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这一篇文章是我和Apple 101的资深记者再次联手合作写。文章内蓝色字体是他的文字补充。 台湾 2012年1月10日 星期四 从台中乘搭高铁回到台北。一下车，我们以最快的脚步走去乘搭的士前往台北圆环保庇馆吃午餐。台北圆环这个地方并不是我们第一次来到，记得在行程的第一天晚上，我们前往台北宁夏夜市的时候，已经经过了台北圆环，只不过当时我们走进来圆环，不知道内藏什么葫芦。呵呵！ 泓浚：对，打从门面来看时，我还以为这里只是单纯的咖啡厅等商店的集合体！ 不过我们从导游口中了解到了台北圆环在台北人心中扮演的重要角色。让我简单细说台北圆环的历史背景，你就会了解到台北圆环保庇馆的使命！呵呵！ 台北圆环在1908年形成，当时一个小型公园，在淡水线开通之后，成为了大稻埕腹地，摊贩聚集。在日治时期，成为了台北市最重要的小吃夜市。在1980年代更是台北的重要地表。可是随着城市发展东移，摊贩越来越少，在1993年和1999年2度面对大火，荒废直到2002年，马英九任市长时候重新建台北美食馆，以美食小吃街型态开幕，可是却在亏损下结束了。台北圆环在台北人的地位不变，可是要如何保存起来？ 在2012年联广集团董事长余湘等人，进驻台北圆环后，再度重新打造圆环「保庇馆」，在10月12日正式开幕。