马来西亚 2010年1月2日 星期六

今早，我和李逸迷在MSN聊天，他告诉我尝试了我之前介绍的松和鱼头米粉，他的评语是味道普通。他个人的鱼头米粉口味是清淡得来，鱼肉又香脆的。那么我就趁机要他介绍他心目中的鱼头米粉的档口，我也很想知道他的要求的口味是否和我一样。他介绍了2个地方-中南和和记。和记算是比较靠近我们住家，他说和记的鱼头米粉味道比较浓郁的，不过胜在鲜味一流的鱼头米粉。

今晚，我们买了LX3之后，我们两人又要找晚餐了，想到今早李逸迷的介绍，不如我们去尝试，反正和记生鱼头米粉坐落的地方离开Lorong Macalister不远。

李逸迷在MSN里面已经向我解释和记生鱼头米粉的地点。和记生鱼头米粉坐落在Lebuh Cintra。若是你从新街走去，当你驾驶到Rolex 手表店的路口，就看到了新街和Lebuh Cintra的十字路口，转左，你就会看到和记生鱼头米粉在你的右边。桃园茶楼坐落在Rolex手表店的隔壁。我们两人担心Lebuh Cintra难找停车位，把车子停在新街。

我们可以看得出和记生鱼头米粉是一间老店，顾客不算多，可能是我们来得早？更难得的是权雄听到工作人员以广东话来沟通。那么我就把点食物的责任交给他。当然不忘告诉他有关李逸迷的介绍是炒河粉和鱼头米粉好吃。

少过10分钟，我们点的一人分量炒河粉已经上桌了。这一盘炒河粉的分量好像是两人的分量，我们两人吃了一口，味道好好吃！！权雄的评语竟然是和他炒的一样好吃！！哈哈哈！！我们两人都很喜欢这一盘炒河粉。

我们还点了一碗鱼头米粉，我们要求1个人的分量，米粉是粗的。你们可以看到鱼头米粉旁边有一小碗酱汁。我很好奇，忍不住问工作人员，这一碗酱汁是做什么的？ 这一碗酱汁有特调的酱油，他们知道顾客的口味因人而异，我们可以以个人的口味加入了酱汁。我先尝试一口汤汁，淡淡无味，然后加入了酱汁之后，带有咸香。

这种吃法对我来说很特别。我们两人发现到和记生鱼头米粉的特别之处就是鱼肉多过米粉。一般上，我们在外面吃面食，通常都是面条多过材料，可是这里却相反了！！鱼肉的分量太多了！！对于喜欢吃鱼的我，是好事来的。

味道又如何？ 虽然我们把整碗的特调酱汁都倒入了汤汁里，可是整体来说这里的汤汁比松和鱼头米粉来得清淡了。如果你问我：松和鱼头米粉和和记生鱼头米粉，两者比较的话，我会喜欢前者。不过对我们来说，和记生鱼头米粉比起其他地方的鱼头米粉都来得好吃了。

从这一餐，我们知道了一件事，每个人对食物的口味都是不一样的。我说好吃，你说不好吃；你说好吃，我说不好吃。可能每个人对味觉的要求都不一。我在部落里介绍的食物，都是纯属个人的意见，好不好吃，那就要靠你自己的味觉了。

虽然我们两人只是点了炒河粉和鱼头米粉，可是这一餐的分量很多，我们两人吃得超饱！！若是论整体来说，好好吃。我们一定会介绍给身边的朋友。（后记：文章还没有写上来，我们已经介绍了Mk前往那儿用餐了，更极不好意思的是她已经写了这篇美食了，我还没有写上来，看来我的速度很慢！！）

如果你们想要吃清淡的食物，不妨考虑来和记生鱼头米粉。

和记生鱼头米粉

Lebuh  Cintra

10100 Penang

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