大热天的气候,让人总受不了,有时候只要来一碗清淡粥,再搭上几样小菜,胃口顿然就打开了。这些年市场上有很多住家咖啡馆的形成,但是多数都是以西式料理为主,唯有在北海的红屋清粥小菜与众不同,以清粥小菜,原以为吸引了时下年轻人来光顾的咖啡馆,最后这一家咖啡馆却成为地方人的一家三代用餐的好去处。就给顾客抢完桌面上小菜
别说我没有提醒你,有时候营业不到2-3个小时,桌面上的清粥小菜都给顾客吃完!要吃就要趁早!
马来西亚 2013年2月24日 星期日
今天是元宵节。我们两个老人家没有去人挤人的活动,躲在家里看戏。晚餐时间到自然而然要吃。又是一个头痛的问题:要吃什么?权雄想起之前去北海办事的时候,发现到一间住家式的清粥小菜- 红屋(Red House 23)。反正最近农历新年大吃大喝,吃些清淡的粥也不错。
如何前往 红屋清粥小菜
红屋清粥小菜(Red House 23) 坐落在北海的中山景公寓的对面。如果你从Jalan Permatang Pauh 前来Bagan Lallang 的话,经过了Mak Mandin 工业区 之后,留意右边的Taman Sentral,该店面就在该花园的第一排,面向大路边。门口有停车位。
在路边经过的话,我倒不觉得这间住家式小餐馆有什么特别。可是一走进去里面,我被吓了,原来这里的装潢带着浓浓复古味道。好多小时候看过的东西都近在眼前。桌子都是用针车铁架来做底,椅子都是福建人叫“椅头”,也就是木制的椅子,现在多数人都是使用塑胶椅子。
我在想他们是不是把以前家里的旧家具都重新粉刷?因为我在这里可以看到小时候的使用的菜橱、电视机、收音机、风扇、烫斗、杯子、相机、篮子、电话、针车等等。连橱里摆的书本是我以前看的岑凯伦小说。哈哈!好多古董!可是这些东西早已经在我家不见了,如果当年保留着,就是成为现在的古董了。
这里卖的清粥小菜,我们要前往去柜台看他们有的小菜的选择,然后他们会依据你的选择来准备份量。他们的营业时间是从早上11点到晚上8点(如今到下午2点早已经卖完了)。我们来到的时候已经是晚上8点多了,剩下的选择不多了。不过依旧仍有不少我们爱吃的,有点难选择。
清粥小菜
一般上,他们准备好的小菜选择有香甜菜心、特色菜脯、香焖花生、腐乳、菜脯煎蛋、红屋羊角豆、特色菜心、香焖猪皮、红屋卤蛋、咸鸭蛋、大石腐乳、贡菜、咸猪肉、卤豆干、卤肉、梅菜扣肉、焖梅菜、咸鱼蒸肉、红屋甘望鱼、香炸江鱼仔、豉油肉、皮蛋等等。
我们两人站在柜台前面,你一句我一句,我们好像好多样都想要点来吃!我在写这篇文章的时候,我在Cari论坛里看到,有个顾客点了20多样小菜来吃!而我们今天点不多,只有5样而已。
哈哈!我坐在那边等食物上桌的时候,看到捧菜的人是一个老阿嬷,老阿嬷样子虽然老,不过行动健步如飞。从中看得出这是一个家庭式的餐厅,一家3代齐经营,有阿嬷、妈妈和儿子,能三代同堂不容易,能一起经营生意更是难得。
我们的食物上桌了。1人1碗番薯粥和5样小菜。
番薯粥-虽然有番薯在白粥内,可是我觉得味道和吃白粥一样,只不过咬到番薯的时候才吃到蕃薯味。和我之前在吉隆坡的老二潮州粥相比之下,我喜欢老二潮州粥的番薯粥。一人吃一碗番薯粥不能把我肚子填满,我们点多一碗番薯粥,不过老板说最后一碗不收钱因为剩下粥底。
豉油肉-这一道小菜,我一吃就很喜欢,因为它有着我小时候爱吃的豉油肉味道。吃到最后,我连汁都倒入白粥内。权雄有点担心会不会过后猛喝水?可是吃后几个小时,没有口渴过。
咸鱼蒸肉-这道菜肴,味道和我平常在家吃妈妈煮的咸鱼猪肉味道一样,只不过咸鱼大块一点点,相信味道会更佳。咸鱼鱼翅多,要小心咬。
