这一趟去到马六甲,朋友都一致推荐Hatten Hotel Melaka最新推出的《The Traveller’s Guide》里介绍的Pak Putra Naan & Tandoori,它在Tripadvisor 的马六甲326间餐馆里美食排名第一。 哦!这一站是没有在我计划中,却是值得大力推荐的尝试,给我们体验不一样的马六甲生活。
马来西亚 2014年4月19日 星期六
星期六下午,我、Yvonne 和微笑3人在讨论马六甲美食,他们2人都在讨论着Pak Putra Naan & Tandoori,虽然说这个美食并不是有“粒粒鸡饭”、“Cendol”、“Satay Celup“的大热门,可是Pak Putra Naan & Tandoori的人潮可说是从傍晚开始上演“不夜天”了,当地人都爱前来,不少背包客也被民宿的负责人带来吃,你说我怎么能错过呢?
Restoran Pak Putra Naan & Tandoori坐落在鸡场街附近,如果你在荷兰街(Jalan Tun Tan Cheng Lock )前来,直到Second Cross Street (也就是Jalan Hang Kasturi )交界路口转左去Jalan Laksamana 1 ,经过Casa Del Rio 大酒店和Hajijah Mona Asam Pedas之后,留意右边的店屋,你将会看到了一大排的桌椅摆设在路边,那就是Restoran Pak Putra Naan & Tandoori。
说起来Restoran Pak Putra Naan & Tandoori一点都不难找,路边都是非法停车位,多数人都是如此停车下来用餐。如果说自助行的朋友,可以从鸡场街附近步行过来,当然建议要小心提防掠夺,因为在Casa Del Rio 大酒店附近有段路稍微暗。有些入住民宿的旅客租借脚车前来用餐,这也是可以考虑的前来方式。
晚上8点左右,我和微笑2人前来,看到了Yvonne 和男友在这里用餐,自然而然搭桌一起用餐。我们的肚子仍微饱,可是又想要人人推荐“Naan & Tandoori”,我和微笑决定共吃一份。
Mamak 档是我当年大学的回忆,每次做完功课或者赶功课到午夜,室友相约一起Mamak 档喝茶,当年在马大求学最常去的Mamak 档就是SS2 Murni吃Tandori Chicken 和Naan。说起来我在部落少有提到去Mamak 档吃宵夜,这也是我大学毕业后和Mamak 档绝缘了,因为在槟城的美食太多了,鲜少会想到去Mamak 档用餐或者说减少少吃宵夜。
Naan 是什么?在我懂得范围他就是把面粉饼放在馕坑烤,该烧烤很讲究火势和制作过程的手势力度。
根据Wikipedia 的资料:
他们推荐我来到要尝试Triple Cheese Naan 或者 Garlic Naan ,尤其是Triple Cheese Naan,他们形容到美味十足,尤其是爱吃 Cheese的朋友更是不可错过尝试。
当这一块Naan 呈现在我们眼前的时候,有点受惊,怎么这么小片?并不是我印象中的SS2 Murni的大片形状,不过看他的厚度有1-2cm 之间,切一小块来吃,厚厚cheese 的口感,奶香味让人爱上,单吃naan 已经觉得到烧烤面团味足,软软中带着浓浓cheese 味道,我这个不爱吃cheese 的人都会说不知觉爱上了。如果你把Naan 粘上他们给的酱汁,多一份香味,并不是辣味的特别,而是酱汁本身带着香料味(我忘记了酱汁名称,有待我去确认,如果你知道也欢迎你留言告知)。
Tandoori 烤鸡,我们点的部位是鸡腿肉。鸡腿肉仍锁住了足的鸡肉的水分,吃起来肉汁满在口中之余,腌烤酱汁在满口中散发,我觉得不必点酱汁,吃着原汁原味更美味。Triple Cheese Naan 的价钱是RM5,Tandoori的价钱是RM8。这样的消费足以给你带来一餐美味。
来Restoran Pak Putra Naan & Tandoori不可错过这2样,当然它还有其他美食或者不同口味的naan 都是值得大家来尝试的,譬如:Cheese Naan, Butter Naan, Chicken Tandoori, Butter Chicken, Mango Lassi等等。这一晚上,我们4个人在Mamak档聊天,看着顾客群不间断,虽然说这里的顾客很多,但是我倒是觉得不必去“排队买美食”马六甲觅食体验,倒是舒服坐在路边吃一餐,别有过去的马六甲旅游体验。
*虽然说 Naan & Tandoori 并不是印裔回教徒的美食代表,但是在马来西亚多数的Naan & Tandoori都是他们在经营,或者是在Mamak 档口可以找到。早上写这一篇文章的时候,忍不住想要听阿牛的这首歌“ Mamak” 档
热闹的Mamak档 不灭的灯光 陪着城市不眠到天亮
短裤露腿裝 实在好涼爽 Teh Tarik热热 拉得长又长
因为话很多 因为夜漫长 所以我们都去Mamak档
Restoran Pak Putra Naan & Tandoori
Jalan Laksamana 4, Melaka
Tel 012-6015876
我好像都没有跟mamak档结缘过,不知道为什么呢。。。
I just been there last week, the chess naan still so nice but the chicken tandori become not that nice compare my first try.