桂林美食：兴安风味楼

马来西亚 2011年1月12日 星期三

来了桂林数天，我们差不多天天吃餐馆。可以看到不少团友开始对酒楼菜色有点腻，我也不例外。导游很懂得看团友的脸色，他尽量安排每一餐的菜色和之前有少许不一样，再带入每个地方特色美食在餐桌上，当然也要导游有解释和介绍每一道菜肴，让我们知道当地特色。个人觉得跟团旅游前，我没有做旅游功课，很多地方特色都要靠导游来介绍。

离开了乐满地主题乐园之后，我们回去酒店办理退房手续，今天的行程是要回去桂林市中心了。在返回桂林市中心，导游安排了一顿午餐在乐满地主题乐园的附近。乐满地主题乐园的所在地是桂林的兴安。

根据《百度百科》的资料：

兴安位于广西壮族自治区东北部, 北距桂林市六十公里。兴安境内以丘陵、平原为主, 分布着谷地、高山等地形。地势由西北越城岭山脉与西南都庞岭山脉相对倾斜, 形成两山之间的狭长地带, 称“湘桂走廊”。境内最高峰猫儿山顶峰海拔2142米, 为华南第一峰。兴安旅游以文物古迹和高山风光为主要内容。

导游带我们到一间叫做兴安风味楼用餐。每年4月到10月是当地的旅游旺季，我们在1月前来，可以看到该餐厅冷清清，该餐厅分成2层楼的桌位。我想是不是再旺季前来，我们就要和他人相挤在茶楼呢？ 桌面上摆着一盘的迷你小橘子，这也是我第一次看到如此迷你型的橘子。

鸡汤， 一大只的鸡汤，由于当时的天气寒冷，个个都快快下手喝鸡汤。

骨头汤底，说真的我看到了鸡汤上桌之后，再来一锅的骨头汤底， 我真的有点被吓，怎么搞的2种汤上桌？ 导游快快走上前来解释，骨头汤食当地特色美食，厨师在天不亮时就开始熬的。

白果豆瓣酱焖排骨， 一般上我常吃到豆瓣酱焖排骨，而这里的这道菜肴增添了白果。因为兴安的特产是白果，因此加入了白果来一起烹煮。

芋头焖猪肉，这道菜肴平时我都爱吃了。在旅途中遇到这道菜肴，让人吃得开胃，唯一担心的是油脂太多了。无可否认从桂林旅行回来，我肥了很多。

烧鸡

荷叶饭，我们都吃着白饭了配菜肴，在送上来荷叶饭，我快要搞不清楚怎么导游又点荷叶饭。导游解释荷叶饭是当地特色美食之一，因为兴安有几百家米粉店，家家口味不尽相同，所以他要让我们尝试荷叶饭香。

蔬菜的方面给了2 道，有长豆茄子炒和玻璃生菜清炒。有蔬菜来均衡一下太多肉的菜肴。

清蒸鱼

虽然说跟团旅行给人感觉就是吃个不停，尤其是我们这一次的旅行，可以感受到3餐超级饱饱，但是我们也觉得可以认识了不少特色美食。因为有时自助行有点不方便去找当地特色美食或者人数太少难安排一顿饭局。

吃饱了之后，我们前往桂林市。 接下来时间都是吃和睡了。