霹雳怡宝美食 : 御皇轩点心楼 Dynasty Palace Restaurant

每次去霹雳怡保觅食，相信大家都不会错过芽菜鸡、加央角、点心、豆花、白咖啡、鸡丝河粉等美食。我们也不例外。过去几次去怡保吃点心，我们都是在怡保市中心，吃过了富山茶楼和明阁香港点心， 这也是众游客熟悉的点心好去处。

这次去怡保，没有在市区吃点心，选择在 AEON MALL IPOH STATION 18 附近的 御皇軒点心楼Dynasty Palace Restaurant吃点心，这家点心店是爸爸的多年老友推荐的，爸爸多次光顾御皇軒点心楼，吃得满意，回家后大推给我们。这次来到了怡保，怎么能错过了老人家的推荐？

马来西亚 2017年3月26日 星期日

跟着蓝天白云去旅行的怡保站分享会在早上11点，我们早上7点半从槟城出发前往怡保。爸爸妈妈并不是第一次前来御皇轩点心楼，他们手里有一张名片给了我们地址，跟着 GPS 来到了御皇轩。御皇轩会不会难找？

在怡保有2间 AEON Mall ，分别是AEON Mall Ipoh Klebang 和AEON Ipoh Station 18 Shopping Centre。御皇轩点心楼的前面就是AEON Ipoh Station 18 Shopping Centre，前面就有停车位。

御皇轩点心楼于2013年9月在怡保上环18开始营业，在怡保很快受到了地方人喜爱，点心的外型较于精小，减低油腻感，顾客吃更多。

从星洲日报找到了御皇轩点心楼的点心师傅背景：

御皇轩点心楼负责人李荣辉在英国投入餐饮业长达18年，返回大马后决定与曾在英国点心餐饮业任职18年的大舅开设属于自己的点心楼，使出一身好功夫，联手炮制道道精致小点，让食客大饱口福。点心楼厨房由他的大舅和小舅掌托，小舅刘文金（30岁）曾在英国和印度点心餐饮业任职，把英国、泰国、印度、越南元素融入点心款式，独创口味恰到好处，清新搭配，具新鲜感。

 

每个顾客到来御皇轩点心楼，若是高峰期（坐满），都会要在门口先取号码排队。爸爸很担心排队等会影响我接下来活动进展，当时才早上9点左右，我告诉爸爸放心等吧！相信我们吃点心也不会太久吧！结果等不到10分钟，就轮到我们进去了。

点心的选择：港式蒸点、煎炸美点、精美冷点、肠粉、粥、盅子饭、甜点

御皇轩点心楼并没有人手推点心来问你要吃什么点心，而是递上了一份Menu 给你，然后你根据想要吃的打勾，营运方式就好像现在的连锁咖啡店的一样。不晓得是不是点心没有摆在手推车关系，给我第一个感觉欠缺了吃点心的氛围，再加上从 Menu 看起来点心选择不多，（如果每一样都吃，该Menu 有超过50种点心，看你还说不多吗？），每次手推车点心上才不能放这样多点心啊！这就是视觉感官的差异啦！

写下订单之后，他们会陆续把点心送上来，每一个点心送上来都是热呼呼的。吃完后就马上取走盘子，也不必担心整个桌子点心盘满满。虽然说营运方式没有手推车的传统老味道，但是这样的营运也很好！

香煎萝卜糕，价钱RM4.80 。 人家说怡保的水质不一样，当我们吃第一口有感到萝卜糕的水份的味道有不一样。

酥皮蛋挞仔，价钱 RM4.80。蛋挞吃得蛮吊瘾的，因为一口酥就吃完了，如果多点一盘就好，真的是有着意犹未尽的味道。层层的酥皮味道是它的美味之处。

皮蛋瘦肉粥，价钱RM5.80 。本来他想要点艇仔瘦肉粥，业者看到了我们点2样粥，担心我们吃不完，因为御皇轩点心楼的粥并不是一个小碗，而是一个大碗份量，可以分成2-3碗的粥，他建议我们吃完了再决定要不要多加艇仔瘦肉粥。这一点我很喜欢，不浪费食物理念。

古法糯米鸡，价钱RM4.50。糯米鸡是他最期待的点心，因为马来西亚糯米鸡的味道是独一无二的，这样子说可能你会觉得糯米鸡是大同小异吧！当我们身处在香港、澳门、美国吃点心的时候，糯米鸡是指荷叶包着白糯米，味道上较于清淡，并没有马来西亚的铁碗蒸煮的咸香的味道。御皇轩的糯米鸡有熟悉的味道。

当我看到点心选择有泰式凤爪，价钱 RM5.90。这是我吃点心少见的，怎么有泰式料理呢？ 这就是御皇轩点心楼的大胆吗？他们以过去的餐饮业经验，把不同的国家料理元素融合在点心，得到了清新口碑。

只不过这泰式凤爪的味道重辣味，吃了泰式凤爪之后，无形中盖过其他点心味道，建议保留最后才吃。

豉椒汁蒸排骨，价钱 RM5.00。这是我每次吃点心最喜欢吃的，御皇轩做得很好吃，排骨肉质松软，带有微微的香味在口中，只是我们吃不够，还要多加一盘。

妈妈爱吃广东式猪肠粉，这里的猪肠粉对我们来说太厚的米浆皮了，结果吃起来觉得太重的米浆味道，少了叉烧味。

我们还吃烧卖、叉烧猪肠粉、上海小女龙宝和蚝皇小笼包4个人点了13样点心，结单在RM73。在这里用餐，不见游客来，就是道地人吃点心餐馆，环境不会太吵，吃得很轻松。有时候去太多游客光顾餐馆，也有一种压力啊！（不知道你会不会这样觉得？）

御皇轩点心楼
16-18, Medan Stesen 18/11, Station 18, 31650 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：早上7点到下午2点半
Tel : +60 5-321 6419