说到去香港游玩，几乎多数的朋友都有去翠华餐厅打卡用餐。呵呵！我也不例外，在2010年去香港游玩的时候，我也有光顾了翠华餐厅，对他们的食物留下好印象。来到澳门游玩，一样有计划吃到翠华餐厅的美食，翠华餐厅的业务扩充到澳门了。
澳门 2015年9月25日 星期五
澳门百老汇大街不只是聚集了澳门道地的小吃，东南亚或亚洲知名的餐厅加入。餐厅的业务扩充越多地方，对食客来说是一种方便。我看到了有翠华餐厅的时候，我第一个想法是有没有机会吃到念念不忘的雪菜肉丝汤米粉？
后记：虽然说我在5年前写过了香港的翠华餐厅，今天再重看文章和官方网站。我从中得知翠华餐厅的扩充业务从创办人移民之后的事情，他把翠华餐厅卖给了当年的伙计之后，发扬光大在香港成为上市公司之一。 一直在想着最近朋友对我提的一件事，如果一个老行业子女没有兴趣继承，传给其他人也是好事，我们要的是把手艺代代相传，不一定是自己的子女。
我们来到澳门百老汇大街有点早，我们9个人先去百老汇大街的翠华餐厅吃晚餐。走进来这一家餐厅，地方比起香港的门市阔，我们不必在狭窄的空间用餐，这就是香港和澳门的差别。香港寸土黄金，门市空间都不大。在扩阔的空间用餐对我们来说舒服一些，这是我们在Discover Today’s Macau 的 第2天拍摄最后一个节目，我们都需要大空间休息用餐。
来到翠华餐厅用餐，不可错过的就是香港奶茶，价钱澳门币25。翠华餐厅的奶茶杯就是他们的标志，每次看到这个杯就是想到翠华。我很好奇为什么翠华用这一款杯子设计？是不是原本就开始了？我在网上看到有些顾客为了杯子去喝奶茶，杯子设计已经成为了翠华商标。
甜蜜特脆奶油猪（牛油猪仔），价钱澳门币22。单看卖相的时候，我有犹豫要不要吃，看到太多炼奶了，可是吃起来面包烤到有点香脆，奶油很香甜下。值得尝试的香港小吃。
麻辣鱼蛋，价钱澳门币66。这个麻辣鱼蛋你看到卖相是不是有被吓到？已经有很多辣椒在表面了，我吃了之后，辣到整个嘴唇。对于不能吃辣的朋友，不要随意挑战。
干炒牛河，价钱澳门币95。这是其他朋友吃的晚餐，不过值得一提的事情是上桌时候，我已经闻到香味了。
发财鲮鱼球，价钱澳门币70。鲮鱼球下有有着很长的银芽，鲮鱼球带有橙皮味道。鲮鱼是中国珠江的特产，多数的产量都是输入香港和澳门。我吃后一直在想，为什么鲮鱼球要有橙皮味？之前吃过的鱼丸都没有如此。从互动百科里找到了答案 ：
鲜甜红茄焗猪扒饭，这是点给他的晚餐，因为我知道他喜欢吃芝士。
这里分享的食物是9个人吃的食物，有些食物我们都在share-share 吃，可见我们才认识摄影组组员2天，大家都混在一起。尤其是说到摄影组组长为了方便做决定吃什么，一口气点了5盘不一样的炒饭，分别有虾球瑶柱白炒饭、香港炒饭、印尼炒饭、翠华虾球猪软骨炒饭和翠华鲍味汁玉兰鸡粒炒饭。
他们吃炒饭吃到傻傻分不清到底吃了什么炒饭。我们都在笑说他们特派来 “food review ” 炒饭，结果吃完这一餐之后，他们对组长说下一餐要做决定吃什么，不要点炒饭了。并不是炒饭不好吃，而是炒饭的份量太多，对他们6人共吃5盘炒饭实在太多了。哈哈！！炒饭恐惧症。
我想说：最后我没有吃到雪菜肉丝汤米粉，因为有些食物在澳门的餐牌里没有的。心想明明雪菜这回事在澳门也有的，怎么没有被纳入在澳门百老汇分店里呢？这是我有点小失望的事情。
翠华餐厅
Shop E-G009-0015, Broadway Hotel,
Sul da Marina Taipa-Sul, junto a Rotunda do Dique Oeste, Taipa
营业时间：早上7点到凌晨3点
Tel: 853-88831828
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