The Quincy Hotel : Lobby Restaurant

入住 The Quincy Hotel 的住客享有3餐免付费的安排，只要你在指定的时间前来Lobby Restaurant享用三餐就可以。给我的第一个印象就是之前去过的Pangkor Laut Resort 一样，让住客免费享有三餐，无忧无虑入住酒店享受。

新加坡 2013年7月6日 星期六

昨天办理入住手续的时候，柜台服务生告诉我酒店有免费给入住的住客享用3餐在Lobby Restaurant，当时我被吓。我还以为只有免费早餐而已，没有想过酒店在Orchard 附近而已，需要给住客准备三餐吗？一般上，我觉得有准备3餐给住客因为方便住客或者度假酒店。

Lobby Restaurant 坐落在酒店的底楼，也是大厅的旁边。你一进来酒店大厅，你将会看到Lobby Restaurant了。目前该餐馆分成3段营业时间来提供用餐服务给入住酒店的住客

• Buffet Breakfast: 6.45am – 10.30am
• Set Lunch : 11.30am – 2.30pm
• Set Dinner : 6.00pm – 10.00pm

如果你想要携带朋友（非住客）一起前来用餐的话，需要额外付费

• Buffet Breakfast: SGD22
• Set Lunch : SGD28
• Set Dinner : SGD38

早餐

昨天抵达了酒店之后，我们两人选择去鱼尾狮像公园拍照，所以我们没有在酒店吃晚餐。我们并不想要为了贪这个免费的晚餐，搞乱我们行程，或者赶行程回来用餐。直到今天早上，我们才第一次进入Lobby Restaurant用餐。

Lobby Restaurant有开放式的厨房，住客可以看到厨房内的厨师忙什么。我经过厨房的时候竟然瞄到厨师煎荷包蛋，该荷包蛋并没有在早餐选择内。后来我听到隔壁桌的住客说，我们可以向厨房要求荷包蛋。呵呵！不过我在拍摄厨房的时候，里面的厨师都爱闹下，他们说快点站好来要拍照了。哈哈！

说起来Lobby Restaurant的早餐选择并不像其他酒店的早餐，多多选择。倒是觉得选择很少，份量也不多，可是我留意到厨师有补充份量，也因为份量少在不同时间推出的早餐选择也不一样，我们拿第一轮的食物和第二轮的食物时候，已经有别了。

我第一轮食物拿了Pasta、Roti Pita、Potato Cheese Ball、Bacon 和沙拉。平时，我对于有cheese的食物都很排斥，因为我总有个概念吃cheese 容易发福。不敢拿多，只拿了2粒Potato Cheese Ball，谁知道我错了，这个cheese potato 的马铃薯和cheese融合在一起散发出味道带着爽口香酥味，我爱吃。坐在我对面的权雄也不例外。

权雄拿的食物roti pita、hot dog、Potato Cheese Ball、Scramble egg 和面包。我们两人都拿了Roti Pita，本来我们两人都觉得很怪在酒店吃Roti Pita ，可是当我们吃了一口之后，印度薄饼并不是煎到油腻，反而干酥的口感，加上他们准备的酱汁。我们吃到好好好吃的早餐，单单roti pita 和 Potato cheese ball 已经给了我们两人大大满意。

权雄拿了两杯咖啡－ Cappucino 和 Latte ，而我拿了橙汁。这里的咖啡都是咖啡机煮出来，我忘记去留意他们选的品牌咖啡豆，权雄告知咖啡好好喝，胜过好多家的咖啡馆。

权雄再去拿第二轮的食物，爱吃cheese 的权雄拿了不少乳酪芝士。Potato Cheese 好吃，他再拿。可是当我去拿的时候，已经完了。

我很喜欢这个早餐的环境。服务生安排我们坐在落地玻璃窗旁，窗外是一小片的绿油油草地。虽然说The Quincy Hotel坐落在Orchard ，可是该酒店的环境非常宁静。桌上一束勿忘我，早餐美味，心情好好。权雄拍我时候，我竟然不自主笑得很开心起来。看来我一顿早餐都能满足我了。

午餐

原本的计划是退房之后，新加坡旅游博客 Muiee 来接我们去Shanghai Dolly 对面吃日本餐，可是后来我得知我们享有免费的午餐在The Quincy Hotel，加上我担心时间太赶。我向Muiee 建议她过来一起吃午餐，邀请她吃一餐。

午餐属于Semi Buffet 方式，我们先从Menu 里选择主菜，然后柜台上有水果、沙拉、饮料都是任你拿。 我们3个人都不想要吃太饱，只想把肚子填饱就好。我们留意四周的住客吃的午餐主菜都很大份量，结果我们3人都在Menu 上找小份量的主菜。哈哈！

我点的Seafood Fried Rice，没错份量就是这样多，内有大虾和墨鱼。味道吃起来就和我们在外面的大炒档口吃一样，够火候。

Focaccia是一种历史相当悠久的意大利扁平面包，可能已经两千多年的历史了，它是一种介在现代面包与比萨之間的面包，可以拿來配餐、做三明治、甚至在上面堆上一些材料做成比萨的形式。Focaccia原本是一种无发酵面包，最初是放在壁炉上或炉架下的煤灰中烤出來的，”Focaccia”这个字源自拉丁文中的”panis focacius”，focacius这个字就是拉丁文中壁炉的意思。不过现在制作Focaccia通常还是会让面糰稍稍發酵，只是不要让它發酵过渡太过膨鬆，会失去它原有的口感。

权雄点的Focaccia Tonno， Focaccia指的是意大利面包，Tonno 是金枪鱼。

Muiee点的 Seafood Koay Teow。当我看到这一盘上桌时候，我有点惊讶。在我的印象中Seafood Koay Teow 指有海鲜的炒粿条，并不是广府式煮，通常这样的卖相食物在马来西亚的话，我们就是称炒河粉。呵呵！不过Seafood Koay Teow确实用粿条，并不是大板切块。

吃饱之后，我拿了一杯杏仁布丁甜品，Muiee 和权雄拿了咖啡。

我和Muiee 已经有半年多没有见面，上一次见面是在Muiee 来槟城入住Shangrila Rasa Sayang 的时候，我们两人一见面就有不少话题讨论。结果2人在等待食物上桌时，我们都很忙。

The Quincy Hotel 的 Lobby  Restaurant食物整体都不错吃。我们都很满意，加上我们这次行程时间有点赶，我们两人真的宁愿花时间在酒店享受用餐，也减少在外用餐。

The Quincy Hotel

22 Mount Elizabeth S228517

Tel: +65 6496 7699
Email: reseasy@fareast.com.sg

Toll-free Hotline

Singapore: 1800 737 3279
Malaysia:1800 806 615
Indonesia: 001 803 657 106