马来西亚 2011年9月11日 星期日
当我们在Pasar Pagi Sitiawan逛的时候，JL一再交待我们不要买太多食物，他打算带我们去其他地方吃早餐。我们回去他的家之后，把安顺猪肠粉和炸南瓜糕吃完，我们马上出门继续寻找实兆远美食了。
我们并不知道JL带我们去那里，JL是司机，他载我们去哪里，我们就去哪里。他带我们离Pasar Pagi Sitiawan附近Kampung Koh的新一色茶餐室吃福州干捞面。到底福州干捞面和我们平时吃的云吞面有什么不一样呢？
新一色茶餐室坐落在十字路口，对面是王专科医药中心，后面是三友斋饼家，在茶餐室旁边有少许停车位。该店已经是祖传3代的面食生意，该店售卖招牌面食有鱼头米粉，福州干捞面和卤鱼面。
虽然今天是星期日，该茶餐室并没有我们平时在槟城看到的人山人海的拥挤茶餐室，反而给我看到了小地方的宁静星期日，有些人一家大小出来一起吃早餐，有的是老人家几个一起吃早餐。在桌面上还有摆放着他们售卖的Nasi lemak和当地的糕点。
Kampung Koh 是大蒜辣椒酱的生产地。桌面上摆放着2支大蒜辣椒酱，腌制青辣椒，辣椒酱和蒜米醋。JL告诉我们不同颜色瓶盖的大蒜辣椒酱是不同的厂商代表，而他们喜欢吃黄色瓶盖的大蒜辣椒酱。这些摆设在桌面上酱料用来配搭吃的面食。
权雄点的咖啡。
云吞＋鱼丸汤，是不是靠近渔村关系？鱼丸都很新鲜。
福州干捞面来了，面条不是全蛋面，而是细扁的手工面条。单是面条的爽口给了我们新鲜感，再加上独特黑酱汁和肉片搅拌，好好吃的一盘干捞面，可以感受到朋友的用心介绍给我们吃。
我们两人共吃一盘，因为我们要为肚子留空间。吃福州干捞面有个特别之处，加入了蒜米醋，辣椒酱或者大蒜辣椒酱来搅拌。平时爱吃酸的我，很喜欢福州面干捞面搅拌蒜米醋。从朋友的口中得知，当地人在家用餐或者餐馆用餐，都很喜欢增添Kampung Koh大蒜辣椒酱或者沾Kampung Koh大蒜辣椒酱，因此你也可以尝试加入Kampung Koh大蒜辣椒酱。
朋友说新一色茶餐室的面食从小陪他到大，他吃福州干捞面要求额外淋上了咖哩酱汁。这也是当地人的口味？他说他的太太不喜欢这样吃，应该是属于个人口味的要求。
这一餐的消费多少呢？你们看看墙壁上的价钱。对我来说，这样的价钱是合理。
我们看到老板忙着准备食物，一盘接一盘。这一餐让我吃得很开心，可以让我更进一步去认识这个地方的美食，我也是第一次吃福州干捞面。如果你们有机会前来实兆远的话，我个人很推荐你们尝试福州干捞面，因为此美食只有该地有。接下来我们又去找什么美食？
马来西亚 2013年1月22日 星期二
这次《爱食客》实兆远站的其中一站不可错过的是新一色的福州干捞面。我在联络老板的时候，老板比较害羞，每次接通了电话都推给老板娘和我交谈。呵呵！当然最后还是答应了拍摄。
这是我第二次来吃福州干捞面了，对我来说最印象深刻的加蒜米醋在干捞面，让面条吃起来带着少许酸味口感对我来说是很不一样的口感。在拍摄的时候，我就说出来我喜欢这样的吃法，制作单位就叫加了蒜米醋来拍摄。结果我不是专业演员，我吃的干捞面加了3次蒜米醋。呵呵！你问我这样的味道会不会太酸了？酸味有点重，不过还是我喜欢的。哈哈！！
这次，老板娘有介绍了2样东西是上次没有吃过的。顾客可以要求在干捞面上面加上了Sambal Udang (虾） 。除了当地Kampung Koh 辣椒酱和蒜米醋之外，可以配搭了他们的自家做的Sambal Belacan。
福州丸也是吃福州干捞面不可错过的搭配。这一次前来吃的食物都是和上一次吃的一样。 在拍摄过程，不少当地居民认出来Coby，他们都想要找他拍照留念。
新一色茶餐室
67 Jalan Besar, Kampung Koh
