MyKuali 槟城白咖喱面红透半边天,目前在槟城的白咖喱面快熟面的牌子选择多到不胜枚举,到底哪一个最好吃?我也不知道。MyKuali 这家以快熟面爆红的公司,本身是即煮酱料的公司,他们在市场上推出的即煮酱料有海南鸡饭即煮酱、海南酸辣蒸鱼、参拜海鲜即煮酱、咖喱酿豆腐海鲜即煮酱、沙爹鸡即煮酱、泰式咖喱鸡及海鲜即煮酱、咖喱甲必丹鸡即煮酱、海南酸辣蒸鱼酱等等。这次与你们分享我煮过的MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱。
马来西亚 2014年4月4日 星期五
我又下厨了。这次下厨来得很突然,说起来有点措手不及。下午家里发生了一些状态,原本妈妈计划煮MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱准备隔天带去山上清明外婆。可是妈妈没有空下厨,也无法参与了清明,她把身上的责任转给我,我代她出席清明外婆。这样情形之下,当然帮忙家人减轻负担,说起来我能做的事情也不多。
这个时候,妈妈问我:如果要准备一道菜肴去拜祭外婆,你能煮什么?家里还有之前买的A1咖喱鸡酱料,这是我唯一最快的方式,可是这样迟了我没有买到鸡。原来妈妈早有买到了鸡肉了,她做事非常仔细,连她交待我下厨,把她早前准备的鸡肉、洋葱和一包MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱交给我,他说我跟着MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱的说明来煮就好,不必又出外买食材了。
MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱的背后说明书写的烹煮方式算是超简单
- 热油锅煎鸡肉
- 然后MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱和鸡肉一起翻炒,加上200ml 的水
不过妈妈把鸡肉交给我的时候,鸡肉已经腌制了黄姜粉。所以我们有自己稍微改变烹煮方式,同时妈妈增添了洋葱与MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱一起翻炒。哈哈!!这个时候的我要大笑了起来,竟然没有准备到椰浆。我下厨的时候已经晚上接近11点了,超市还有开吗?我试吃一口,味道偏咸,觉得称不上好吃。
隔天早上6点,我跟随舅舅上山清明外婆了。这道菜肴就这样子成为清明的其中一样菜肴。回到家之后,我总觉得甲必丹鸡少了椰浆不够完美,去巴杀买了RM1的椰浆汁,回来加上少许水在椰浆汁来煮,味道比较浓了起来。
MyKuali 咖喱甲必丹鸡辣度不会太辣(我个人觉得MyKuali槟城白咖喱面的味道太辣,最近吃了MameeChef 的咖喱面的味道,喜欢它的辣度适中),所以这MyKuali 咖喱甲必丹鸡的辣度算是适中,不能吃辣的朋友也能适应。吃起来带有少许酸甘香味在酱汁,来一碗白饭搭配成为了一餐了。哈哈!说起来味道和外面马来人卖的甲必丹鸡很近味道。
因为这次下厨少了椰浆的时候,我去翻看冰橱有什么顶替的时候,发现冰橱里的5只不同牌子的辣椒酱和蚝油都过期,我不得不说我并不是下厨太频密,下次减少买这些酱料。买这些即煮酱也好,一包都可以搞掂了一样菜肴。婚后在美国生活,我有习惯定期清仓冰橱,倒是后来回来马来西亚生活,下厨得不够频密,忽略了清仓这一点。定期为冰橱清仓是确保家里的食材新鲜不过期。我会面壁思过检讨。
你可以当MyKuali的代言人了,search Google都是看到你的介绍!
p.s. 美食博客很少有机会在家下厨的啦!不然怎么跟读者交代?
(借口~ing :D)
番茄树
哈哈!!我们都是典型的上班族,平时都是外出觅食,不然你看我到处觅食的文章一大堆就有。
说到MyKuali 的代言这回事,很多人都误会了我是商家,还向我征求代理!哈哈!!
只是碰巧吃到分享。趁机强调此文是碰巧妈妈买了Mykuali 酱料,并不是商业文。
如果MyKuali 或者其他商家要找我做代言人,我当然欢迎接洽。哈哈!!(不知道他们要我这个靠酱料走江湖填饱肚子的人吗?)
如果他们找你代言,你千万要友情邀我一起尝试制作两个人的”My Kuali”餐台…LOL
Lulu
哈哈!!那么他们先找你的话,记得要关照我几下 >.<
好像很美味啊。
不错不错,当代言人还真不错,看来广告商都得靠我们帮助扩展了! 哈哈。。
Jane Ching
可是我不是他们的代言人
真的,有时候一不注意就发觉冰箱有些过期的食物,感觉很浪费。。。
小影
就是咯
所以我尽量买东西来存在冰橱
加牛奶应该也可以吧!我喜欢这样的酱料,很方便。
小鱼儿
对,加牛奶也可以
可是我家也没有牛奶,哈哈!!
原来my kuali是做酱料公司啊?我还以为他只是卖方便面而已~
Yaya Yap
哈哈!毕竟他的方便面产品给了我们先入为主
沒有椰漿的時候可以考慮使用牛奶來應急哦~
我平時都是用牛奶來取代椰漿,當然椰漿出來的味道會比牛奶的來得香,選擇牛奶因為覺得比較健康,哈哈哈~ (當然牛奶也不適合對牛奶敏感人啦~)
你媽媽好用心哦!會事先醃雞肉!
希望有機會可以和你媽媽學廚藝!XD
Sally
我也有考虑用牛奶
可是当时家里的牛奶过期了
哈哈!!这才是过分的事情
妈妈会先腌制鸡肉,因为本来她想要自己下厨
可是家里发生了突发事情,我家里又没有鸡肉
他只有把准备好的食材搬给我去下厨。
若不是看见你的文章, 我还真的不知道MyKuali公司还有推出这么多种口味的酱料呢! 我也赞同你说的即煮酱很方便, 不然用传统方式的话, 要到巴刹去买各种香料来搭配, 分量也很难抓的准,买太多还会觉得浪费咧!
HuiYing Khaw
我们都被方便面有了先入为主的理念,所以都忽略了该公司的原本产品
通常这些酱料适合2-6个人之间,我们也从中懂得拿捏份量食物准备,更是不浪费
已经看到有卖咖哩面,可是还没看到有卖甲必丹浆料
我是贝比
你可以在My Kuali 的面子书的酱料选择
或者交待你的家人帮你买,下次你回来带回去
在异乡,这些都是最好助手。我这个半桶水的人都是靠他们走江湖
刚like了 My Kuali 的FB, 它的酱料真的有很多种哦。。 以后如果你有试试其它味道,记得分享哦,呵呵呵
我是贝比
也许我是过来人关系,所以每次尝试到这些酱料都会尽量记得分享
因为在国外想家都靠这些,如果你担心错过我写过的下厨文章,可以找 tag “家常便菜”
因为家里有小孩,下厨都不会煮辣的,如果嘴馋只能午餐外吃时解馋 😛
Choi Yen
这就是用心的妈妈~