2015年马来西亚国际旅游展(MiTM)又来了,年度槟城旅游展盛事给你好好计划下半年旅游,将会在7月4日和5日在槟城国际会展中心(PISA)举办,你们不要错过啊!收到了消息,台湾展智创意策略设计(简称:展智)参与这次的旅游展,摊位分别是14号、15号和16号,得到第一手消息14号摊位将会展出关于台中新社的介绍,如果你们对我这段期间分享的台中新社的美食、民宿和景点有兴趣,不妨去走一趟。
话不多说,马上与你们分享下一个台中新社不可错过的森の王子景观民宿餐厅。
台湾 2015年5月12日 星期二
当你听到“森の王子景观民宿餐厅”的名字时候,你会不会和我一样很好奇:怎么名字有王子?是不是有帅哥王子?没错,一个王子和王妃,他们早已经站在门口等待我们的到来,他们就是森の王子景观民宿餐厅的负责人林昌民夫妇。展智负责人笑说:我们习惯称他们为王子和王妃了。哈哈!!
森の王子景观民宿餐厅的故事要从安妮公主花园开始,负责人林昌民的家人现在台中新社开了一个“安妮公主花园”,一座英国庭院式的花园,给顾客在内用餐、民宿入住和活动,得到了很多好评。在安妮公主花园里有一个小民(林昌民)王子,他喜欢研究各种香草花卉,擅长提炼香草精油,人人叫他“香草王子”。当小民把安妮公主花园的特色延伸增设多一个地方时候,他们自然而然采用了“王子”头衔,取名:森の王子。人人自然而然都称他们王子和王妃了。
目前森の王子景观民宿餐厅已经经营了10个月,去年2014年开始经营。森の王子是一家融合了台中新社景观点、餐厅和民宿的地方,欢迎大家前来参观不收费,当然你来餐馆、民宿或者DIY 活动消费是最好。
观景台
哈哈!我们一来到马上趁着好天气来到了森の王子的观景台(阳台)瞭望270度的台中新社景,左边可以看到台中新社河阶地形,右边可以看到了台中日夜景致。来到正是下午3点多,你们自行想象有多人呢?当时当然只有我们在场。哈哈!!能站在高处鸟瞰新社和台中市的景色,又对新社有了近距离认识。
王子告知观景台也是露天烧烤,夏天晚上顾客前来烧烤活动,白天的话对很多游客来说稍微热了,多数游客都会选择在楼下的餐厅瞭望窗外。如果是花海的季节,也可以看到远处的花海,这是不同的角度看新社。
民宿
森の王子的民宿房间不多,但是分成在2栋房子里面。第一栋民宿就是和观景台同一个建筑物,坐落在底楼,房间是日出晨曦4人房;第二栋民宿就在第一栋的隔壁,走一条小路过去,房间是天空木屋2人房。从房子的名称里面你们有看到了卖点了吗?
日出晨曦4人房在观景台的同一个建筑物里面,该建筑物划分成为观景台、餐厅和民宿。民宿坐落在底楼。心想怎么民宿房间要在底楼,岂是错过了观景台的美景呢?当我们走进去房间的,可以看到了长形格局内有2张双人床和一片落地玻璃的小客厅,多么适合家庭游或多个朋友结伴出游。日出阳光将会从落地玻璃窗进来,也是看日出的一个角落。
日出晨曦4人房内有地下阁楼,这才叫做天外有天。他们把浴室设置阁楼,你可以来个裸浴!因为四周都是树林,有人偷看吗?哈哈!!
