印尼龙目岛美食：Ashtari Restaurant and Lounge

印尼龙目岛的游记被抛在一旁了好久了，一直在写近期的小旅行。接下来我会“乖乖”写龙目岛游记和欧洲游，不然我的游记堆积如山就不好啦。龙目岛是媒体游，怎么我没有在回来之后马上写完它？呵呵！基本上，媒体游要求的文章不多，至少1篇或者最多7篇，只不过我的惯性写法，每次都是写到将近20篇，韩国媒体游也写到40多篇，我认真看待每一次出游，不管是什么形式旅游，并没有“媒体游”偏心，而是从心出发来写游记，要把每一个旅程都做完整记录。

印尼 2014年7月12日 星期六

印尼龙目岛旅途中，我们和其他博客交流这几天里的行程，大家都一致认为第一天享用的午餐在Ashtari Restaurant and Lounge最好吃，它并不是当地的美食代表，而是一家印西融合菜的餐馆，也就是西式料理和印尼美食混合的餐馆。

老板Priss来自法国，多年前来到了印尼巴厘岛经营民宿生意。目前巴厘岛可说是印尼最火红的旅游景点了，他竟然放弃了巴厘岛的市场，他不要去和其他人分一杯羹，倒是看到了隔壁岛的龙目岛未来的发展，一旦一个地区有太多同行拥挤在一起争生意的时候，不如开发新天地给自己成为一个旅游区的开山鼻祖，他果然很精明，因此在龙目岛的南部找到了一个好地点。

这家参观坐落在Mawun Beach 和Kuta Beach 之间，地点占优势，游客可以站在高处鸟瞰海边景色，蓝天白云的景色进入眼帘了。开山鼻祖发展一个地方，无疑对他们来说，竞争比较少，不到半年营业已经成为了Trip advisor 的卓越表现文凭（Certificate of Excellence 2014），当然他们并没有优越的表现停止进步，他们得知接下来的日子有更多餐馆要加入，所以我们前来的时候，他们都仍在做维修来把餐馆的环境提升。

我们来到的时候已经是下午1点之后了，仍有人潮在店里，并不是爆满，不过我们第一个想法，这些人很厉害哦！竟然知道这里有餐厅，说起来外面的路牌都不是很明显，不过多数都是外国游客在用餐。由于我们一共有10个人，分成了2张桌子，我们2人、HuiYing和Cynthia 坐在一起。

Menu 上的选择多元化，对于我们习惯吃“fusion food”的人来说，基本上吃的选择很多，只不过我们在犹豫不决要吃什么呢？后来我们4个人说好了就是一人点一样，然后各自轮流吃，那么我们就可以多选择了吗？

饮料方面，我们都说喝啤酒比较划算，因为啤酒的价钱和咖啡／巧克力／果汁差不多一样的价钱。权雄点了大的”Bintang”牌子啤酒，要了2个杯子，我们两人共喝。哈哈！！出游就是这样子自在，大热天喝洋人凉茶。

Mee Goreng，吃起来味道稍微偏咸。不过感觉上就好像我们吃方便面炒。盘子里有虾饼、蛋卷和黄姜鸡肉块。黄姜鸡肉块吃到了咖哩粉香料味道。

Nasi Goreng，说起来和上一盘Mee Goreng 没有什么差别，就是面和饭的对换，但是炒饭的味道很棒，他们的叁峇味道很棒，吃到大家都赞好。

想到老板来自法国，我们点了法国的美食Omelette Egg ，味道吃起来就好像我们平时吃酒店自助餐吃的味道。旁边的那份面包夹着Cheese、黄瓜和番茄。我最喜欢是上面的马铃薯块。

我们点了一份甜品，那就是“Pancake”，看到卖相的时候，我竟然联想到“Roti Canai”，说起来有点像我们平时吃的“面粉糕”，沾了巧克力和香蕉，味道还不错吃的。

不好意思，没有价钱注明给大家参考。当时我以为我有拍摄到Menu，可是后来回来看的时候，原来我忘记拍摄了。不过这家餐馆的消费就好像我们一般去餐馆的消费，没有记错的话，价钱在RM20-30之间。

我们这几个人更喜欢是吃饱后的坐在那边聊天，虽然说我们才认识几个小时，难道是“博客”性格关系，我们都很快进入状况聊天了起来。坐在沙发上聊天，恨不得接下来不要活动了给我们躺在这里。哈哈！！我们想得太美了。不过我们也知道Lombok 旅游局负责人都让我们多逗留了半个小时在这里休闲休息。

龙目岛的发展如火如荼在进展中，商家了解到巴厘岛的商业化开始给游客止步了，转向另一个方向，龙目岛的地理优势不输巴厘岛，说不定成为下一个印尼瞩目海岛旅游景点。旅游景点都需要天时地利人和来配合。进入一个旅游新区开发都是重重挑战，尤其是当地员工仍对很多用餐文化认知不足，他本身都要严厉去训练他们，自己要花更多时间来管理。食物的选择并不是外来西式来应对市场，也要融合当地市场的口味，推出了印西融合菜就是要给餐馆的顾客选择多元化。

Ashtari Restaurant and Lounge
Jalan Raya Ke Mawun ，Lombok, Nusa Tenggara Barat, Indonesia
Phone: +62-877-6549-7625
Email: contact@ashtarilombok.com
http://www.ashtarilombok.com