在北海说到吃卤面，人人都会想到阿坤卤面，一个营业经营有超过30年的家庭小摊位，卖的一碗卤面就是北海人从小吃到大的卤面，一碗卤面上可以增添其他作佐料，尤其是粉嫩带弹性的猪脚肉，再来卤到非常入味的鸡脚都是顾客非常爱吃的。桌面上的黑醋和辣椒只要你稍微加一点，包你胃口大开。
无奈的是阿坤卤面的顾客实在太多了。你要多一份耐心等候你的美味早餐上桌！
马来西亚 2011年10月16日 星期日
有朋自远方来，不亦乐乎。秀茵来我家做客，要带她去哪里吃呢？说真的，我没有做好要招待她去哪里找美食，因为最近我忙一些事情都忙得很累了。不如她直接说出她想要吃的，她想要吃“福建面（虾面），卤面和炒粿条”。我们就从这3个美食出发吧！
碰巧今早我在蜜蜂王子里看到有关《驰名北海阿坤卤面》，不如我们就去吃阿坤卤面。小时候，我常常跟爸爸去吃阿坤卤面，可是中学毕业之后，我逐渐少去了，我也想不起自己什么时候最后一次去吃阿坤卤面，权雄也不曾去过。
如何前往阿坤卤面
阿坤卤面坐落在北海的Jalan Bagan Luar的幸福小贩中心里档口之一，幸福小贩中心在UOB银行和Wisma TM的对面，一点也不难找，在大路旁可以看到该小贩中心了。
如果你从BKE大道前来北海的话，过了收费站之后直走直到第二个交通灯转右， 经过了Alliance Bank 和Am Bank之后，你将会看到了幸福小贩中心在你的左边。幸福小贩中心的后面有个停车场。
我太久没有来了，一来到幸福小贩中心，看到了里面坐满了顾客，个个顾客都是在等候，看来要花不少时间等待。我走上前去点了3人的卤面，找张空桌子等美食上桌。
我们点的薏米水，价钱是RM0.90一杯。这样的价钱饮料在槟城已经算是少有了。
阿坤卤面
小时候，爸爸很喜欢带我们一家人来吃卤面，长大之后依然风雨不改。只不过近年来较少前来。在这里看着小贩中心多年不变的样子，唯有是阿坤卤面的人手越来越多，年轻人也开始接棒子协助上一代打理阿坤卤面，一个面食摊看起来大家都很忙，但是一点都不乱啊！
我们留意到了桌面上放着了一罐辣椒酱和一瓶浙醋。吃卤面加浙醋？权雄说浙醋也就是我们每次在宴会上吃鱼翅的时候，添加的醋。对我来说，完全没有印象过去吃阿坤卤面是否有添加浙醋，而这一次对我来说很新鲜感。
我们等了多久卤面才上桌？我们也不知道，我和权雄点的卤米粉。我们先尝试吃一口没有添加任何酱料，卤面的汤汁少了咸味；我们添加了辣椒酱，多辣都是依我们个人喜欢，还是觉得少了咸味；然后再添加浙醋，第一次添加浙醋，不敢加多，一点点加入，味道不错，再加一大汤匙，搅拌辣椒，浙醋和卤米粉在一起吃，味道好好吃！卤汁由猪大腿熬成，卤面带有醋之酸，吃起来很开胃。
难道阿坤卤面的特别之处就是添加了浙醋之后的美味？
秀茵点的卤米粉面（黄面）。我们三人的卤面都添加了一粒卤蛋。当工作人员捧来的时候，他们放了少许蒜米在面上。
除了卤面之外，我点了猪脚肉一碗，我很喜欢这猪脚肉，觉得他们卤得很香嫩，吃起来口感有QQ。值得介绍给大家。相信他们在卤猪脚的时候，加入了香料，不然怎么卤得如此香郁可口？
再来一小碗的鸡脚，味道也不错。我没吃鸡脚，权雄和秀茵吃鸡脚。权雄说他喜欢吃鸡脚的原因之一是享受把鸡脚放入口里之后，再慢慢把小骨吐出来的过程。哈哈！
这一餐我们一共花了RM22（不包括饮料）。在北海有数档好吃的卤面，阿坤卤面是其中一档，如果我们有去其他档用餐的话，我们会再分享给大家。好吃的美食不忘记载在这里和大家分享。吃饱之后，我们继续去找炒粿条。
驰名北海阿坤卤面
Jalan Bagan Luar
12000 Butterworth
Pulau Pinang
营业时间：早上7点半到下午2点半（每2个星期的星期五休息）
以后我去你家作客时,你带我去吃!!我喜欢吃卤面的。。。 /luv /luv /luv
Shui Jin Jin
可以的~~
欢迎，欢迎！
卤面吸引不到我，可是猪脚肉我喜欢xD
瑜珺
北海有很多地方的猪脚肉都不错。
Bring me there when i go Penang!!!
sharon
哈哈！可是不知道你什么时候要来 ??
我几乎每个礼拜去吃一次=p
小薰妈
可惜那天没有遇到你们。
就在我家附近，这档真的很驰名！
以前不都不敢吃鸡脚，但前几天我妈煮黑醋鸡脚，我试吃后就喜欢上了。
现在看到你拍的那张鸡脚，流口水了！
傻孩子
既然在你家附近
找个机会去吃鸡脚~~
我也要！！我喜欢吃卤面！
我还以为你今天没有update post了，因为在吉隆坡血拼到晕了，哈哈。
~珊姑娘~
这一次，我买到很过瘾
好爽
文章是在出发前快快写下来的。
我喜欢卤面,更喜欢加了醋的卤面
看起来好美味哦 🙂
sasa
下次你来，可以尝试
Hi ! Sock Peng,
Delicious “Lor Mee” long time didn’t eat liao, remember long time ago they were at Mengkuang Road, if u not post up i don’t know they have moved to new place! Thanks fr sharing!! How much 1 bowl ? Wat’s their biz hour ? /tq
jojo
不好意思
我没有注意营业时间
没错的话，从早上卖到中午
小时候的回忆…我以前常去吃的…看到你post上来，我又想去买了…haha!!真的好吃！！
zoe
那天去吃回来之后
我还有想要去吃的欲望
不如找一天我们一起去吃
这间我吃过, 很美味!~
prince n princess mum
这间老字号
很多人都去过
我却很就没有去了
我很喜欢槟城卤面，下回到槟城一定要去尝吃！ /happy
追食富迪
槟城有太多美食
最好要有计划找美食~~
卤面加浙江醋？没试过也！下次回北海一定要去那里叫碗来吃喽! /yeh
虎妈☆小冬瓜
对我来说很特别的尝试
怎么以前小时候来吃
却没有留意到
这我从小吃到大～卤面加浙江醋！！好好吃～
嘻咪录
特别的吃法~~