马来西亚 2009年9月19日 星期六

婆婆在5年前突然病重，医生抢救了多次，最后她在农历8月初一离开了人间。当时对我打击很大，因为婆婆平时都身体好好的，怎么一声不响离去？自小婆婆和我同房睡觉，他和我之间就是由如此微妙的关系。眨眼间，婆婆去世了5年了。今天是婆婆的忌日。

一向来少看农历日历，不知道什么时候是农历8月初一。幸好妈妈在上个星期提醒我，婆婆忌日到来了。碰巧这一次婆婆忌日不在工作日，妈妈要我也回来帮忙准备。平时家里过节或者祖先忌日，妈妈都会大事准备一番，爸爸妈妈相信祖先一直保佑着我们。

碰巧这个周末时开斋节的假期，弟媳也回来了，妈妈说难得家里有这样多人，好像新年大团圆一样。妈妈一早5点起身来准备菜肴了，而我这个女儿实在差劲竟然在早上8点才出现帮忙。（要面壁思过）幸好，弟媳已经一早来帮忙了，不然相信妈妈忙不开。

我们的家里算是比较传统的家庭，爸爸妈妈都会邀请长辈前来一起祭拜婆婆。这些长辈和婆婆之间是妯娌关系。虽然公公婆婆不在世，我们还是一样保持联络。亲戚也来了，家里也热闹了起来。

在祭拜开始之前，我们在婆婆的灵位前，摆放了2张四方桌子，把妈妈煮好的食物放在桌面上，在桌子的四周摆放了一碗饭，一对筷子和一个汤匙。我想把这一切记录起来，不然将来失传了。这也是我们的家里对于家里祭拜祖先方式，再拍下妈妈准备的美食。记得婆婆在世的时候，常交待我们要准备什么食物，因为这些食物都是他们爱吃的。

妈妈说忌日大节日，食物的分量要多，她准备了的食物很多。海参卤猪脚和猪肚鱼漂汤算是比较花时间准备。海参要在几天前开始浸软。猪肚又要买到清理清洁的，不然会有种臭味。

炒黄梨，黄梨的福建称呼是旺来，吃了越来越旺！！

蔬菜炒杂，不管什么节日，妈妈都炒蔬菜。今天好像准备了太多了。

咖哩排骨，这是妈妈拿手好菜。妈妈买了烧鸭。婆婆都不吃烧鸭，怎么买烧鸭？？想也想不通。

妈妈说大日子要炒面条。可是我不爱吃炒面条。妈妈喜欢在面条上面坐点缀。切辣椒和青葱沙在面条上面。

妈妈只好又炒多一盘炒米粉，这一盘炒米粉好香。我吃了几盘。妈妈说炒米粉也要看买的米粉牌子，不是每个米粉牌子都有品质保证。

妈妈的好友在前几天来协助妈妈准备了卤肉（或者称为五香肉）。不然一个早上，很难准备这样多食物！！准备好的卤肉放在冰厨，今天早上才炸。

他们还准备了广将。这是潮州人的食物，却出现在我们的家。

一早，爸爸去巴杀买了烧肉。怎么看起来好像好多肉！！

再来一盘炒沙葛。你说妈妈是不是准备了好多？幸好亲戚都来了，不然怎么可以吃完？相信你们也明白为什么我会发福吧！

这一次，妈妈只是做了一些糕点，其他的糕点都是堂姑做的。红龟是堂姑做的。

水果当然是买的。别以为妈妈这样厉害，连水果也种。哈哈！！

这一次祭拜婆婆，家里多了一个成员，那就是至尊宝-弟弟的儿子。婆婆，你看到你的曾孙在拜拜吗？？ 看来他还搞不清楚我们在搞什么！！

我家的男人来一张大合照。公公，2个弟弟和至尊宝。 你说他们4个人是不是长得貌似？

一个早上，我们在忙碌中度过了。婆婆的忌日也是我们一家团圆的日子。接下来，我们要去接家翁和家婆了，他们前来槟城住几天。