槟城美食： Pit Stop No.12

咖啡馆(Cafe)越开越多间，渐渐取代了老行业咖啡店（Kopitiam），旧时代父母爱在饭后泡咖啡店和友人闲话家常；现时代的年轻人也不例外，只不过他们泡的咖啡馆取代了咖啡店。咖啡店和咖啡馆之间都有一个共同点有咖啡喝和美食吃。只不过在形式上的呈现不一样。现今的咖啡馆不只是甜品或者蛋糕为主，他们都有主餐给顾客享用，咖啡馆都在各用餐时间阶段推出主餐来迎合顾客的追求。

马来西亚 2014年6月28日 星期六

难得星期六不必上班，我们从街边摊的早餐换去咖啡馆吃早餐，谁叫我想念在欧洲游的时候一大清早起来吃着英式早餐，或在咖啡馆内吃意大利面看着人来人往，生活频道偶尔会转换，即使身在自己的家乡都有着出游的心情，两人手拉手走进去乔治市古迹区咖啡馆吃早餐- Pit Stop No.12。

Pit Stop No.12坐落在牛干冬街旁边的小巷Lorong Chulia ，这条小巷过去几乎被人忽略了，可是牛干冬街和爱情巷的背包客栈供不应求，无形中带动了这条小巷，多了一间背包客栈 Roomates 和数间咖啡馆给旅客在路途中停歇。这也是槟城被列入了世界文化遗产的效应了。

Pit Stop No.12的全天候的英式早餐得到了很好的口碑，成为城中年轻一辈的英式早餐首选。除了英式早餐之外，薄烤饼、三文治、意大利面、本地饭食等等，最意外的是穿插本地饭食，有青咖哩、咖哩佳必丹鸡、咖哩猪肉等，说起来不必担心年轻人爱吃西式早餐，而顾及不到爱吃本地风味的老人家，成为了一家人都适合的咖啡馆。

先生点了Americano ， 一杯美式咖啡由两份意式浓缩咖啡加30到470ml热水勾兑而成。 他几乎去了那一家咖啡馆都喝美式咖啡，因为对于首次拜访的咖啡馆，不了解他们的冲泡味道如何，他先从一杯美式咖啡，外加一杯奶来确定自己是否喜爱这家咖啡馆。如果该咖啡馆的美式咖啡的浓度适合他的口胃，那么日后他可放心了。

不喝咖啡的我点了一杯 Jasmine Green 。 虽然茶杯和咖啡杯都是看起来一样来自Lavazza 杯，但是茶杯的份量是比较大的，喝完了之后还可以要求再添加水。

他点了Big Breakfast，Big Breakfast 可以给我们选择2种鸡蛋- Sunny Slide（2粒单面鸡蛋） 或者Scrambled Egg （炒点鸡蛋）， 然而店家出错了，上桌的时候，他们送上了炒点鸡蛋。后来告知店家，他们二话不说更换了一盘给我们， 这是店家的诚意对待顾客承认错误。承认错误并没有亏本，更是给你从错误中学习走得更远。

Pit Stop No.12的Big Breakfast 是我们大力推荐美食，因为这一份英式早餐多加一杯咖啡的总消费是RM18.90，丰富的早餐这样的消费哪里找呢？味道更是我们爱，值得再光顾。这也是我们吃了这餐之后，一直在想光顾。如果你觉得这一份早餐仍不够丰富的话，还可以额外添加香煎土豆丝、培根或者香肠。

而我呢？我点了近期最爱吃的Spicy Olio with Bacon， 食物如其名字一样，辣到我在一边灌茶喝。哈哈！！ 整体来说稍微油腻，少了香辣的干香口感。

一人一份早餐，两人享受Pit Stop No.12的环境当下。布置如大家说的旧物重用加上店家的创意。 对于旧物重用来布置，有的人接受不到，但是对于热爱复古的味道朋友可说爱到无法自拔，Pit Stop No.12的布置并不会过拢强调，仍带着舒适光线从大玻璃窗进来，让我们一个早晨多么舒适自在。

这一段期间我出门泡咖啡馆，我很爱使用入手的Nikon P330 ，小相机方便携带，可以置放在女人手提包里，不必背着大相机包，外加一份手帐随身携带，泡咖啡馆乐趣都自然延伸起来，拍一张照片，手写记录这段美味餐饮，电子画面手写故事都一一都记载起来了。

不要小看小相机，咖啡馆的光线即使并不是大光灯或者阳光普照，我们都一样排出好质感像素的照片，如果你要求更加高的话，可以把照片设置在NRW ( raw file ) ，回家之后通过修改照片软件进行二度的修饰，照片不输单眼相机。

如果你爱随时上载照片在社交网站平台的话，那么你可以考虑购买Wifi Sd Card ，你可以随时上传到你的智能手机上载照片在社交平台，不必再投诉你的智能手机的照片质感不够媲美相机像素照片。这已经成为了新时代年轻人的最爱趋势了。这也是新时代博客爱分享的你有了吗？

女人啊！购买相机都是贪“小”为主，如果给你带一粒大相机的话，变成带一粒大石头有谁要？ 哈哈！
我更爱携带小相机在街上乱走，往往站在一旁偷偷拍摄感人画面，譬如Pit Stop No.12隔壁的旧书摊，店家和顾客少了防备心，更让我的咖啡馆旅途中有了更多动人的画面。

两人的周末就是如此悠闲度过了。

Pit Stop No.12