在新加坡要吃虾面（Prawn Noodle ）一点也不难，几乎大大小小的美食中心的小摊都有卖。在Seragoon 的顺发虾面，虽然不是在新加坡网络十大虾面排行名单，但是平日早上（上班前）和周末都见人潮排队吃虾面，摊开到下午3点，要吃就要趁早。到底顺发虾面的魅力是什么吸引了人前来帮衬？甚至槟城朋友来到新加坡也爱吃顺发虾面！ 新加坡 2017年9月5日 星期二 在新加坡这段时间，我不敢挑战吃虾面，因为曾经吃过新加坡虾面的汤味和我在槟城大大不相同，我也清楚每个地方都有自己地方美食特色。所以，不适合我的口味也未必代表不好吃。今天去找一位槟城的朋友，她每次来新加坡都很喜欢去 Serangoon Avenue3 组屋底楼的美食中心吃虾面。 … [Read more...] about 顺发虾面 @ Seragoon Avenue 3 – 平日大清早和周末见人潮排队
面条可口
雪兰莪蕉赖美食 : 妈仔招牌卤板面
记得一个在台湾留学的朋友说：板面是代表马来西亚美食，因为当游子身在异乡的时候，牵挂着板面，即使在台湾有刀削面也无法替代，这是怎么一回事？明明刀削面和板面都是面团做成的，但马来西亚板面的汤头和佐料在其他地方未必吃到啊！只就是马来西亚美食特色。 吃板面这回事较于普遍在中马-吉隆坡、雪兰莪、芙蓉或彭亨一带，板面的原始口味就是大骨和江鱼仔熬汤的清汤，可是过去20年在马来西亚的板面的口味选择越来越多样化，有干捞、辣椒、咖喱、麻辣口味等等。这次我去雪兰莪蕉赖（ Cheras）有了“新”口味尝试-卤板面。 … [Read more...] about 雪兰莪蕉赖美食 : 妈仔招牌卤板面
芙蓉大巴杀的美食 : 雄记 鱿鱼米粉
芙蓉有几样美食都是食客来到芙蓉不可错过的，譬如：烧包、烧螃蟹、鱿鱼米粉、擂茶、客家面、亚洲叻沙等等。但是我敢说鱿鱼米粉是芙蓉专属美食，只有在芙蓉吃到了，马来西亚其他地方别无分档！这是我多年来，每次回去芙蓉最想吃的。 在芙蓉大巴杀（Pasar Besar Seremban ）有2档鱿鱼米粉- 787 号档口的老字号，一走进来就看到；雄记鱿鱼米粉，753档口，躲在较尾端的档口。两档鱿鱼米粉各有拥护者，各有各的特色。 鱿鱼米粉是指米粉经过大火翻炒之后，淋上热腾腾的猪骨熬的汤汁，再配搭上卤猪肉、鱿鱼片和菜心，还有配上辣椒酱。 … [Read more...] about 芙蓉大巴杀的美食 : 雄记 鱿鱼米粉
槟城峇东埔美食 | Arowana11小食馆 ( 隐藏在峇东埔的住宅区 )
记得中学有段时间我不爱吃福建面（虾面），因为曾经一段时间皮肤敏感戒吃贝壳类的食物，可是后来离开了槟城去吉隆坡求学之后，时不时会想念槟城美食的味道，譬如说：炒粿条、亚叁叻沙（这个是最爱）、福建面、咖喱面、Nasi Kandar 等等。因此，我又开始吃了福建面，并不是说特爱福建面，也对福建面没有特别讲究，就是喜欢汤头里有虾味而已。 不知不觉中，部落已经记录了多个地方的福建面（如下），今天再加多一个“隐蔽在住宅区的Arowana11小食馆” 槟城浮罗山背美食：浮罗勿洞住家周末福建面 槟城美食：三条路炭烧福建面 槟城武吉淡汶 Bukit Tambun 美食：流动摩多加料福建面爪哇面和炸糕 大山脚美食：广西福建面 Coffee Shop 北海美食：华东福建面 才能园美食：莲玉福建面 槟城美食：三条路 888 … [Read more...] about 槟城峇东埔美食 | Arowana11小食馆 ( 隐藏在峇东埔的住宅区 )
砂拉越古晋24小时任你吃 Open Air Market 5大美食
砂拉越古晋24小时任你吃 。砂拉越古晋给我的印象是有很多在西马并不常见的美食，古晋这座城市没有吉隆坡的繁华霓虹灯，但是不管什么时候都有得吃，24小时任你吃。最好的例子就是在古晋市中心的 Open Air Market，照字面来翻译就是露天巴杀，可是这里已经不是露天场所，而是一个“不露天”的小贩中心 砂拉越古晋24小时任你吃 Open Air Market坐落在古晋早期的市集聚集地，附近的海唇街，老古晋人叫它老巴刹。另一条甘密街，则叫新巴刹。Open Air Market原本是叫做 Tower Market （外观可以看到高塔）， 这是在1946年建来给消防局使用的高塔，可是后来消防局搬走了成为了巴士站，改成小贩聚集地，白天有鱿鱼蕹菜、White Lady 、番茄酱河粉，晚上有烧米、哥罗面（Kolo Mee） ；宵夜有 Gula … [Read more...] about 砂拉越古晋24小时任你吃 Open Air Market 5大美食