吉打亚罗士打美食 : Nasi Lemak Ong 王咖喱饭

Nasi Lemak Ong 又上电视节目了。这次上8tv 的《好吃》节目，老板娘在节目访问中提到了他们的香料结合了三大民族咖喱煮法。上一次去吃Nasi Lemak Ong是拍摄《爱食客》节目，相隔2年之后，Nasi Lemak Ong 已经搬迁到新地点。

24， Ground Floor，Jalan Putra，05100  Alor Setar， Kedah
电话：012-4724039, 012-4471283，012-4983660
营业时间：10.30am – 3.30pm (星期三休息)

马来西亚 2013年1月24日 星期四
几乎每次来亚罗士打公干，我都想要安排去吃Nasi Lemak Ong，吉打州给人印象是马来友族比较多，可是我喜欢吃的nasi lemak 却是中年华人售卖。呵呵！这一次在安排《爱食客》吉打站的时候，我第一个想到要安排的美食就是Nasi Lemak Ong。可是有人告诉我他们搬迁了。

碰巧权雄同事认识这位Nasi Lemak Ong的老板，他帮了我一个忙索取电话号码和搭线联络上了，方知道搬迁到大晶酒店对面，有了更加阔的用餐环境。之前，我曾写过旧址的NasiLemak Ong，这一次重新开篇文记录这个新环境。

Nasi Lemak Ong 在早上11点开始营业，中午12点就会出现人潮。这些人潮就是当地人来吃午餐，大家都很有秩序排队，虽然说我们拍摄《爱食客》，我们一样要求排队买Nasi Lemak ，我和Coby 一边排队一边聊天有关我对Nasi Lemak Ong 的认识。

搬迁的新环境，给我一个好印象，因为整个环境变成阔很多，空间不再狭窄。记得以前在旧地方吃到满头大汗，这个新环境还有少许风吹来。

Nasi Lemak Ong的老板就是Uncle Ong和他的太太，他们售卖多年了，孩子也长大了，不过他们依然在这里守住档口，两人一起经营这个档口。来这里用餐，菜肴的分量要多少是由Uncle Ong来分配给你，你要多就要说。我觉得这样子也好，秩序不会乱。同时食物不会给人翻拿到乱乱（因为平时在一些杂菜贩档）

我们觉得Nasi Lemak Ong 有2大卖点

1。配料的选择很多-有鱼、虾、牛肉、羊肉、蔬菜、鸡蛋等。最令我觉得有点意外，招牌配料不是什么咖哩，而是蜜糖鸡和咖喱墨鱼。

2。老板自制的特色咖喱酱汁，这些酱汁都可以看到一桶一桶在他的眼前，你要多辣记得要告诉老板，老板会调配给你。说起来和我们吃Nasi
Kandar 差不多一样。

上图：这6桶就是老板的独家秘访酱汁了。

这是Coby拿的Nasi Lemak ，有Ulam 、蜜糖鸡、咸鱼（老板特别推荐Coby吃他们的咸鱼）、咖喱墨鱼、咖喱虾、Sambal
Petai、鸡蛋、江鱼仔等等。Coby这个艺人可以说是很厉害吃辣的人，所以这一盘根本都不会难倒他。尤其是蜜糖鸡和咸鱼都给他赞好。

而我拿的Nasi Lemak有咖喱墨鱼、羊角豆、蜜糖鸡、咖喱羊肉、江鱼仔、旁边那个鱼（我不知道什么名称了，鱼炸到很酥，配搭Sambal吃好棒！）。不知道是不是自己越来越少吃辣？还是口味改变，我觉得这一盘很辣，辣到有点烧肚子。同时吃完这一盘的时候，我可以说用完了一个星期的正餐份量了。哈哈！

令我最喜欢的是咖喱墨鱼，老板懂得选择有蛋仁的墨鱼，所以墨鱼吃起来口感饱满。一般上吃羊肉少不了羊骚味，可是这里的羊骚味不重，对我而言是好。哈哈！

到底我们吃了多少钱？你们可以参考这里的价钱表。我觉得来这里用餐消费和在槟城吃Nasi Kandar
差不多一样，如果你的预算不高的话，出手选配料要留手，不然出手太重，钱包伤重。哈哈！

＊《爱食客》吉打站将会在2013年6月9日，下午6点， NTV7播出。错过节目播出的朋友，可以到www.tonton.com.my搜索Foodie Blogger。