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首页 » 旅游 » 香港旅游攻略 » 香港美食 » 香港美食:文记小食

香港美食:文记小食

November 25, 2010 by Sock Peng 23 Comments

香港 2010年10月23日 星期六

订了飞机票之后,我在面子书无意间知道怀怀要去香港游玩,托她吃多一点美食,记得回来和我们分享。她说到做到,谢谢她分享她在香港的美食。当中吸引我的美食之一就是街边的咖哩鱼蛋,而我也很想尝试路边的臭豆腐!哈哈!!

今天中午,我们来到了龙群宾馆的时候,我最大的收获就是看到了先施大厦(龙群宾馆在里面)的底楼的文记小食。档口摆着很多价钱表和布条,他们卖的食物都有我想要吃了!!简直方便我了!

享受了天星维港游之后,我们并没有继续逗留在尖沙咀那一带,乘搭地铁(尖沙咀站)回到了旺角站,从D出口走出来,我们有点眼花缭乱,路上行人密密麻麻。香港和美国的夜晚很大不一样。越夜越热闹!记得在美国旅行的日子,踏入傍晚很多商店都结束营业了,怎么香港的商店照样营业,怪不得人家说来香港可以购物到很夜!

令我兴奋的是,我看到先施大厦的文记小食有不少顾客,还有很多小吃的选择!!有鱼蛋啦,碗仔翅,九菜餃,煎酿三宝,牛丸,金针菇牛肉卷,章鱼丸,鱿鱼丝等等,很多我都搞不清楚的串串美食!单是看这些美食,我已经有点乱,到底我要吃什么比较好呢?

由于刚才在天星维港游上,我们两人才吃下了蛋糕和豆水,我们不想吃得太饱,我们选择点2串咖哩鱼蛋,价钱是港币9元。我们要先买固本,然后走到负责咖哩鱼蛋的档口,给负责人固本,她才准备给我们。

根据wikipedia:咖喱魚蛋是一種港澳地區的街頭小食,魚蛋爽口彈牙入味,微辣咖喱帶淡淡椰香,用竹签串食,風味十足。

一人一串咖哩鱼蛋,辣味并没有我们在马来西亚吃的辣味,感觉上只有咖哩粉味道在表面,咖哩鱼蛋的弹形给我的感觉好像吃塑胶鱼丸。尤其是看到咖哩鱼蛋表面上的咖哩油,心里有罪恶感,怕吃了发福。

我们就是尝试了咖哩鱼蛋而已。还有其它小食呢?留接下来的几天,我说反正每天出外游玩回来龙群宾馆,肯定看到这个档口,要吃多么方便,说不定我可以连续吃5晚!!哈哈!!

香港 2010年10月24日 星期日


走了一整天,手上拿着不少战利品回来。我要吃臭豆腐了才回去龙群宾馆!记得12年前来香港的时候,我不敢尝试吃臭豆腐,至今一直有点遗憾当时的错过,这一趟来香港一定要尝试。

根据 wikipedia :

臭豆腐是一項流傳於全大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相當流行的小吃。臭豆腐乳屬於豆腐乳的一種,曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。台灣,香港或上海常使用油炸的方式食用。台灣的攤販所販賣的臭豆腐,常習慣搭配酸甜不辣的台式泡菜(四川泡菜),舒解臭豆腐的油炸膩感,香港的則習慣以甜醬搭配。油炸方式又分2大類,

  1. 較嫩的吃法,臭豆腐炸至外皮酥脆,撈起瀝乾油後,切塊裝盤或裝袋。
  2. 較酥的吃法,臭豆腐炸至外皮酥脆,撈起後對角切4塊後,再回鍋繼續炸,直到看起來都呈現金黃色後,再撈起瀝乾油後,裝盤或裝袋。但這種吃法比較油膩。

炸臭豆腐是台灣傳統中常見的料理,不管是夜市還是部分餐廳中,都可以看到。1990年代前甚至有些攤販會沿街叫賣。烹飪方法通常是把醃漬好的豆腐,用高溫油炸,酥酥脆脆的外皮,配上酸酸甜甜的臺灣泡菜。

同样是在文记小食,花了港币8元买了2块臭豆腐,臭豆腐早已经炸好了。当我们点炸豆腐的时候,他们再把臭豆腐炸多一次。我们一人吃一块的臭豆腐。臭豆腐的味道并没有我们在上海旅游时吃到的难吃味道。对我来说,带有少许酸味,我还说表皮炸得脆!哈哈!!由于这块臭豆腐在我接受的味道范围,我把它吃完了,只是吃完之后,口腔带有少许臭味。哈哈!!

香港2010年10月27日 星期三


今天是我们最后一个晚上留在香港。刚刚在泰和堂吃了龟苓糕和许留山吃甜品,我在回去龙群宾馆之前,坚持要在文记小食买串串小食!权雄快要晕!!怎么他的老婆肚子能装这样多食物??因为我吃不多,这个吃一点,那个吃一点,结果可以吃多多!!