天空木屋2人房的房间和主要大楼有一段距离,单层的房子,走过来一看别有一番美景,前面有一个水池,远处就是新社景,房子远离一段距离可以给情侣们有着他们的2人世界。王子说很多情侣喜欢来这里度蜜月。
除此之外,他们的场地辽阔关系,他们有设置可以容纳数百人的场地,一走进去,可以看到了一座钢琴在大厅,如果此时有人弹琴坐下来喝茶是多么写意,旁边是用餐餐厅。他们目前有提供场地办活动,场地的容量大之外,风景宜人是他们另一个大卖点,远离城市喧扰。
场地摆设只不过很简单,但我个人蛮喜欢的是场地都是以白色为主的椅子和落地玻璃窗,呈现出另一个高雅的气氛。呵呵!(办求婚气氛是不是很棒?有户外草坪、有落地玻璃窗餐厅、有人弹琴)
体验-DIY 果酱
呵呵!如果你以为我们只是来观景台和民宿走一圈,文章没有看完就走掉了,那么你就错过了精彩的后半部-DIY 果酱。呵呵!这是我很意外的收获,他们在经营森の王子景观民宿餐厅知道顾客的需求,入住的住客也好或外来的顾客也好,可以预约参与一场DIY 果酱活动,大人小孩一起参与。我们这几个大人就一起来体验。
DIY 果酱是根据一年春夏秋冬新社盛产的水果来决定,他们已经有固定有机果园提供了他们水果,依据不同的水果来开办DIY 果酱课程,一来可以学习在家制作果酱,而来可以给游客们对当地的水果有进一步的认知,因为并不是每一个水果在制作果酱上步骤都一样。
- 春(2-4月):柑橘、桃子、枇杷、梅子
- 夏(5-8月):桃子、梨子、葡萄
- 秋(9-10月):柿子
- 冬(11-1月):葡萄、柑橘
DIY 果酱是由王妃来亲自教我们,我喜欢她受伤的卡片上的简单步骤说明卡,字体很可爱加上图案搭配,小孩子来上课的话,肯定会很喜欢。我们前来,准备好了桃接李给我们做果酱。恕我对水果认知不高,桃子李子都听过桃接李这个水果的名字给我听到一头雾水。
桃接李是用桃子树嫁接李子,形成根部是桃子、树的身体是李子。桃接李的原产地在台湾。每年端午节前后是收成季节。桃接李带有清肝、利尿和生津功效,一般上建议直接吃或做成甜口味酱汁,因为桃接李的味道都是比较偏酸。
我们5个人分成了3组,动手做果酱!桃接李切开去种子,这个过程是比较复杂,从中看到那2个男生一组的手脚很快,怎么我们女生组这样慢?现在的女子不下厨?哈哈!
桃接李去了种子之后,我们把它切半,然后放在食物料理机(也就是搅拌机),按搅拌的速度就是依据个人喜欢吃的口感来定论,要有纤维口感的话,那么就不要按速度快和频密;如果你爱软绵绵 果酱口感那么就是速度快,搅拌成泥最好。
取出来之后倒入锅里面,先加上三分之一的糖,再依据个人吃甜口味来定论,我们两人都不爱吃太甜,所以糖放不多。可是王妃告诉我们糖的比例高,防腐高。后来再加上柠檬一小块挤进去,给了整体有3种味道层次口感。
中大火搅拌20分钟,我们两个女生轮流搅拌。搅拌过程中,要把浮杂取掉,就是如此不断的搅拌。在要完成之前再挤柠檬。
果酱就是这样子形成了,说起来一点也不难。呵呵!日后我也可以考虑自己在家做果酱。果酱装进罐子里,不要贪心装满,而是要8分满,这是果酱的成败关键,罐子里的空气不可以太多。然后倒立冷却来吧空气压缩出来呈现真空。果酱在一个星期内使用,只要你打开吃,就要把它吃完。
从中我倒是取经了,经营一个民宿或餐馆,我们都要给顾客有一种参与感,这样子游客会对你的地方有着多一种情意结眷念。当我学会做了桃接李,把果酱带回去马来西亚,我会有一种成就回去告诉家人,要他们品尝。这是我们马来西亚的商家也该学习,提供一些活动给顾客去进行,从中把你的商品讯息带出来。
临走之前,我们过去了餐厅里吃一份下午茶,我们很享受当下的环境,只可惜无法吃太多,因为一整天不停的吃,下一场吃晚餐了!哈哈!
森之王子给了我们一个很愉快的下午。如果你和我一样喜欢小熊的话,看到餐厅入口的这只大熊会情不自禁拍照,有人说:淑萍,你好像拍了很多次。哈哈!!好啦!那么我走了,下次再来。
森之王子
台中新社去永远里井南街28号
website: www.morimori.com.tw
email: morilife520@gmail.com
很喜欢这里,地方真的大哦!是因为在台中的关系吗,台北应该就比较办不到了。
喜欢你说的他们给游客多一种情节眷恋,这样真的会让顾客很温馨,是一份很珍贵的礼物!
Huiying Khaw
当我们去很多地方旅游,尤其是旅游景点,多数都是以卖纪念品来要给顾客消费,那么如果你换成另一种方式给顾客投入参与活动,留住的顾客更是一颗心。这才是能走最长远的路。当然这条路的开始肯定没有比起售卖纪念品容易赚去盈利!