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首页 » 旅游 » 香港旅游攻略 » 香港美食 » 大澳渔村:阿伯烧鱿鱼和砵仔糕

大澳渔村:阿伯烧鱿鱼和砵仔糕

January 12, 2011 by Sock Peng 28 Comments

香港 2010年10月24日 星期日

上一篇《香港景点:大澳渔村》,提到肚子还饱,不打算在大澳渔村吃海鲜。贪吃的我竟然把手不到,我被大澳街市的两旁小食诱惑了!!嘴巴说饱不吃,心里多么想要尝试在这些街边小食。

最吸引我想要尝试的美食就是当地的烧鱿鱼和茶果。之前在昂坪缆车站买巴士票的时候,工作人员向我介绍大屿山最不可错过的美食是烧鱿鱼和茶果。有时去玩,只要嘴巴甜一点或者礼貌一点问当地人,遇到热心人士都会介绍当地的美食。

走到吉安街后巷,靠近关帝古庙,有一堆人群围着一个老伯伯,老伯伯忙着烧烤鱿鱼,嘴巴也忙个不停,嘀嘀咕咕说出句句精华。他不只是嘴巴说不停,连手也忙不停!他在表演如何剪鱿鱼,让人看了拍手赞好!

看了表演之后,我心动了,想要买了。我要买3只鱿鱼港币10元,可是当我话还没有说完,阿伯竟然把“3只鱿鱼港币10元”的纸牌拿走了,更换了“2只鱿鱼港币10元”。(你们留意看上面2张照片)

我:阿伯,你怎么换掉纸牌??

阿伯:剩下的鱿鱼都是比较大条了,要卖2只鱿鱼港币10元。

如果我快一分钟开口,我可以享有3只鱿鱼港币10元!怪不得人家说搵食要快!心不甘情愿之下买了2只鱿鱼港币10元。

烧鱿鱼有什么特别呢?和我在马来西亚吃过的街边烧鱿鱼有一点点不一样。老伯选择了我点的鱿鱼,放在火炭炉上烧烤,然后他问你:你要多辣的烧鱿鱼,那2罐在火炭炉旁边的酱料就是辣椒酱。我选择最辣的酱料。他直接把辣椒酱涂在鱿鱼上烧了。

在写这一篇文章的时候,网上搜寻资料,方知道阿伯烧鱿鱼已经很红了,不少网友都大力推荐阿伯烧濑尿虾干。出发前没有做好功课,竟然错过了阿伯的烧濑尿虾!下次再去我一定要去吃!

以下网站有相关阿伯烧鱿鱼的分享,不妨去看看。

http://www.ufood.com.hk/search/restDetail.action?restId=10108400128

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=41866

2只鱿鱼剪成小块,分量不多。权雄尝试吃了几口,剩下的都是我吃的。鱿鱼的厚度稍微厚了一点点,咬起来蛮吃力,幸亏我够年轻,牙齿仍有力咬!味道带有少许腥味。如果你平时吃惯鱿鱼的话,相信会喜欢吃!至于辣度并没有想象中的辣,难道我吃惯辣了?

吃饱了之后,我们去看日落。看完日落之后,我想要在离开大澳渔村之前,买一些茶果,可是茶果无法吸引我,反而我想要吃砵仔糕。买了红豆砵仔糕,忘记了多少钱了。

根据wikipedia:

砵仔糕是一种传统廣東小吃糕點,源自廣東台山,在清朝咸豐年間的台山縣誌已有记载。传统的砵仔糕以黃糖、粘米粉等造成後,放在一個瓦製的小砵內蒸熟,故名;但现在的制法已多数改用小瓷碗。吃的時候才把砵仔糕從小砵倒出來,以竹籤穿起來吃。有的砵仔糕加入紅豆;亦有砵仔糕改以白砂糖制造,因而是白色的。刚蒸好的砵仔糕,暖、滑、香、爽。

一路走在大澳街市,手忙着拍照,嘴巴忙着吃,眼睛东张西望,耳朵又喜欢偷听当地人的话,看来我的五官很享受在大澳逍遥走。远离了城市的喧嚷,进入大澳渔村是很好的选择。

Filed Under: 香港美食 Tagged With: 浪迹天涯, 街边美食

关于淑萍

曾经获得马来西亚十大推荐部落格,也于2013年荣获新加坡部落格大奖《最佳旅游部落格》。2014年在中国知名旅遊Qunar.com网站推出电子书《槟城旅游攻略》和《马六甲旅游攻略》的〈去哪儿聪明旅行家〉。2017年在台湾发行了 《跟着蓝天白云去旅行》 旅游书。除了自己掏腰包自助遊各地,近年來也有参与世界各地的旅游局邀请。 . . . 点击 -> 继续了解更多 . . .

