街入夜之后转换成为了美食街,踏入汕头街可以说样样都想要吃,问题是肚子能吃得了多少呢?来了多次并没有一一吃完每样美食,唯有日积月累分享这条美食街的美食。之前曾经写过了汕头街的美食如下,今天再来尝试了四大天王之一“四果汤”。
马来西亚 2014年2月26日 星期三
平时放工后都多数外买晚餐在家吃,有时买了几样时菜然后在家煲饭又是一餐。今天放工后有点破例,我们要来汕头街喝四果汤,我说多次前来汕头街都喝不成,今天要喝四果汤和吃一碗粿汁。原来我多次前来都是在星期一碰到四果汤休假日。
傍晚7点半,我们来到了汕头街。在附近停车,附近的市议会停车收费是蓝色牌子制度,每天早上9点到晚上9点(星期日和做公共假期不收费)。我们先在权记鸭粥粿汁专卖店吃了鸭粥粿汁,然后再去汕头街四果汤。当我们要进入汕头街四果汤之前,竟然看到了中文电视新闻主播叶剑锋,上前向他打招呼,仍有印象我们上次在Heineken活动见面。
汕头街四果汤的历史从1933年开始,目前已经走到了第三代。四果汤是他们招牌糖水,红豆熬煮2-3个小时已软绵绵、白果莲子都要多小时的煮,有些甚至要隔夜准备。另一个大卖点是他们的杏仁茶是杏仁一颗一颗剥开了再手磨,熬煮3个钟头,选择味道比较苦的北杏有价值高,老板在《爱玩客》的访问里曾说过手磨杏仁茶的味道快要失传了。
走进来汕头街四果汤, 尚有空位子。说起来这个汕头街在四大天王里已经有三个糖水档口了(汕头街四果汤、汕头街养身糖水铺和老友记),他们是不是卖到很竞争?而“汕头街四果汤”仍以老字号来留着了不少人顾客,加上之前人人说四大天王,也是说他。 如果你常来汕头街,你们会吃哪一家的糖水呢?
桌面上有四果汤的糖水选择,他们除了四果汤(白果+莲子+龙眼+红豆)外,还有卖花生糊、红豆汤、龙眼汤、莲子羹(莲子+龙眼)、沙冰(红豆、花生和玉蜀黍口味选择)、雪耳汤(白果+雪耳+龙眼)、杏仁茶和清补涼(白果+莲子+龙眼)。他们的餐单上还有注明了糖水对身体健康疗效,给顾客可以多一份参考在点糖水。
当时我拿着相机要拍照,店员已经走上前来问我喝什么饮料了。店员介绍了几样,权雄笑说他看你拿相机的样子肯定误以为你是游客了。哈哈!! 难道本地人不会拿相机拍照吗? 那么,我肯定是很怪咖的本地人了。
我点四果汤,价钱RM4。平时我在戏棚下吃的四果汤有的配料和汕头街四果湯是不一样的,他们只有4样-白果、莲子、龍眼和红豆,之前我在戏棚下吃的四果糖还有sago、薏米粒、番薯和凉粉块完全不一样。 对我而言最重要味道不要太甜,当天的甜度适中。也有人曾经说太甜。四果汤的益处多,来了就要喝一碗。
- 白果-益智健脑
- 莲子-补中益气
- 龙眼-滋阴补虚
- 红豆-养血安神
权雄点了花生汤,价钱RM3.60。其实我今天很想要喝花生汤的,因为这里的花生熬煮到很软,我这个绑牙的人最适合吃不过,取舍之下我选择了四果汤。改次要来吃花生汤了。过后我再买杏仁汤和油条回家给爸爸妈妈吃。
吃得饱饱一餐。今晚来到的时候,酿豆腐没有卖,不然又可以吃酿豆腐,朋友告知每逢星期三,酿豆腐到发林夜市售卖。还有朋友告诉我,除了这里的四大天王粿条汤好吃之外,另外一个档口的粿条汤和猪肠粉好吃,看来我又要空肚子来吃晚餐几次才能把一条街的美食一一吃完。
汕头街四果汤
84, lebuh kimberley, 10100 George Town, Malaysia
Tel: 012-473 2118
喜欢花生汤。。。放工后一碗花生汤,爽!
传统糖水我都爱!印象中它们的腐竹薏米也不错 ^^
他应该想到本地人天天看到所以不以为稀奇,所以不会拍照啦!!!
小影
哈哈!!可是我没有每天来吃 😛
印象中和朋友去过一次,原来他们这么出名的啊?
Starfish
现在知道也不迟
那样的花生汤KL这里很少见,这里大多数是花生糊
Choi Yen
和你一样有同感
多数都是花生糊