桂林美食：珍苑酒楼

中国 2011年1月10日 星期一

我们在刘三姐景观园逗留到中午12点。来到中国旅游，要有个心里准备，不少人都选择在酒店或者景点附近兜售纪念品，他们死缠烂打的功夫很厉害，有些大胆起来甚至追上巴士要你买。我们从刘三姐景观园出来之后，遇到了这样情形，快快上车为妙！其实，和他们买纪念品的价钱很便宜，还可以讨价还价，只不过我们还才来第2天而已，尚未知道这些纪念品的行情是多少，先不买。

导游带我们去吃午餐了，餐馆坐落在刘三姐景观园的附近，车子走一下就来了桂林的西山商务大酒店的门口了。我们并不是要入住西山商务大酒店，而我们要去西山商务大酒店隔壁的珍苑酒楼。

虽然，我们没有进去西山商务大酒店。顺便和大家分享在网上看到有关酒店的资料，说不定能帮到想要去桂林旅行的朋友。

桂林西山商务大酒店位于秀丽的西山公园西侧，拥有宽敞舒适的客房和套房，备有国际/国内直拨电话，中央冷暖空调、卫星电视系统，更为您准备了先进的通讯设备、网络传输线，安坐房中，即可利用电子邮件与世界各地来往沟通，方便、省时、快捷，为商务客人提供便捷和个性化服务。该酒店在2006年开业，有116间房间，附近的景点有西山公园、碧天荷塘、刘三姐景观园。

导游一早已经预订了在这里用餐，食物上桌也来得快。他们先把汤送上桌，果然吻合了多年前曾经和读者讨论的话题：“中国人在开餐时，先要喝汤，喝了汤之后才拿饭，正式吃饭。”。哈哈！！外面的天气冷，对于不喝酒的我，喝汤是最好温暖身子！

南乳排骨-平时，我喜欢吃猪肉。来到了中国旅游，常有机会吃猪肉料理，对我来说还真方便。

很多食物的名称都来不记得写下来，也没有问导游，因为大家的肚子都很饿。看到食物上桌，权雄快快拍下，大家也快快吃了。可能这个早上，我们连续走了2个景点关系，肚子特别饿！

鱼的名称就不清楚，印象中记得这条鱼带有辣味。这是我没有想过可以在桂林吃到多种辣味的烹调料理，因为以前很多人都说去中国没有辣椒吃！

这一道墨鱼烹调得到我的喜爱。酱汁带甜味，可能我本身都爱吃墨鱼了，吃到这道菜肴，忍不住要吃多一点。唯一不爽的是我竟然没有把这道菜肴名字记起来，不然可以方便要去吃的朋友。

蛤蜊蒸水蛋，一般上我吃过的蒸水蛋的里面的馅料是猪肉碎，皮蛋或者咸鸭蛋。这一次比以往特别了，里面有蛤蜊（也就是马来西人常说的拉拉）。如果你们看卖相的话，竟然不知道蛋里有蛤蜊。哈哈！！

又是不知名的料理。这一次跟团去中国旅行，算是我们阔别5年后再次跟团旅行，如果我要做完善的游记记录的话，觉得跟团去的话，很多事情都在不清楚之下吃了和做过了。旅游回来之后，旅游的回忆也比较淡，反而香港的旅游对我更加印象深刻。

水饺，这一道菜肴对很多人都不陌生。在美国工作的日子，我也吃了不少饺子。因此看到这道菜肴，对我来说多了一份亲切感。根据wikipedia的资料：

饺子，是一种以麵为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺、煎餃。

中国北方人过春节，绝不能少了饺子。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子，因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至麵”的说法，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。

中国南方地区也普遍有饺子这一食品。但是与北方相比最大的不同，就是饺子在南方地区有可能做成米粉皮（用米研磨成粉，做成饺子皮）。而且饺子在南方地区只是一种普通的食品。很少出现在逢年过节的餐桌上。与北方饺子的地位截然不同。

拼盘鸭，此趟来中国吃鸭料理也蛮多。不知道是不是我们跟着的团是豪华团关系，吃的食物选择都很不错。还是现在中国的餐馆食物已经多元化了？

片皮鸭，脆皮的片皮鸭夹在薄饼里，再放上蒜，点上酱汁吃起来好好吃。

吃了这一餐午餐之后，导游带我们去台福厨具了。台福厨具的产品很多，该店的经理嘴巴也很甜，差不多90%的团员都中招花大钱。我们也在这里见识到团员和经理讨价还价的手段，毕竟不少团员也是大老板来的，他们在花钱方面也有他们的功夫。我说没有买才是赢家！哈哈！！

珍苑酒楼

桂林 秀峰区 西山路8号