Reader Interactions

Comments

  1. Akira says

    January 12, 2011 at 1:13 am

    看来你很享受那边的生活呢! 😛

    Reply
    • Sock Peng says

      January 14, 2011 at 7:16 am

      Akira
      我确实很享受 这个地方的风景和美食
      太喜欢了!

      Reply
  2. 小素 says

    January 12, 2011 at 8:02 am

    我在台湾的美食节目看到他们有介绍那个卖鱿鱼干的老伯。

    Reply
    • Sock Peng says

      January 14, 2011 at 7:16 am

      小素
      看来他很红了!上了不少节目吧!

      Reply
  3. zoe says

    January 12, 2011 at 8:30 am

    砵仔糕好想吃哦,香港应该通街都可以看到吧!

    Reply
    • peter ip says

      January 12, 2011 at 9:53 am

      砵仔糕好想吃哦,香港应该通街都可以看到吧
      香港很多地方.买得到,平的5元3个.1贵的5元个
      著名的深水涉地鉄出口坤记.德辅道西亚婆砵仔糕.湾仔道砵仔糕王

      Reply
      • Sock Peng says

        January 14, 2011 at 7:15 am

        peter ip
        看来下一次,我再去香港旅行,有很多美食要去找了!
        谢谢你! /tq

        Reply
    • Sock Peng says

      January 14, 2011 at 7:15 am

      zoe
      已经有位香港读者为你解答了
      那么你去香港游玩的时候,要懂得找! /happy

      Reply
  4. mikiko says

    January 12, 2011 at 8:30 am

    大澳也是我今年8月去的香港行程之一。。。就为了,看了大澳的天空那部港剧啊,我觉得我会喜欢这样的地方,瓦咔咔

    Reply
    • Sock Peng says

      January 14, 2011 at 7:17 am

      mikiko
      期待你在大澳有更多发现和我们分享。

      Reply
  5. zoe says

    January 12, 2011 at 8:31 am

    砵仔糕好想吃哦,在香港应该通街都是吧!!

    Reply
  6. khengsiong says

    January 12, 2011 at 8:55 am

    我想大馬人應該很少去大澳吧。

    Reply
    • Sock Peng says

      January 16, 2011 at 12:19 am

      khengsiong
      离开九龙算是比较远
      不少人都选择不去
      担心浪费太多时间在行程上

      加上不少人去香港旅行都是购物为主
      因此忽略了这个景点

      Reply
  7. Vincent Cho says

    January 12, 2011 at 9:19 am

    以前每次看港剧就听到砵仔糕,可是我到目前还没有真正尝试过。很想尝试一下道地的!

    Reply
    • Sock Peng says

      January 16, 2011 at 12:20 am

      Vincent Cho
      我们都是被港剧影响
      会很想找戏里的美食!

      Reply
  8. 蜜蜂王子 says

    January 12, 2011 at 9:55 am

    那时候去香港时错过了这个地方,下次有机会再去的话一定要去大澳了~~

    Reply
    • Sock Peng says

      January 16, 2011 at 12:21 am

      蜜蜂王子
      值得去的地方! /happy

      Reply
  9. 小女人 says

    January 12, 2011 at 10:05 am

    阿伯还是风采依然叻。

    上次我和veron也有买,不过那个烤鱿鱼真的痲麻。

    Reply
    • Sock Peng says

      January 12, 2011 at 5:37 pm

      小女人
      对咯!味道并没有他的表演特出
      算是普通。辣也不算辣 !

      Reply
  10. chunyu says

    January 12, 2011 at 10:27 am

    我还没吃过烤鱿鱼,看起来好吃! /happy

    Reply
    • Sock Peng says

      January 16, 2011 at 12:21 am

      chunyu
      老实说味道并没有我预料中好吃 /phew

      Reply
  11. gill gill says

    January 13, 2011 at 1:55 pm

    我见过着个老伯的。。。错过了濑尿虾干和砵仔糕!

    Reply
    • Sock Peng says

      January 16, 2011 at 12:21 am

      gill gill
      相信你们还有机会!

      Reply
  12. Serinajr says

    January 13, 2011 at 1:56 pm

    红豆砵仔糕,好吃吗?? /full /full /full

    Reply
    • Sock Peng says

      January 16, 2011 at 12:23 am

      Serinajr
      味道还不错!

      Reply
  13. Tan Chuen says

    January 15, 2011 at 12:00 am

    有机会真想尝一尝,
    尤其是烤鱿鱼,说到鱿鱼真的蛮久没吃到了..

    Reply
    • Sock Peng says

      January 16, 2011 at 12:23 am

      Tan Chuen
      你们家附近的 pasar malam 有没有卖?

      Reply

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