韩风在马来西亚猛吹,音乐风电视剧风旅游风只要和韩国有关都掀起热潮。韩国饮食业集团CJ Foodville 看好了马来西亚市场在今年6月带来了TOUS les JOURS在Bangsar设下了第一间面包店,势不可挡续在吉隆坡闹市Bukit Bintang 开设旗舰面包店TOUS les JOURS,被列为城中目前最夯面包店。
马来西亚 2013年12月25日 星期三
前几天我在面子书上看到博客晓薇的面子书上载了TOUS les JOURS面包店用餐照片,我对该面包店马上有兴趣,因为该面包店有点像似我早前在首尔去的Seorae Maeul Cafe Street 的法式面包店,赶紧在出发前做功课了解到了TOUS les JOURS。
TOUS les JOURS拼音是Too-Leh-Joo,名字取自法文“每天每日”意思。他们秉持精选食材和烘焙手法制作每天做每天卖,新鲜出炉面包给顾客。TOUS les JOUR的首间面包店开设在韩国Gu-Ri,较后在1998年业务扩充发展增设连锁店,至今在韩国有1288间连锁面包店,在其他7个国家拥有120间分店。
TOUS les JOURS的Bukit Bintang 旗舰店坐落在Bukit Bintang 市中心 Wolo Bukit Bintang,正对面就是Lot10,多数的顾客把车子停在Fahrenheit88或者Starhill,步行去Pavilion 必经过。Bukit Bintang的旗舰店和Bangsar 分店的共同点是面包和蛋糕产品选择一样,但是汤、沙拉、早餐套餐都不在Bangsar分店,因为Bangsar分店的厨房设备不足以应对。
原本计划在昨天早上要从酒店步行去Bukit Bintang 的TOUS les JOURS用餐,可是外面下起毛毛雨了。我们改变计划驾车出门前往Viva Home参观100 Doraemon Secret Gadget Expo。参观完了100 Doraemon Secret Gadget Expo,我在回去Radius International Hotel 途中,收到了韩国观光公社负责人Yee Pei 的联系一起到TOUS les JOURS用餐。
她在面子书上得知我来到了吉隆坡,想要趁机邀约我前往TOUS les JOURS用餐,这正合我意了。我在昨早去不成之后,已经告知权雄明天要去了,直接约了圣诞节吃早餐。早上我们抵达的时候,方知道韩国观光公社Yee Pei 安排了TOUS les JOURS的Andrew Park(General Manager)和Wendy Lam (Asst. Marketing & Communication Manager ) 一起用餐,他们通过早餐让我对TOUS les JOURS有了更深一层的认识。(这一天是他们的公共假期,他们抽出休息时间和我们一起共餐,荣幸。)
在韩国的早餐,除了传统韩国料理早餐之外,时下年轻人都爱法式面包,所以当你走进来TOUS les JOURS可能难免给你的第一个印象不是韩国味,反而是欧风风味情,加上产品是法式面包。坐落在Bukit Bintang 的TOUS les JOURS不只是吸引了上班族和市民,连游客经过了都被欧风情味吸引住了。从中可以留意到TOUS les JOURS的摆设和设计构思都很在意美感呈现,一不小心我以为我去到了法国巴黎街头的面包店。
TOUS les JOURS要的不只是环境吸引顾客前来,同时面包和其他食品都有高质感来给顾客成为回头客,坐在我身边的Yee Pei在韩国旅行那段日子几乎天天早餐离不开了TOUS les JOURS,她说开在马来西亚对他来说可是好消息。即使在马来西亚营业,他们都坚持大多数的食材都是从韩国进口 ,马来西亚团队都曾在韩国进修了一段日子,加上韩国团队配合组成了研发队,马来西亚的TOUS les JOURS保持着高素质的面包和食品。
