马来西亚 2009年5月28日 星期四

1个多月前，好友羞花已经约我。我要陪她选婚纱。2年前，我结婚的时候，她为我选婚纱；2年后，她结婚的时候，我也有份参与选婚纱。对我来说，能参与这样的约会也是一种福分，看着好友准备走入生命中的另一站。

婚纱店坐落在Burma Road，算是很靠近我上班的地方。由于怕迟到，我提早了15分钟抵达婚纱店了。可是看看她和她的丈夫还没有来，我也不好意思走进去，就走到婚纱店附近走走。看到了Apong档口，我不知道自己多久没有吃Apong，更加不知道自己多久没有来找Apong Guan买Apong！！

Apong Guan坐落在Burma Road, Penang。在协和小学的旁边，若是你要前往馨香土产买豆沙饼的时候，你留意看你的左边的小档口，Apong Guan就是其中一档。老板名叫Uan Cheng Guan（简称:Ah Guan），62岁，他售卖Apong40年了，因此他为自己的档口取名为Apong Guan。

Apong Guan已经多次接受电视台的访问和报章的采访，当他看到我要拍照的时候，他还拿出来一些报章的剪贴给我看看。有时，你们问我：为什么我能拍到这样多做食物的过程？一般上，我会问他们的同意。通常，他们都会同意，他们也会很热情介绍一下。像Apong Guan已经多次接受采访，他对我们的拍照是很欢迎的。

Apong Guan售卖Apong，Apong是马来称呼，英文称呼是Pancake。主要的材料有面粉和鸡蛋，Apong Guan在Apong上面增添了玉蜀黍和香蕉。你们有没有兴趣看他做Apong？让我们一起来看看。

首先，面粉和鸡蛋搅拌成糊，把面粉糊倒入热锅里，热锅里有9个模型，他一边切香蕉，一边把香蕉放在面粉糊上面，平均每一块Apong有2小块的香蕉。

然后，灵活的手把罐头玉蜀黍放在Apong上面。看他一边工作，一边笑嘻嘻。相信身为顾客的我们也喜欢看到这样的老板！！

然后他用锅盖盖住Apong一会儿。Apong就这样完成了。Apong Guan卖的Apong现做现卖，有时你来到，还要排队。

由于Burma Road一条繁忙的大街，他为了给顾客方便，他接受熟悉的顾客电话拨电订Apong，0164093701。或者你来到了，不必下车，他会亲自把Apong送到你的面前。

Apong Guan售卖的Apong，每块RM0.30，价钱也不会太贵，算是合理的价钱。通常，我都会忍不住买10块！！这一次，我也不例外，一个人买了10块的Apong和独吞了10块Apong。哈哈！！

别说，我不给你吃，给你吃一口，你们可以看到Apong里面夹着香蕉和玉蜀黍，软绵的Apong夹有香蕉和玉蜀黍的甜！！好吃！流口水！！如果你们来槟城游玩的话，不妨去吃！！

如果你们想要来买Apong Guan的Apong记得要趁早，他从早上9点开始售卖到晚上9点。通常早上11点过后，人潮就很多了。

Getting There….

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