怡保美食 : Burps & Giggles

怡保的美食白咖啡、盐焗鸡、芽菜鸡等等早已经家喻户晓，每次来怡保都是找这些道地的小吃。如今怡保冒出来了西式咖啡馆，更有街头壁画加入做元素，这就是Burps & Giggles。

马来西亚 2013年10月20日 星期日

跟着怡保的后巷壁画的地图我们找好莱坞女星玛丽莲梦露“骑”脚車的壁画来到了Burps & Giggles附近走来走去，怎么找不到这幅壁画？我放弃当儿走进去了Burps & Giggles问个清楚方向在哪里？才知道该壁画就是在Burps & Giggles旁边的2个人通行的小巷。

在找好莱坞女星玛丽莲梦露“骑”脚車的壁画时候，天气很闷热，我流了一身汗，看到在好莱坞女星玛丽莲梦露“骑”脚車的壁画一带有数家咖啡馆，心很痒，想要进去吹冷气喝冰水了，谁知道当我走进去Burps & Giggles之后，我发现里面有着一股吸引力，身边权雄已经捉到我的想法了，他只说一句：拍完了这个壁画就去喝咖啡吧！这一点有点意外了，我们来怡保泡咖啡馆？

Burps & Giggles是一家三间店面的咖啡馆，它坐落在怡保的“银行街”一带，怡保并不是我很熟悉的一带，不过看到该店附近有HSBC、RHB、CIMB 等银行，尤其是HSBC在全马的分行不多，相信找到了怡保HSBC就可以找到了Burps & Giggles，不必担心难找停车位，因为银行在附近有不少停车位。我们碰到星期天市议会没有收费。

我们一走进来Burps & Giggles，你将会看到一副壁画在墙壁上了，看看餐馆，一点都不小下，有不同区域的桌位，有点像槟城的China House ，可是这家店的桌椅都是以再循环使用的旧家居，整个环境气氛都很棒。我们告诉服务生，只是想要来喝水，肚子依然想要保留给怡保小吃，他带了我们去左边店面的桌位。

这个环境好适合拍照，我大方向店员承认我是博客，征求拍照的同意，店员不只是点头，还带我到处参观。每次去这些咖啡馆，如果我想要拍照，我多数都会问店员同意，如果人家点头了拍起来也不会感觉被人盯，就是拿着正牌拍照。

刚才在外面小巷拍摄的好莱坞女星玛丽莲梦露“骑”脚車的壁画，在店里面有续集的，外面骑脚车撞墙，撞进来了这幅墙。外面小巷的脚车已经被拆了起来，我们有看到“后半身残骸”放在店里，上图壁画该脚车的前半身。不得不质疑是不是模仿了槟城的“姐弟共骑”的壁画？

根据《星洲日报》的报导：

这间餐厅的设计和布置，都是母亲想出來的点子。店內的傢俬、桌椅及装潢，也是母亲一手一脚去找來搭配，部份傢俬还是自己动手制作。

“我们接手的这间店属于传统老店，而且已烧毁；为了保持这间传统老店的风格，便索性以怀旧情怀布置，注入一些现代化元素，营造浪漫优雅的格调。＂至于墙上的壁画，宋子祥说，这也是他母亲的构思。他母亲热爱艺术艺术。

他说，在有了构思后，母亲找來怡保一名广告商，告诉对方她的构思；这名广告商也一样热爱艺术，在画壁画時也加上一些建议，所以现在我们看到的作品，就是2名艺术家擦出的艺术火花。

谈到母亲的点子是否有參考檳城“乔治市魔镜＂系列作品，他说，母亲不曾到槟城參考那些作品，反而是之前曾到澳洲和伦敦等地參考国外餐厅的设计。

我们来到的时候，算是午餐巅峰的时间，可以看到该店差不多90%的桌位都有了顾客，不过过后下午2点之后顾客渐渐减少，到了下午3点又有顾客前来下午茶。说起来我们逗留了很久在Burps & Giggles里面，本来是闷热喝水，后来因为下雨懒得外面走了，选择在这里吃下午茶了。

饮料方面，我有点突破。我竟然点了 Passion Mango ，百香果和芒果搅拌沙冰。有一段日子少喝冰水了，平时我单看到百香果搅拌得果汁我都不敢吃，总觉得一团烂烂的水果。可是这次因为和芒果搅拌就少了这个感觉，百香果和芒果搭配吃起来酸味不重带着芒果香甜。

权雄点了Ice cappuccino ，大热天没有点喝热咖啡。看起来卖相给我想到了Papparich 的Dinosaur Milo。权雄给的评语很简单：很道家的咖啡，权雄给我一小汤匙咖啡给我喝，因为这家咖啡的味道太重了，有和他平时在家冲泡咖啡的重口味。

正当权雄走去到处拍照，而我坐在咖啡馆内上网，我想既然下雨了，不如点小吃，我竟然看到这里有Churo ，上一次吃也是在美国洛杉矶的Disneyland的事情了。想要点一份，可是今天没有卖。我留意到隔壁数桌的顾客都是点了他们的汉堡包。店员推荐该店的牛肉汉堡包，可是我们戒吃牛肉，就不要了。

后来我们点了一分鸡肉汉堡包（正确名称忘记了），单看卖相，我们可以看到了一大块的烧烤鸡肉块，然后有很多蔬菜。鸡肉快是BBQ烧烤的，我喜欢鸡肉快的烧烤独特的味道，可是权雄却觉得没有什么特别，和一般汉堡包差不多一样了。 不过我发现我比较喜欢吃鸡肉块胜于鸡肉碎块。

下雨天关系，我坐在这里聊天。下个星期日是我们华人结婚婚礼纪念日，我们本来的计划必须延迟了，而我又没有另外安排什么活动了，我笑问权雄可以当作这一餐庆祝了吗？多2天也是他的生日，顺便一起庆祝了？没错，我最近对于庆祝这回事都是很随性，呵呵！他点头认同就可以了。

这一餐的消费是RM42.50，我们两人对环境都很满意，食物也算是不错。如果下次来怡保和朋友会面可以考虑这里聚会。相信接下来怡保也会和槟城一样掀起咖啡馆风，因为我们看到同排的店屋都在装修着了。