我买了2串咖哩鱼蛋,一串章鱼丸和一碗碗仔翅。外卖带回去龙群宾馆的房间吃。可能是把咖哩鱼蛋放在纸袋里,少了我第一天吃的油腻了。章鱼丸的味道很香,我很喜欢吃!!弄到我现在还在想吃。至于碗仔翅有点失望了,可能他们放太多醋的关系?或者是汤汁淡淡无味,只有薯粉的粘性而已。

文记小食的食物并不算特别好吃,但是对我来说还可以接受,至少它让我尝试多种香港当地小食。我也不必故意走一段路去找美食,只要在回去龙群宾馆的途中,这就是给我们的方便,也就这样我们吃了3天。

后记:终于写完了第一天行程!

Penang International Airport – Hong Kong International Airport – 搭巴士 A21 – Check in酒店(龙群宾馆)- 许留山 – 酒店 – 旺角站 – 黄大仙站 – 黄大仙 – 太子站- 尖沙咀站 – 乐道的澳门茶餐厅 – 1881 Heritage – 前九广铁路钟楼 – 香港文化中心 – 九龙公众码头- 星光大道 – 天星小轮 – 尖沙咀站 – 旺角站 (D2)- 文记(咖哩鱼蛋)- 酒店

文记小食

旺角亞皆老街83號地下

Filed Under: 香港美食 Tagged With: 浪迹天涯, 街边美食

关于淑萍

曾经获得马来西亚十大推荐部落格,也于2013年荣获新加坡部落格大奖《最佳旅游部落格》。2014年在中国知名旅遊Qunar.com网站推出电子书《槟城旅游攻略》和《马六甲旅游攻略》的〈去哪儿聪明旅行家〉。2017年在台湾发行了 《跟着蓝天白云去旅行》 旅游书。除了自己掏腰包自助遊各地,近年來也有参与世界各地的旅游局邀请。 . . . 点击 -> 继续了解更多 . . .

Reader Interactions

Comments

  1. min~aris says

    November 25, 2010 at 12:30 am

    上次去经过很出名的臭豆腐档口~
    但是还没有时间去尝试~~~真可惜~我也没有吃到许留山呢~^^

    Reply
    • Sock Peng says

      November 26, 2010 at 6:58 pm

      min~aris
      哦!你错过了
      下次再去的话,就不要错过了

      Reply
  2. Akira says

    November 25, 2010 at 2:31 am

    臭豆腐!!! 我很想尝试一次到地的臭豆腐呢!

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:21 am

      Akira
      如果你第一次去香港的话
      你最好去尝试一次!

      Reply
  3. 三只猫 says

    November 25, 2010 at 8:26 am

    香港的臭豆腐远远就闻到臭味(好像牛屎味),但吃起来并不臭。

    不过,衣服就很臭!

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:39 am

      三只猫
      这一档臭豆腐
      并没有预料中,
      远远闻到味道

      Reply
  4. sharon says

    November 25, 2010 at 8:39 am

    Makes me feel like eating it now, hehe…

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:41 am

      sharon
      哈哈!!
      你敢吃?

      Reply
  5. Vincent Cho says

    November 25, 2010 at 8:52 am

    我最喜欢臭豆腐!现在看到流口水… /cry1

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:41 am

      Vincent Cho
      哦!!那就请吃多一口!

      Reply
  6. Huey says

    November 25, 2010 at 8:56 am

    你也住龙群哦?ok吗?上次我住时都没尝试到这里的小吃。。 /strike

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:42 am

      Huey
      没错,我们住龙群
      大致上都可以
      这样的价钱,没有什么要求

      Reply
  7. zoe says

    November 25, 2010 at 9:36 am

    他的臭豆腐好像我店的…招牌豆腐…但是我家的是香喷喷的..哈哈!

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:48 am

      zoe
      哈哈!!各有各的好吃。。。。。。
      所以说不要看外表,要去尝试才知道!!

      Reply
  8. 仪仪妈咪 says

    November 25, 2010 at 10:02 am

    那个臭豆腐我们叫了2片8人share。。。。我吃一小口而已,但是真的是吃不消。。。

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:49 am

      仪仪妈咪
      哇!!8个人share ~~~~那么一人吃一小口

      Reply
  9. sasa says

    November 25, 2010 at 10:51 am

    臭豆腐真的很臭,我还是不喜欢 oops
    咖哩鱼蛋每一档的味道都不同哦
    我和朋友曾经就每看到一档就买一串SHARE
    后来在尖沙咀找到合我们口味的 🙂

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:49 am

      sasa
      下次我要听你的建议
      每一档都去尝试咖哩鱼蛋

      Reply
  10. serinajr says

    November 25, 2010 at 8:14 pm

    越看越饿!! /phew /phew /phew

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:50 am

      serinajr
      哈哈!!

      Reply
  11. joanne says

    November 26, 2010 at 10:02 pm

    上吃去也吃了这档的臭豆腐,念念不忘了一整天。第二晚再去时竟然找不到这档口, 因为旺角的马路和店铺都很相似,结果走了很久才又找到“文记”。。那臭豆腐的味道,我到现在都还很怀念。我姑姑说,现在香港卖的臭豆腐已经没有以前的臭了, 好像是他们的政府规定他们只可以臭到某个程度,以免吓坏游客。

    Reply
    • Sock Peng says

      November 27, 2010 at 9:52 am

      joanne
      对咯!!香港很多店铺都大同小异
      尤其是连锁店到处都有
      认路都要小心

      臭豆腐限制臭味某种程度??
      也是好啦。。。毕竟还有很多人不能接受这个味道
      只是那些爱吃的,就失去了原味!

      Reply

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