东南亚的无印良品 Muji 旗舰店在7月份正式开张在 Plaza Singapura ,不止是给无印良品的顾客带来好消息,也给食客带来好消息,因为同样增设在 Café & Meal MUJI 在 Muji Store 其中。 这是新加坡续Paragon和 Raffles City的 Café & Meal MUJI之后,增添的第三家 Café & Meal MUJI。(一个小岛国家竟然三家 Café & Meal MUJI!)
无印良品将心比心给顾客从用餐中体验到产品实用性
无印良品 Muji 以注重纯朴、简洁、环保、以人为本等理念深获民心,产品多数都是日常用品为主,有时尚服饰、家居用品、文具等产品,渐渐的这个品牌不止是再售卖产品,而是从餐饮业渗入顾客市场,给顾客从用餐中体验到产品的实用性,一箭双雕传达了无印良品产品理念。
留意到近期在新加坡增设的无印良品的分店都增设了Café & Meal MUJI ,这是续日本、台湾、香港和中国之后,无印良品把餐饮业带入了新加坡市场。无印良品留意到产品要深入人心并不只是陈列在门市,也可以通过餐饮业上的直接来传达,尤其是吃这一回事是每天必做的事情,顾客可以直接给予回馈。
Café & Meal MUJI的主打轻食简餐,原汁原味的烹饪凸显食物美味的料理里,可以通过顾客点餐了解了市场所爱,同时也可以给顾客可以体验到无印良品的餐具实用性和轻食的所爱,这是与顾客维持最好的关系方式,懂得站在顾客角度去出发,路走得更远。
新加坡 2017年8月12日 星期六
上个月来了 Plaza Singapura 逛了 无印良品旗舰店,当时有点匆忙加上新开张人潮多,没有在Café & Meal MUJI用餐。今天从古晋回到新加坡之后,第一时间和他拍拖到 Café & Meal MUJI享用午餐(当时已经下午2点多了,还算是午餐?)以为过了午餐时间会较少人用餐,还是一样要排队等桌位。
Café & Meal MUJI 无印良品 轻食简餐餐厅
我们大概花了15-20分钟在排队等候桌位,在等待当儿翻看餐单,了解下Café & Meal MUJI 的食物选择。
来Café & Meal MUJI用餐有3部曲
- 把牌子放在桌面上,表示桌位保留席
- 在柜台选择要的简餐或主餐
- 在柜台付款
当我站在柜台前面的时候,我还是拿不定主意要吃什么, 热菜(Hot Deli) 或者 冷菜(Cold Deli)的选择都很多,我到底要吃哪一个比较好?如果不想要吃主餐的朋友,都可以自由3-4样热菜或者冷菜。
在点菜之前,服务生都会问顾客:你们有位子坐了吗?因为有很多顾客不了解到用餐的三部曲,傻乎乎跟着柜台前面的队伍排队,买了食物却没有位子坐下来。
Basic Deli Set
我选择了基本的 Basic Deli Set ,这一个套餐有分成日式和西式的,我明明对着服务生说要日式,可是对方听不清楚,准备了 西式的给我。日式和西式的简餐搭配都不同,日式有白饭、蒸蛋和味增汤 ;西式的话是蘑菇汤、羊栖菜和面包。
虽然是准备了西式给我,我最后要求把面包改成了16谷米(原本不管日式或西式的 Basic Deli Set都是 $8.80),改成了16谷米就要额外增添了$1。虽然过去12天在外游玩吃了不少好料,可是当我返回日常生活,我想要调回健康饮食,少吃白饭减少淀粉成分,加上16谷米的营养价值高。
对于这一份Basic Deli Set料理来说,不是大胃王不是歪嘴鸡的话,这一份都是很不错的一餐。
Cheese Baked Butter Curry Chicken Rice
Plaza Singapura 的旗舰店特有2样主餐Pork Katsu Donburi和 Cheese Baked Butter Curry Chicken,而他点了Cheese Baked Butter Curry Chicken Rice,价钱 $17.90。需要下订单了15分钟才上桌,有香浓日本咖喱鸡肉饭搭上了Mozzarella cheese,米饭不是白米,而是采用了16谷米。
在餐单上并没有注明这主餐需要等候15分钟,建议无印良品添加等候时间,不然上班族赶时间想要享用也许就吃不成,当时他已经空肚子大半天了,为了想要吃芝士和日本咖喱,还是默默忍着等了15分钟。幸亏不负众望给他吃到一份合口味的 Cheese Baked Butter Curry Chicken,尤其是日式咖喱的香味叫人大爱。
我们留意到很多顾客都不知道在Café & Meal MUJI用餐之后,要把盘碗放在回收柜子,造成了很多桌子上的盘碗并没有第一时间收拾,站在门口等候的顾客都要一些时间在排队等候服务生去收拾。若是每一个顾客都自动自发去把盘碗放回柜子,我相信在Café & Meal MUJI用餐的流程都会顺利好多了。
温馨提醒:用餐后记得把盘碗放到回收柜子
Café & Meal MUJI @Plaza Singapura
#01-10 to 17, Plaza Singapura, 68 Orchard Road, Singapore 238839
Tel :+65 6264 5838
营业时间 :早上10:00 – 晚上10:00(最后订单晚上9点15分)
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