Baba Charlie Nyonya Cake 台湾SHE女子天团 Ella 回马六甲夫家来买娘惹糕

马六甲的娘惹糕点是娘惹们在空余时间爱做的小吃，娘惹糕点善用了椰浆、番薯、椰糖、班兰香叶、木薯等食材来制作娘惹糕点，呈现出来的糕点色彩缤纷，让他们在享受下午茶点的多了一份视觉感官的美，如今在不少大型活动的开始餐前茶点或者小吃都有娘惹糕点。

台湾SHE女子天团 Ella 回马六甲夫家来买娘惹糕

SHE女子天团 Ella 带着宝贝儿子回马来西亚的马六甲祭祖，她入乡随俗在马六甲吃榴莲，尤其是她吃榴莲的照片拍得很时尚，引起了粉丝大喊叫好。在吃榴莲照片中，她也透露回来马六甲爱吃娘惹糕，更扬言下次要穿穿娘惹传统服饰吃娘惹糕。

马来西亚 2014年4月20日 星期日

2010年去马六甲游玩的时候，我和他都抱着其中一个遗憾离开马六甲（农历新年去马六甲面对很多商家休息），那就是去到Baba Charlie Nyonya Cake没有营业，我们两人都无法品尝。这一次去马六甲，Baba Charlie Nyonya Cake被列入名单，原本计划下午才过去，可是中午时分，前来马六甲游玩的朋友Angelina 和Albert 告知Baba Charlie Nyonya Cake人山人海，他们说还有旅游巴士带游客前来购买。

我和微笑朋友马上转换驾驶盘的方向转去Lorong Tengkera 2C ，马六甲说起来大又不是很大，可是偏偏交通灯特别多，当我们心情特别”pek chek“　时候遇到这样多交通灯还真考我们的EQ，幸亏我们只是贪吃要找吃，并不是要做什么国家大事。哈哈！！结果塞车等交通灯都是给我们聊天聊更多的好机会。

如何前往 Baba Charlie Nyonya Cake

Baba Charlie Nyonya Cake说起来并不会难找，唯一难找的是路口。不过在路口有个红色牌子写着：Baba Charlie ，一转进去之后你会看到了２旁有空地给人停车，说起来停车数量不超过10辆。停车之后，步行差不多15步左右你将会看到了Baba Charlie Nyonya Cake在你的左边的住家。

隐藏住宅区的 Baba Charlie Nyonya Cake

娘惹糕点也是峇峇娘人文化遗传下来的美食，在马六甲说到娘惹糕点就是想到了峇峇查理（Baba Charlie Nyonya Cake），他们在20多年前经营夜市售卖娘惹档口，至今依然一样在马六甲各夜市，娘惹糕点深受顾客的喜爱，甚至供应给当地的酒店，如今在住家设有门市档口，顾客可以在白天前往购买，尤其是假日。来得早顾客还可在开放厨房目睹制作过程。

我们一走进来Baba & Charlie Nyonya Cake的住家，人山人海在小小空间。要购买娘惹糕点的顾客先去右边的一间房间（第一次去不需要脱鞋，不过前2天去人少需要脱鞋）里选择娘惹糕点，好多娘惹糕点任你选择，尤其是糕点色泽鲜艳都是很吸引顾客，顾客都是拿一个篮子把选中的糕点放在篮子，往往这样情形之下不知不觉拿多了。呵呵！

娘惹糕点

在小房间里，除了有娘惹糕点之外，顾客也可以买到其他马六甲伴手礼。最令我惊讶的是看到了一张娘惹糕点名单有各式的娘惹糕点的马来名称，说起来很多在这里看到的娘惹糕点在槟城的糕点档口都有看到，有些娘惹糕点也是妈妈的拿手糕点，只不过我不知道正确名称。看来这份名单日后好参考。

拿了糕点之后，我们要去付款。公共假期关系这里人潮拥挤连付钱都要排队，当时微笑先排队，我去拿糕点；然后再轮流排队选糕点。不然你拿了糕点了之后再来排队很长了。又是一个地方要排队买美食的地方。

糕点的味道如何 ？这是人人关注的问题吧！这一蓝的娘惹糕点一共有RM14。娘惹糕点对我来说多数的甜度都是适中，并不会太甜腻。如果说好好吃？这倒是未必，可能我吃过我熟悉的味道比较好吃，有些味道说起来很普通。

• Kuih koo Merah，我喜欢妈妈做的红龟糕味道，因为比较松软口感和妈妈采用番薯自然色彩来做；
• Ondeh-Ondeh我倒是喜欢Baba Charlie Nyonya Cake的，因为有增添了芝麻撒在 Ondeh-Ondeh 上面，吃起来口感多了层次和芝麻香味和椰糖香气溶在口里 
• Otak-otak 吃起来和麻坡Otak-Otak 完全不一样，说起来算是鱼圆块腌上了黄姜粉，吃起来鱼圆顺滑加上黄姜粉香气，只不过价钱竟然是RM5一个。
• kuih dadah 买到的时候是娘惹热烫烫完成，捉在手里还有椰丝的热气。我觉得那个香叶薄皮稍微厚了一些些。

如果你来不及在下午3点15分钟之前来到Baba Charlie Nyonya Cake的住家购买娘惹糕点的话，你可以倒马六甲各夜市找Baba & Charlie Nyonya Cake档口，他们分别在以下夜市摆档。

• Mon : Bukit Beruang/Tanjung
• Tue : KG. Lapan/Ujong Pasir
• Wed : Bukit Beruang
• Thu : Off
• Friday : Malim Jaya
• Sat : Kota Laksamana
• Sunday : Air Keroh/ Batu Berendam

Baba Charlie Nyonya Cake
72, Jalan Tengkera Pantai 2 75200 Melaka
Tel：＋606-2847209， +6019-666 2907
营业时间：早上10点到下午3点（ 星期四休息 ）