原本想要征求同意进去厨房拍摄制作过程,可是我们不吻合他们的厨房卫生条件,只有允许透过玻璃窗拍摄下厨师团队的忙碌。TOUS les JOURS的厨师是24小时轮班制,所以你不要吓到看到厨师半夜上班。这一点解决了我的疑惑怎么早上8点开始营业已经有多种面包放在桌面上给顾客选择了,该店一共有72种面包选择。
TOUS les JOURS推出的面包新鲜,我们留意到每一片托板上都有透明塑胶袋包着,这塑胶袋将会定时更换确保面包的卫生。我说这样多面包选择让我选择,我真的难以选择,不过出门前有做了少许功课,多数的博客推荐,来到了之后和TOUS les JOURS确认,这些推荐面包都是该店的畅销面包。
- Croissant
- Sweet Potato Bread
- Cream Soboro
- Milk Bread
三文治之类需要冷冻的,你会看到了面包桌旁边有个小冰橱。我从种种细节里感觉到他们诚意经营要给顾客吃得开心。不然你看我们几个女人在选面包都很享受当下,别说我们都是初次见面,好像姐妹淘滔滔不绝了。
一般上顾客进来之后,自己拿去托盘到面包桌慢慢挑选面包。挑选完毕之后走去收银柜台付钱,温馨提醒你在排队给钱的时候,你会受不了玻璃橱柜的蛋糕诱惑了,我已经帮你们向他们探听经典蛋糕和畅销蛋糕:
- Teddybear Cake
- Sweet Potato Cake
- Blueberry Yogurt
如果你很喜欢韩国的零食的话,你走进来这里肯定是对的,他们也引进来韩国的零食,这些都是TOUS les JOURS 本身的品牌零食,在韩国广受欢迎和喜爱,我倒没有吃过,不过包装也会诱惑我了,因为有我喜欢的小熊!!
早餐上桌了。呵呵!!
早餐关系,饮料方面我们都是选择热饮为主,所以有些饮料重复了。 左起:Caramel Macchiato RM8,Cafe Latte RM8和Chocolate Organic RM8。这里的热巧克力是畅销热饮,味道香浓。
这一盘里有4种面包都是Croissant 种类为主,样样都给了我们不一样的口感。
- Pain Au Chocolat,价钱RM 3.90,喜欢巧克力朋友会很喜欢内馅巧克力
- Almond Croissant ,价钱RM3.90 – Andrew 特别介绍我吃这个,因为croissant里有Almond Cream,加上有杏仁片加入去烘烤,吃起来味道比起原味的Croissant来得好吃了。
- Peach Danish ,价钱3.90
- Croissant,价钱3.30 。人人都说这个Croissant好吃,不可错过。所以我争着吃这个,好吃的Croissant 带着honey comb 的香味,多层次的酥皮口感。
Soft Castella和Sweet Potato Bread,价钱RM4.20。自从韩国济州岛吃过当地的Sweet Potato 比萨之后,我了解到当地的Sweet Potato 来得比起马来西亚的Sweet Potato好吃,念念不忘了。当我知道在TOUS les JOURS 能吃到Sweet Potato Bread,搞高兴起来可以和权雄分享我曾经吃过好吃的Sweet potato。另一个鸡蛋糕(Soft Castella),说起来平时我不喜欢吃鸡蛋糕的原因是觉得味道很甜,可是这里的鸡蛋糕松软,味道有着浓浓的鸡蛋黄和牛奶香味。
Strawberry Milk Bread,价钱RM3.80。看到这Strawberry Milk Bread,我联想到妈妈常做来拜拜的面龟的卖相,卖相确实有这95%相似了。可是人家是面包来啦, 这个面包卖点全用牛奶来制作没有用水来加入。
Grilled Mushrom Tartine,价钱RM21。虽然这个价钱贵过TLJ Breakfast 近一倍,不过我觉得点这个的话准好吃。一开始我看卖相感觉到蘑菇上很油腻,可是橄榄油吃起来口感不会觉得太油,3种蘑菇(Saulted king oyster mushroom、button mushroom和Shiitake Mushroom)切丁片,吃起来带着清淡香味。大力推荐。
