友人来槟城游玩,他做了不少咖啡馆的功课,在乔治市已经有超过了50多家咖啡馆,如果看 Tripadvisor 的话, 在乔治市的餐馆(包括咖啡馆)已经有450多家了,槟城的饮食业很蓬勃发展,尤其是咖啡馆已经遍布在乔治市大大小小的小巷,从环保设计、主题设计、甜品卖点或咖啡口碑等等噱头都有,到底要如何在咖啡馆中争取一个位子呢?好吧!我们去一家有着“最大咖啡馆”的Macallum Connoisseurs喝咖啡吧!
马来西亚 2015年3月26日 星期四
早上见了牙医复诊之后,他带给我一个好消息:下个月可以脱掉牙套了,比我预期中快了半年了。过后我去 Carnarvon House 找2位从马六甲来的朋友,今天和他们一起泡槟城咖啡馆。去年1个人去马六甲5天4夜游玩和写《马六甲旅游攻略》的时候,他们帮了我很多忙,我得知他们前来,开心不已可以尽地主之谊招待他们。
如果你从槟威大桥来,经过了Sungai Pinang 之后,来到5条路的交通灯, 你再第2个交通灯转左,Macallum Connoisseurs在你的左边。
中午时分,我们来到了5条路(Lebuh Macallum)的Macallum Connoisseurs,这家咖啡馆比起其他咖啡馆独特地方是建筑物,它并不是古迹区的老房子,更不必担心小巷难停车;也不是广场内的咖啡馆,要在停车场兜兜转转,而是一个独立建筑物,前面有停车位,可以方便下车走进去了Macallum Connoisseurs。
友人很好奇该店的名称怎么叫“Macallum Connoisseurs”?名字取于这条路(5条路)的路名,英文路名和中文路名根本没有对称。在槟岛乔治市的光大、Hotel Jen 和First Avenue 那条路叫做“头条路“,后面下一条路叫做”二条路“,以此类推,来到第5条路,就跟着叫五条路。
Macallum Connoisseurs的建筑物前身是酿美及树美贸易有限公司 (Leong Bee & Soo Bee Trading),从一个货舱盖成了一家咖啡馆,成为了最大的咖啡馆。他们在未来有计划在里面增设咖啡教学班 (Coffee Academy),目前只是咖啡馆在营业。
从外观看过去是带有时尚感的建筑物,可是走进去之后少许失望,因为里面的环境并没有外观想像中的好, 空间大是好,可是环境带有热风,开了吹风机的声音很吵,可能是“货舱”空间关系,有着很大的回音。我和友人只想要喝饮料就好, 吃就转换去下一站比较好。
我一走进门,服务生已经给我们餐单,然后去柜台付账之后,他们会给你一个罐子,罐子上有号码,这就是你的桌号,我们选择坐在咖啡吧台。 虽然说点饮料而已,我们也等候了20分钟。
Mango Lychee Smoothie ,价钱RM 13。 我从早上出来已经大半天, 还没有吃过东西, 想要喝南瓜汤,可是南瓜汤是属于早餐的餐单,当时已经中午12点半了,我错过了尝试。 我改成点了Mango Lychee Smoothie。我期待的是有荔枝或荔枝搅碎的口感,可是没有。 因为他们的饮料都是用果精来冲泡,不是实物。整体的味道唯一给我留下好感是不会甜腻。
友人点了Cafe Vienna (Coffee Vienna),价钱RM9。你们都知道权雄不爱点其他咖啡花式,通常只有Americano 口味。 难得和友人在一起,大家交流喝咖啡的口味。 Cafe Vienna 在他们的定义是Expresso 咖啡上增添了雪白的奶油。奶油本身带甜,让整杯咖啡的味道很甜。可是他细心品位咖啡的味道,咖啡豆本身带有酸味。
对于咖啡豆带有酸味,他的看法是不同的地方不同炒咖啡豆烘焙和品种都有关系,尤其是在生长和处理过程也不要忽略。他举个例子告诉我以前海南人在马来西亚北部出产的咖啡豆带苦味,可是马来人很喜欢甜味的咖啡,在北部的海南人炒咖啡为了迎合顾客所爱转甜,因此现在在北部的咖啡豆都带甜味。不说我不知,果然我在上课学咖啡。
友人点的Cappucino ,价钱RM10,味道对他而言很不错,整体上他满意这里的咖啡,也许他想要从一杯最普遍的咖啡口味来认识一个咖啡馆。如果下次有再光顾的话,我会尝试其他主餐。
对于游客来说,要前来Macallum Connoisseurs是有点不方便,毕竟离开了古迹区有一段距离,除非你骑脚车过来,不过个人温馨提醒,这一带的交通很繁忙。 我们看到很多OL 都选择来这里聊天或谈生意,只不过我个人把这家咖啡馆的消费和五条路居民消费做了比较,对于这一带的居民,未必是他们光顾的地方,毕竟太高消费了。
Macallum Connoisseurs
No.1 Gat Lebuh Macallum, 10300 Georgetown Penang
Tel : 04-261 3597
营业时间: 早上9点到下午6点;傍晚7点到晚上12点
不要瞧不起住在 LEBUH MACALLUM 的人, 我是生活在那里的人!!!
那里也有有钱人, 只是没有show出来!!!
我的父母但是房子都超过6millions…
YEAP MEI CHOO
言者无意,如果你觉得我有冒犯之意,向你说声对不起。
换句话说你们要行动证明,多多光顾,这是照顾地方社区的发展。
哈哈,五条路是我老家,后来我迁居到其他地方后仍然觉得这里还是一个天堂。
当时我老爸也是很好奇为什么这里也可以开咖啡馆,他说什么地方都可以开了,呵呵,可是我们当时都认为生意不是很好,可是没想到竟然不同啊!
虽然常常路过,可是还是没空,有机会我才到那里!
(至于楼上的留言让我觉得很纳闷,只是猜测说话要如此夸张吗?)
槟城的咖啡馆真的是太多了!不过吉隆坡这里也越来越多,根本没法一一光顾…@_@