32000 Sitiawan
Perak Malaysia
Telephone: 0174831372
GPS Coordinates:
N 4 11.64768 E 100 42.0783
看起来蛮不错的… 比起汤面我更爱干捞^^
瑜珺
你有机会可以去尝试
味道和我们本地的不一样
我也听说这家好吃，但是我没吃过。比起槟城，sitiawan 的面条尤其用来做干劳面的面条真的好吃很多。 /luv
Ｑ．ｊｕａｎ
下一次你出游，可以尝试看看
不是出游，而是回家乡 ，呵呵~~
黄色瓶盖的大蒜辣椒酱是我舅舅出产的，也是我最爱 。
下次你再去，我可以安排你去参观，：）…
Ｑ．ｊｕａｎ
哦！原来你来自四条弯！
真的吗？安排我们去参观？
我们多么想要去了解制作过程
上个星期，朋友提议我在11月中过后再安排去实兆远1次
他说我有太多美食还没有吃。哈哈！
当然可以， 我中学时，学校放假也去那里帮忙过。你再去时，跟我说个日期，我通知我舅舅就可以了。 ：）
Ｑ．ｊｕａｎ
先说声谢谢你 /tq
等我们确定了行程
我再给你消息。 /kiss
还没吃过福州面呢，客家面就很常吃～
YI FONG ENG
哈哈！！ 你是不是常去Sungai Nibong吃客家面？
How nice if the foods is right in front of me right now, hehe…
sharon
哈哈！！那么你要来马来西亚
好啊！好啊！我最喜欢加Kampung Koh大蒜辣椒酱了！
Vincent Cho
印象中你不能吃辣， 你敢吃Kampung Koh大蒜辣椒酱？
福州面应该很好吃吧!~ 我喜欢吃福州鱼丸!~
prince n princess mum
是不是很想要吃？写了这篇文章之后，我又想要吃
看起来很不错哦。
对于面条，我每次都会请darling或者弟弟先试试
因为我很怕面条的味道
蓝蓝
这个手工制作的面条
没有碱水味
呵呵~我们sitiawan人是习惯了kg koh辣椒酱，吃什么都喜欢沾一下^^
哈哈~对，干捞面淋咖哩汁是个人口味，我发觉男人比较喜欢~哈~
winnie@ah咪
哈哈！！原来这是你们的当地人的小习惯
也是你们的特色
福州干捞面，好久没吃了，这又挑起我的食欲了 /heh
追食富迪
哈哈！！那就快快去吃
就是这个面啦，我们本地人叫拌面，不叫干捞面。好吃，从小我就喜欢吃，现在涨价了，从rmb1元涨到3元啦。中国物价越来越高。哈哈，还是挡不住喜欢吃得人，特别里面的花生酱，很香哟。
烟花公主
这里的干捞面没有花生酱的
你这样介绍，我很想要吃，因为我很喜欢吃花生酱
也很好奇有花生酱的拌面是什么味道？
你好！我本是在那里土生土长的孩子，由于现在身在国外所以并没能把干捞面的样子拍下，我以私心把你所拍下的照片放在我的部落格上，所以在次想你道歉，若您不同意我自私的做法您可发邮件让我知道=） 谢谢您。ylc-qian@hotmail.com
anjunshy
你可以留下你的部落各网址
让我去看看你如何处理使用《蓝天白云数格子》的照片在你的部落格。
希望大家都懂得互相尊重
恩=）
我当然很乐意那么做
http://www.anjunshy.blogspot.com
不过一点您大可以放心是因为我写部落的原因也只是为了安抚自己所看见，看想的心情而已
anjunshy
谢谢你的合作
过去数次揭发了抄袭文章和照片
我想要的是一个尊重
如果征求了我的同意之后才刊登是最好~
下次如果你对我的文章和照片有兴趣，欢迎你留言或者email
好的，我刚把照片给删了，真是抱歉。
Sunday 有开吗 ？
KAYVVI
星期一休息
thank you