TLJ Breakfast RM12.90 (Sunny side up, beef bacon, potatoes, a slice of sour dough with side salad) 这早餐套餐给不到我多大的惊喜,可能我感觉到早餐的组合一般,味道方面没有特出的口感。
我坐在这里喜欢落地玻璃窗给我们看看外面的车水马龙,播放着我听不懂的韩歌,我们这几个人有好多话聊,吃了早餐之后再点了Tropical Iced tea,价钱RM7,这果茶里有草莓和芒果,这两种水果切成丁块,味道很融洽相处在口里。如果你们来到要喝冷饮,推荐Tropical Iced tea。
你问我消费会不会贵?我觉得很合理的价钱,因为他们售卖的面包售价和广场面包店购买的面包一样的价钱,更难得的是多数的材料都是韩国进口,味道好吃,我觉得还有少许超值。这家面包店给了我会再买欲念,临走前再打包了Soboro, Almond Croissant, Sweet Potato bread 和Soft Castella外带回槟城途中吃。
最后Andrew Park带给我一个好消息计划在马来西亚开设50间分店,包括不久将来在槟城开设分店了。呵呵!我想念的话,不必去吉隆坡也有得吃了!好期待。 听说最近不少人来到吉隆坡闹市都会忍不住推开了TOUS les JOURS,你是不是其中一位?
马来西亚 2015年4月23日 星期四
今天早上约了Seeties 的创办人 David 和 Audrey 见面进一步认识这个网络平台的运作,为了方便我待会儿要出席 Malaysia Social Media Week 2015的活动,我们选择在TOUS les JOURS吃早餐,一边谈一边吃。
昨晚在泰乡栈大吃大喝之后,今早想要来点清淡,我点了Caesar Chicken Salad 。这一份早餐对我而言分量实在太大,我一个人是无法搞掂的,烧烤鸡胸肉切片在蔬菜上,搭配上法国长棍面包,鸡胸肉少油是瘦身最好的朋友。最后我没有把法国长棍面包吃完,只是搞掂了盘里的蔬菜,蔬菜都是很新鲜,我想说连吃沙拉都会吃到很饱!
TOUS les JOURS
营业时间: 8 AM到11 PM
Wolo Jalan Bukit Bintang , Kuala Lumpur
Tel : 03-2201 3526
website: http://tlj.com.my/
Facebook: https://www.facebook.com/TLJMalaysia
我之前看过其他Blogger share。。觉得这里真的好美!看你的介绍感觉它的面包也不错呀!
MK
我被他的面包卖相吸引了,然后再来环境的欧风情
我上次光顾BANGSAR店,真的样样面包都想拿 =.=”
Choi Yen
深深了解你的心情
因为我那天也就是这样心情、
要回的时候,就要要打包 打包的时候差不多样样都要拿
yeah.我这星期日要去享用早餐。。呵呵呵
kiko
你好好享受色香味还有好环境
每次去到我都叫我自己冷静,给自己设下一个预算,才不会失控,呵呵
小乱
你好理智~~~
我要学起来,因为我那天真的上演如此,样样都想打包回
哇哇。。我是面包痴,超爱吃面包的。。
快点来槟城,迫不及待要试了,尤其看了你的分享。。
哪有打听到槟城分店大概几时和在那一区吗?
Enlla
几时还没有正确的日期,地点会在Gurney 一带
Enlla
我一遇到GM ,就问了什么时候开设在槟城
哈哈,怎么我都没留意到吉隆坡开的那间?
平时我都会在那附近路过,但是就是没注意到
之前我也看过博客分享过这间
我上几个月也去过一间叫Bonjour Garden的推介礼
concept很类似,都是健康高素质的面包为主
只不过那个是日本和法国的配方结合一起。
Emily
这个建筑物很容易注意到了
就是在h&M 的对面而已,交通灯旁边,下次多看看
你去pavilion 就会看到了
每次有经过,但是不知道里面那么与众不同!!! =]
小影
外面和里面截然不同
尤其是难以想象外面车水马龙,可是里面的营造气氛环境是欧风的轻松自在
我在越南西贡看过这家面包店,不给我拍照 🙁
番茄树
这里给拍照。呵呵!!还是这里拍照风比较强?
