泰国曼谷美食：建兴咖喱炒螃蟹

喜欢吃螃蟹，去到哪里都想要吃螃蟹料理。在这4个月里，3月在槟城与朋友聚会，去了洪妈妈海鲜大杂烩吃甘香螃蟹；5月去了砂拉越古晋的猫眼嶺，吃咸蛋和黑椒螃蟹；6月在与朋友相聚，去新加坡东海岸珍宝吃辣椒螃蟹，现在7月来到了泰国曼谷，我去了建兴酒家吃咖喱炒螃蟹，果然爱吃螃蟹！

泰国曼谷 2016年7月28日 星期四

今天下午，我与旅伴来到了 Oaks Bangkok Siam 的 Airbnb 公寓（Rayson Sathorn）。放下行李之后，我们商讨接下来2天的行程，难得我们两人能相聚在泰国曼谷一起购物，要庆祝这一次的旅行，在一起的第一餐想要吃个好料！最靠近我们入住的地方就有泰国网络知名的建兴酒家（咖喱炒螃蟹），你说还要等什么呢？

建兴酒家在泰国曼谷红爆了，在1969年起家，咖喱螃蟹深获顾客的好口碑。在1990年才开始了第二分店，至今一共有7家店，分别坐落在曼谷的各角落－ Bantadthong，Surawang， Ratchada，Udom Suk，Sam Yam，Central Embassy 和 Siam Square One 。

由于建兴酒家的知名度太夯了，要前往的朋友最好抄下最靠近你的地址，因为近期有很多德士司机把乘客载往冒牌的“建兴酒家”，不然游客选择乘搭 MRT ／ BTS 前往。

傍晚6点多，我们从入住的Oaks Bangkok Siam隔壁的 Anantara Sathorn Bangkok Hotel大门接德士前往建兴酒家的Surawong 分行，最靠近的BTS 是 Chong- NonSi（Exit3），离开我们住的地方只有1.5公里，车资是泰铢60。

当我们来到的时候，已经看到了坐满了顾客，工作人员马上告诉我们前往2楼，这是3层楼的建筑物，底楼和第一楼都坐满了顾客，第二楼的位子也不多。一坐下来，马上给我们送上了Menu ，我们可以看到了“咖喱螃蟹”就是招牌料理，Menu 上都有泰文、日文、中文和英文，价钱对泰国其他海鲜店来说是有点小贵了，但是又不是贵到太离谱，前来泰国曼谷旅游，想要吃一顿贵的，可以推荐尝试！

温馨提醒：建兴酒家在Surawong 的门口有注明“只接受现金交易”。在场看到有外国游客要使用信用卡交易，不被接受。

咖喱炒螃蟹，价钱是从泰铢380起。我们2人决定只是点一只螃蟹吃过瘾而已。这一盘螃蟹上桌的时候，与新加坡珍宝的辣椒螃蟹完全不一样的，味道上也不一样，新加坡的珍宝辣椒螃蟹比较偏向番茄酸甜味道，蛋汁比较少。

咖喱炒螃蟹用了咖喱香料与螃蟹去炒，然后再淋上了金黄色的蛋汁。吃一口就很喜欢的咖喱蛋汁，只不过我可能抱着太高期望，觉得咖喱香料味道并不够重。咖喱炒螃蟹给我的第一个印象就是有很多滑蛋芡汁。

2个人单点这一盘咖喱炒螃蟹和白饭也可以吃饱了！我明白为什么很多人说吃咖喱炒螃蟹很下饭，因为这滑蛋芡汁就是吃得很开胃。

粉丝焖虾，这一道海鲜料理感觉上有被 Menu 的照片骗了，摆到很美的虾，可是来到的时候虾被冬粉埋在下面。要翻锅底来搅拌吃，因为“ 卧虎藏龙”，锅底下有花椒、烧肉和咸猪肉，吃的时候冬粉咬着花椒，带有椒辣在牙缝间与冬粉擦在一起，减缓了辣度。

味道上稍微咸了一点，不过我吃下吃下吃下（强调3次）不知不觉中吃多了，也许我喜欢冬粉中的咸香味。

炒牡蛎，也就是我们常吃的蚝煎，只不过在不同的地方叫法不一样。 （牡蛎，又称蚝、生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）） 这一盘的价钱是泰铢160 ，我们说给的生蚝又大只又多，想到现在在马来西亚吃的蚝煎，几乎都是在鸡蛋里挑找蚝，而这一盘的生蚝一目了然容易吃了。

我们两人点了“两壶”的水，在点饮料时候，朋友点了茶，而我点菊花茶，以为是各自一杯，结果来了1壶茶和1壶菊花茶，侍应生非常勤劳为我们添加，只不过我们喝不多了，有点浪费。下次应该点一壶茶就够了。

这一餐一共是泰铢970，这一餐的消费要说贵吗？我想对不同的市场有不同的说法，不过出游吃一顿好料，对我们来说这样的消费都是合情合理的。我喜欢每一次在泰国曼谷尝试海鲜料理，都有很棒的美味体验。

吃饱之后，我们想要去脚底按摩。可是又不懂得附近那里有好推荐？

随口问了侍应生，她告诉我们对面有一家的服务不错，我们又不确定方向在那里。侍应生在我们结账之后，亲自带我们过去对面的按摩店，这一家店在3楼，如果我们一般游客经过可能不会走进来。服务相当好，泰式全身按摩收费是泰铢350，价钱比起其他地方是稍微贵，不过服务就很棒！值得推荐。

建兴酒家
169,Surawang Road, Suriyawong, Bangrak, Bangkok 10500
Tel: 02-2333104
http://www.somboonseafood.com/