澳门美食 | 女娲庙前生滚粥 (台湾电视节目《 食尚玩家 》推荐澳门十大必做)

来到了澳门游玩的朋友，肯定去大三巴牌坊，那么你经过女娲庙的时候，有没有注意到有一个档口，早上都挤满了顾客，这些顾客并不是游客，而是住在大三巴一带的居民，他们在上班前或上学前来买一份早餐或者坐下来吃一碗生滚粥，我一个人在澳门游的早上爱上了这一碗生滚粥，念念不忘。

澳门 2016年1月18日 星期一

一早起来想要去大三巴看日出，可是这天的气候并没有给我看到咸鸭蛋，我有点小失望，不过我在大三巴附近兜走了一会儿，给我有好多意外收获，当中最满足的是冬天的早上吃一碗生滚粥，暖暖我的肚子。 我对吃并不是一定要餐餐山珍海味，那一份“暖暖”是我要的味道。

从大三巴牌坊往议事亭前地的途中，经过了大三巴街来到草堆街，你会先看到了土黄色的女娲庙，女娲庙的旁边有2个摊位，一个卖肠粉和生滚粥，对面有一摊卖水果。卖肠粉和生滚粥只是早上到中午1点左右，过后就收摊改成卖衣服了。要吃生滚粥的朋友记得要趁早。

生滚粥指的是现煮现卖的粥，顾客可以依据顾客的订单来煮，广受大家推荐的是牛肉猪润粥和及第粥（也就是猪杂粥），在现场有一个男生在写订单，另2个女人在忙着煮一锅接一锅的粥。顾客都吃得很放心，价钱都写到很清楚，在场吃一碗澳门币19元，打包的话澳门币20元。

我来到的时候，摊位的桌位都坐满了顾客，好不容易给我挤了一个位子，冬天的早上看着他们为生活忙碌，多一份生活热情在暖暖空气中。顾客络绎不绝，把订单都写在纸皮上，不必担心他们忘记你的订单。

我点了一碗艇仔粥，这一碗粥内有鱼绫丸、猪肚、鱼片、粉肠、花生、鱿鱼、瘦肉等等在内，煮在一锅子里，倒入碗之后，再撒上青葱。吃着每一口都有软绵绵的粥，白粥中的有淡淡的香气。这个冬天早上一点都不冷（过几天澳门下雪，当时的气候在摄氏10-15度左右），我超爱这碗粥。

隔壁的老顾客不止是吃一晚粥，他们还点了油条来沾粥吃。一个人旅行就是这样子看到很多想吃的，都无法一口气吃完，我们只能说下一次吧！

经常有人问我：澳门的消费贵不贵？如果说去餐厅吃的话，价位是比较贵的，一般来说吃一碗面可能都要澳门币30起，如果在街边觅食的话，你可能会找到比较便宜的。喜欢澳门旅游，就是到处都有美食，不一定是店面，连路边一个摊位都做到很有诚意，今早的生滚粥就是最好的例子。

新加坡 2016年7月18日 星期一

最近在新加坡看电视节目，每逢星期一晚上8点播出的《食尚玩家》其中2集主持人介绍着澳门十大必做的事情，当中有了我吃过的女娲庙前生滚粥，感觉好亲切。我吃的时候并不晓得此生滚粥在台湾的部落知名度这样高，当时节目在台湾早已经播出过，生滚粥依然“价廉物美”，简直值得大力推荐。

你们有兴趣的话，可以看完《食尚玩家》的节目，说不定你从中得知接下来澳门怎么玩！