马来西亚 2013年1月24日 星期四
一大清早，早上6点多一个人开车前往双溪大年。今天的拍摄《爱食客》的第一站是双溪大年的馒头夹春卷，我们和小贩预约了早上8点开始拍摄。所以我们要早早做好准备。Coby 5点多起来做准备了。我说艺人真不容易做，幸亏我才拍摄4天。
当我和《爱食客》制作团队联系的时候，他们要我物色吉打小吃或者一些正餐介绍的时候，我在《光明日报》看到了馒头夹春卷，我们讨论过这个小吃很特别。一般吃春卷和馒头都是2样食物，怎么把这2个混合一起吃呢？我们都很有兴趣去了解馒头夹春卷，把馒头夹春卷锁定了要介绍给大家。
之前《光明日报》的资料是在紃美茶室，可是在Park Avenue 酒店附近没有找到这家茶室，弄到我们有点慌了，老板娘在电话里告诉我们她还有营业。那么到底在哪里，最后才知道在悠然茶室。
如果你从南北大道北上吉打，选择了Sungai Petani (Selatan）收费站出口，一出来第一个左边的路口转左，然后下一个交通灯再转左，2次转左之后再转右，你就会看到了Parkson 购物中心。悠然茶室和Parkson 购物中心同排，悠然茶室在尾端。馒头夹春卷是悠然茶室里的其中一个档口。
老板娘是一个很亲切的女人，笑容总挂在嘴边。她早上7点已经开始开档。以前她要准备馒头，可是近年来找到了姐妹减轻他的负担帮他做馒头。一个锅在蒸着馒头。
一般上，我们说春卷就会想到是腐竹皮包着肉卷起来的五香卷。而这里是腐竹皮包着一些配料，印象中有菜圃和虾米，其他的想不起。然后包成四方形一小块。这已经是我们觉得够特别了，别以为这样夹在馒头内！
这四方形春卷沾上炸粉然后放在热锅里炸成一大块金黄色。如果看这个炸块真的看不出内有春卷。是不是感觉上吃馒头夹春卷，就好像吃夹惊喜？有着意想不到的制作。
老板娘在馒头内淋上了特制酱料在把春卷夹在馒头内。当我们拿到手的时候，可以吃到馒头的松软，松软到有弹性。春卷炸得很香酥。好吃！更加不得了的是酱汁，我们觉得这酱汁带有少许甜味，并不是纯蚝油，看来老板娘的秘诀在这里。呵呵！
这个馒头夹春卷有点不便宜，一个卖RM1.50 。我有看到一些顾客一次买20-30个。呵呵！如果是这样的话，一个早餐吃起来也不便宜了。拍摄完毕，我们开车继续北上亚罗士打找美食。
后记：在3个月后一个早上，我和权雄去双溪大年办事的时候，我带他去吃馒头夹春卷。权雄和我一样都觉得这个馒头夹春卷很特别，我们两人也认同那个特制酱汁让这个馒头夹春卷吃出美味起来。我们也有尝试吃店里卖的客家面和咖喱云吞面，味道也不错吃。多一个选择在双溪大年。
悠然茶室－馒头夹春卷
Lorong 10, Taman Sejati Indah, 08000 Sungai Petani, Kedah
GPS: 5.613413,100.485088
Tel: 016-4699758
吉打原來也有那麼特別的小吃。
而且這樣混搭真的沒有試過，香脆的春卷加上松嫩的饅頭，很贊！
Ember
相信每个小镇都有他们的特色美食
这个很特别,而且用想象的猜不到口味
让人想要亲自去吃的感觉
sasa
对对！！味道就是看卖相猜不到的
原来吉打州有那么特别的小吃，下次去朋友的家乡，可以去试试看了~
艾莉丝
对咯！！这个地方可以说卧虎藏龙
卖相看上去好好吃哟！
Vincent Cho
卖相和味道一致
果然是很特别的小食。。。
看起来吃一份应该就会觉得饱足了，这样一份RM1.50的早餐还可以，呵呵~~
宅妈
如果说要吃得饱的话，我觉得要２份才足够
这个真的很特别，有机会工作去那里的时候可以去尝试看看~
BeePrince
这个地方一点也不难找
只要找到Sungai Petani 的Ｐａｒｋｓｏｎ
星期几休息呢？
xueen
星期三休息
真的是很特別的一道美食呢！^^
妳形容得真好啊！
小鎮姑娘
我只是把当下尝试心情记录下来
Coby的五官很精緻，眼神很迷人。soorry。。我好像離題了。。
這樣的美食介紹真的很棒，很多東西我們外坡人不懂，有人推薦，有上節目或部落格，就更多人知道了。。。。再來。。看到流口水
felicia chai
你来看帅哥
哈哈！！！
很多美食都是我们都无法一一知道，只有从大家的分享认识更多
谢谢你的介绍没，我是Sp人都不知道有这样一道小吃… (笑)
得找一天去试下看…. =)
w3n
其实我要找这个食物的时候
也有问过一些当地朋友，他们也是不知道
不过又看到报章上的介绍，所以也碰运气去找
这个小吃原来叫馒头夹春卷，哈哈。。。一直以来都是称它为馒头。而且我管常吃的是在bedong 一间叫”全香”的茶餐室吃的。偶尔午餐会到那里。炒饭好吃，呵呵。。。离二镇不远。火车路后的红绿灯转左，一小段距离就会看到了。还以为只有哪里有卖这馒头。。。原来taman sejati 那边也有，而且便宜了rm0.30。哈哈。。。
Yvonne Tan
谢谢你的分享
下次多一个地方选择，我也可以比较2者的味道
很特别的小吃,好想尝尝啊!!
菲stephy
算是少见
sp 很多地方都有这小吃 。超好吃的 。一人吃六个才够
Aimst
哇！ 6个好多