日本国民美食除了大家熟悉的生鱼片、寿司、拉面、天妇罗、饭团之外，日本咖喱饭也是日本人日常常吃的美食。在日本东京附近有个地方叫做神田区聚集了日本多家日本咖喱专卖店，每一年举办民众票选最美味日本咖喱。过去几年得奖名单 2011年优胜：Bondy神田小川町店 2012年优胜：Mandara 2013年优胜：日乃屋咖哩神田店 2015年优胜：上等咖哩神田小川町店 2014年＆2016年优胜：100小時咖哩B&R神田店 日本咖喱 日本咖喱饭和大家印象中的香辣咖喱饭上的味道完全不一样，虽然没有新马泰的咖喱辣，但是辛香料和日本地方食材搭配下煮出来日本咖喱讨人欢心，老少咸宜。日本咖喱的味道上稍微带甜，因为有增添了洋葱、苹果或萝卜在酱料中，甚至有的朋友说加巧克力煮日本咖喱味道一级棒！ … [Read more...] about 日本咖喱殿堂级名店·日乃屋咖喱 · 令人眷恋追求深处的咖喱汤汁
日本美食
风靡全球 蓝瓶咖啡 在日本 @ Blue Bottle Coffee, Shinjuku
美国蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 是今日精品咖啡的佼佼者，来势汹汹风靡全球。创立于美国加州，短短几年在美国纽约、洛杉矶、迈亚密、波斯顿等地方开设连锁店，火速来到日本东京开了7家分店。今年传来了雀巢收购了大部分股份，人心惶惶到底蓝瓶咖啡是否保持初衷？转换方向发展？ 不管怎么样都好，跟着我一起走入日本新宿蓝瓶咖啡分店喝杯咖啡探个究竟，到底蓝瓶咖啡魅力何在？ 日本 2017年9月26日 星期二 近年来在逛咖啡馆，留意到了多数手冲咖啡用具都是来自日本，因此从中略知日本咖啡文化也很棒下！泡咖啡馆也成为了此行的必做的一件事，但是我又不想要为了泡咖啡馆走大老远行程，谷歌搜索竟然发现到美国品牌蓝瓶咖啡就在新宿，顺着路去喝咖啡，再去新宿都厅观景。 … [Read more...] about 风靡全球 蓝瓶咖啡 在日本 @ Blue Bottle Coffee, Shinjuku
日本大阪心斋桥美食 | 一风堂 @ 长堀店
2016年11月东京来了第一场雪，这是54年来东京来得最早的一场雪。每年踏入11/12月都是新马一带朋友游玩日本的高峰期，一来想要体验下雪的冬天、二来就是学校假期！你的面子书是不是和我一样都被日本旅游洗版了？现在我在写一篇日本吃拉面文再洗版！哈哈！！ 一风堂本来不是此次去日本大阪旅游的美食名单里，可是在大阪梅田附近看到了一风堂，才知道这家从日本福冈起家的拉面店在日本各地都有分行了。一风堂是我每次在吉隆坡最爱去吃的拉面，吃了一兰拉面之后，我就想要在日本大阪也吃一风堂拉面，来个比较两者之间，再看看日本和马来西亚分店味道到底如何差异。 … [Read more...] about 日本大阪心斋桥美食 | 一风堂 @ 长堀店
日本大阪美食 | Kitchen Origin キッチンオリジン @ なにわ恵美須西店
来到日本一个不可错过的市井美食是便当。在日本有很多人都会准备“冷”便当带去上班或学校，主要是不想要用餐的时候，食物的味道打扰了身边的人，因此多数准备的便当都是适宜耐收几个小时。便当由米饭或面类再搭配鸡蛋、肉丸子、天妇罗、腌制蔬菜等，多样形成的拼盘叫做“便当”（Bento）。 日本 2016年9月12日 星期一 在日本和台湾一样，要吃便当一样很方便，便利店都可以卖到了。一人吃了2粒章鱼烧并没有把我们的肚子填饱，从新今宫下车之后，在走去新世界的沿途上，我和旅伴一直在找看哪里还能吃午餐，就在转进去新世界的路口对面，看到了一家“ Kitchen Origin キッチンオリジン”便当专卖店。 … [Read more...] about 日本大阪美食 | Kitchen Origin キッチンオリジン @ なにわ恵美須西店
日本大阪旅游 | 阪急东通商店街 ( 有不可错过饺子の王将 & 一兰拉面 )
在去心斋桥之前，我先去了阪急东通商业街，当时看到商店街的玲琅满目商店有失控，可是过后去了心斋桥才知道一山还有一山高。旅途归来之后，我对阪急东通商店街印象更为深刻，可能没有心斋桥遊客拥挤，而我在这里吃了念念不忘的饺子の王将的饺子、麻婆豆腐和一兰拉面。 日本 2016年9月13日 星期二 从日本环球影城回到酒店已经是晚上9点了，可是我一点累意都没有，还想要到处逛逛，决定乘搭 Rihga Royal Hotel 的免费巴士到大阪站逛吧！当时有2位男旅伴随行，一位去找朋友相聚，另一位与我一起逛！此时那位与朋友相聚传来一则短讯，他在大阪梅田站附近发现到一条购物街-阪急东通商店街，推荐我们来逛逛。 … [Read more...] about 日本大阪旅游 | 阪急东通商店街 ( 有不可错过饺子の王将 & 一兰拉面 )