每天坐monorail都经过看到,就觉得好美,但是从来不知道是韩国的面包店。看来要约我老公跟我一起去朝圣一下了
Siau Chee
你的哈韩凤正吹着
快快带老公去
上次偶然和朋友经过,所以进去吃,超好吃的,哈哈,我还以为是法国店,原来是韩国的
Samuel Lee
一进来都不知道是来自韩国品牌
因为它并没有我们印象中的传统韩国文化,
而是走着时尚法国风~
正想去Bangsar那间呢~~看了你的文章后,马上改变主意了 xDD
Saimnicy
期待你的分享
哇,我等他們在檳城的分店開張啊!呵呵!
Wendy Wong
看来大家都很期待他们进攻槟城市场
我也很想进去看看,但又不知道吃什么的,看起来好像贵档食物呢。。。
Peggy
文章里有注明了面包的价钱消费
你觉得在能力范围的话,可以考虑去尝试
这家餐厅,不管是装潢气氛风格食物到他们家的被子,都是我的菜啊!!!!!!!! 天啊,每次我下吉隆坡的时候,都没几个胃给我装那么多一间一间开不停的cafe啊!
Aris
深深了解你的感受
所以我每次去到都抱着顺其自然能吃多少就多少
上星期去KL一直有看见这间店!!
可是miss掉了~
被Shopping冲昏头~~
如果早点看到你这篇post, 我一定会光顾!哎呀~
Helen
哦!!可是我之前在面子书上有分享了1张照片,关于他的面包好吃, 你没有看到吗? 呵呵!
那天去Pavillion走走时候,无意间发现到这家新开的店。当时就有股冲动很想进去,可是时间关系和它错过了。
如今看了你的介绍,我一定要去试试看!=D
Fififionachai
哈哈!!错过了就不要再错过了
哇塞!72种不同口味的面包,让顾客选择!我每天一个口味,吃上两个月半都没问题耶!太棒了吧?!(捶胸,这里没有?!这里没有?!这里没有?!啊啊啊啊啊啊!又是仰天吼叫的一招了!)
好多好多好好吃的面包(妳不要没事拍到这么勾起人家的食欲好不好??XD)!最想吃的就是那个有蘑菇的!哈哈哈!(我是菇婆!LOL)还有还有!那个有内陷巧克力的面包!OMGggooosshhh!!
妳叫Andrew也考虑东马这里开分店啦!!开一间啦!!!!!!!!!XD
Eva
你要不要做老板娘?
不如你来开? 到时我去猫城多一个地方去!哈哈~~~
计划要去这家面包店很久了,可是迟迟找不到机会。
呵呵 等放假回来就回去一趟,因为它最近越来越出名了
joe
它坐落在市中心,加上哈韩风猛吹
走势很劲!!
这家现在超红的耶!希望快点来槟城开啦!很想尝尝grilled mushroom tartine,最喜欢吃蘑菇了!哈哈!
HH
相信它多半年后会进军槟城
整个市场都在炒热
哇!好喜欢欧式面包店那舒服悠闲的感觉!上次没注意到这间,下次去KL一定要去光顾 ^_^!
Jocy
目前它才开张1个月而已
所以可能之前没有留意到
昨天去pavillion时有经过
然后被他鲜明的外表吸引推门进去参观了
Yaya Yap
会不会还是很多人?
看了你的推荐,我明天大概知道要点什么了!我也很想念韩国 Paris Baguette Cafe的 Sweet Potato Cake!
期待在槟城的分店。
之前看到其他博客分享再加上你的这篇文,口水直流了。:p
fe3ling_88
相信很快来到了槟城~~
期待!
我昨天去了这里,他们的面包真的好好吃!尤其是 black cherry danish.. 可惜逗留的时间有限,要不然还想 try 下他们的 main course =)
Mich JY
看来你还会下次!
他们的选择太多,无法一一一次品尝。