Apong Guan, Burma Road


马来西亚 2009年5月28日 星期四

1个多月前,好友羞花已经约我。我要陪她选婚纱。2年前,我结婚的时候,她为我选婚纱;2年后,她结婚的时候,我也有份参与选婚纱。对我来说,能参与这样的约会也是一种福分,看着好友准备走入生命中的另一站。

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婚纱店坐落在Burma Road,算是很靠近我上班的地方。由于怕迟到,我提早了15分钟抵达婚纱店了。可是看看她和她的丈夫还没有来,我也不好意思走进去,就走到婚纱店附近走走。看到了Apong档口,我不知道自己多久没有吃Apong,更加不知道自己多久没有来找Apong Guan买Apong!!

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Apong Guan坐落在Burma Road, Penang。在协和小学的旁边,若是你要前往馨香土产买豆沙饼的时候,你留意看你的左边的小档口,Apong Guan就是其中一档。老板名叫Uan Cheng Guan(简称:Ah Guan),62岁,他售卖Apong40年了,因此他为自己的档口取名为Apong Guan。

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Apong Guan已经多次接受电视台的访问和报章的采访,当他看到我要拍照的时候,他还拿出来一些报章的剪贴给我看看。有时,你们问我:为什么我能拍到这样多做食物的过程?一般上,我会问他们的同意。通常,他们都会同意,他们也会很热情介绍一下。像Apong Guan已经多次接受采访,他对我们的拍照是很欢迎的。

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Apong Guan售卖Apong,Apong是马来称呼,英文称呼是Pancake。主要的材料有面粉和鸡蛋,Apong Guan在Apong上面增添了玉蜀黍和香蕉。你们有没有兴趣看他做Apong?让我们一起来看看。

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首先,面粉和鸡蛋搅拌成糊,把面粉糊倒入热锅里,热锅里有9个模型,他一边切香蕉,一边把香蕉放在面粉糊上面,平均每一块Apong有2小块的香蕉。

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然后,灵活的手把罐头玉蜀黍放在Apong上面。看他一边工作,一边笑嘻嘻。相信身为顾客的我们也喜欢看到这样的老板!!

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然后他用锅盖盖住Apong一会儿。Apong就这样完成了。Apong Guan卖的Apong现做现卖,有时你来到,还要排队。

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由于Burma Road一条繁忙的大街,他为了给顾客方便,他接受熟悉的顾客电话拨电订Apong,0164093701。或者你来到了,不必下车,他会亲自把Apong送到你的面前。

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Apong Guan售卖的Apong,每块RM0.30,价钱也不会太贵,算是合理的价钱。通常,我都会忍不住买10块!!这一次,我也不例外,一个人买了10块的Apong和独吞了10块Apong。哈哈!!

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别说,我不给你吃,给你吃一口,你们可以看到Apong里面夹着香蕉和玉蜀黍,软绵的Apong夹有香蕉和玉蜀黍的甜!!好吃!流口水!!如果你们来槟城游玩的话,不妨去吃!!

如果你们想要来买Apong Guan的Apong记得要趁早,他从早上9点开始售卖到晚上9点。通常早上11点过后,人潮就很多了。

Getting There….

Comments

  1. says

    我来一个大揭秘!你仔细分析,研究,查看一下!Burmah Road 这边有2档!哈哈,当期中一档挂起香蕉的时候,另外一档会一样; 如果那天小贩穿起帽子,另外一个会跟随!

    据说他们是分的难分难解的欢喜冤家!呵呵~
    .-= Calven´s last blog ..生日快乐,Sean Lim =-.

  2. says

    非常非常羡慕你可以每天都吃槟城的“好料”,这让身在异乡的大叔每次看照片时只能干流口水。

    下次回槟城时一定要大吃特吃几顿才行!

  3. 草禾刀 says

    昨天有去买,不过要等uncle做了60块左右才轮到,所以没买了。
    有发现到原来uncle 也有卖curry puff …
    .-= 草禾刀´s last blog ..有则惜福、无则知足 =-.

  4. says

    天。。哎哟每一次来这里都要让我喊天喊地 /sweat
    我很喜欢面粉类的食物
    我更喜欢所有有加新鲜香蕉的食物
    所以我想我应该会很喜欢很喜欢吃这个APONG /luv
    .-= sasa´s last blog ..幸福的早餐 =-.

Trackbacks

  1. [...] 这一次,靠2010第四届《大马中文部落格祭》的关系,让我和来自吉隆坡的《萍水相逢》的彦萍相见了。数天前,她联络我有关这一次前来槟城的行程,我答应了当她的半日导游。今天早上,我们带她去尝试了Apong Guan,多春茶座,Penang Road Cendol和愉园茶室Assam Laksa和炒粿条。 [...]

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