南乳猪肉-南乳味道不重,可能是已经冷却的关系,少了香酥的口感。花肉关系,加入番薯粥内,咬起来需要稍微用力,肉带有韧度。
焖梅菜-我爱吃梅菜,梅菜焖不够入味。呵呵!可能我会把我最爱吃家婆煮的焖梅菜来做比较。
大石腐乳-腐乳是权雄的宝,他每次在家用餐不开胃,只要腐乳添加就可以胃口大开。当他看到有腐乳,马上要一块。
可能是接近结束营业时间,顾客只有数桌。而我们吃完的时候,我们是最后一个顾客了。我在吃我在担心,因为过去吃过几次潮州粥价钱都不便宜和店里没有看到价钱表,最后我们这一餐总消费是RM11。我们两人顿时松了一口气,价钱合理。我们两人肯定会再来。
如果你问我好吃吗?食物的味道称不上最好吃,不过整体的味道吃起来不错吃,尤其是我们最近吃太多煎炸食物,来清粥小菜,整个胃都感觉到舒服极了。我想我下次要带爸爸妈妈去吃了,因为适合老人家口味,更难得的是他们的装潢都适合我的父母。
马来西亚 2013年3月9日 星期六
这个中午忙着工作后,工作后也要吃午餐。朋友MK来找我们一起去北海找美食,我们两人想来想去要吃什么比较好?MK因身体少许状况,戒吃好多食物,健康起见我推荐去红屋清粥小菜。因此,我又吃了一些上次没有尝试的小菜,再与你们分享。
Nasi Lemak,RM2。上一次来吃了清粥小菜之后,肚子已经容不下Nasi lemak,而我和权雄到下午2点仍没有吃早餐,点多一包nasi lemak 2人share-share 吃。呵呵!这nasi lemak的味道是有点类似裕隆茶室的Nasi Lemak ,不过味道比较辣少许,有半粒鸡蛋、长豆和江鱼仔。我很喜欢吃带有少许咖喱粉香味的佐料配搭椰浆饭。我想下一次来不吃清粥小菜,可以吃Nasi Lemak。只不过我们嫌价钱稍微贵了。
羊角豆,我爱吃,本来点一小碗。MK也喜欢吃羊角豆,我们觉得一碗不够吃,要求2碗。呵呵!羊角豆上加上住家式酱料有小洋葱、辣椒和酸柑组成,羊角豆都很嫩,吃起来会一拔不可收拾想要吃更多。(先说明我是那种吃饭只要有羊角豆就最好的人)
酸菜,我和权雄是名副其实的上班族,每天只有晚上才一起吃,而晚餐我们都是少吃为主。有一天,我们两人谈午餐吃杂饭选菜,我才发现到我和权雄都很喜欢吃酸菜,因为觉得吃酸菜可以很开胃。呵呵!
由于吃粥关系,我们没有点饮料,MK看到了他们的有香茅爱玉冰。单看名称有点稀奇,MK就点了一碗香茅爱玉冰,她赞这小碗在大热天喝起来清爽极了,我喝一小口也很喜欢这味道。忍不住再来一碗,柠檬味比较重少许,不过爱玉冰带着香茅香味。我们都很喜欢。
这一餐,我们吃3碗番薯粥、酸菜、豉油肉、菜圃蛋、腐乳、2碗羊角豆、2包nasi lemak和2碗香茅爱玉冰,一共RM19。突然觉得和朋友聚会吃清粥小菜也不错的选择,未必要去咖啡馆。
红屋清粥小菜 Red House 23
23, Jalan Sentral, Taman Sentral, Bagan Lalang, 13400 Butterworth.
Tel: 04-3235959/ 012-5752262 (Lim) / 016-4067008 (Lok)
https://www.facebook.com/RedHouse23
里头的装潢确实很复古啊!好像去到一些台湾主题餐厅了呢!@_@
Vincent Cho
对咯!进来之后,感觉到是另一个主题餐厅
发现太多主题餐厅都是西餐为主
难得是中餐!
我看我家的椅子了,哈哈~~
真的很复古的地方,好特别呢!!
不管味道好不好吃,在如此的环境用餐,心情应该是特别的愉快吧!!
艾莉丝
说起来我比较喜欢椅头
重心,坐起来不怕跌!哈哈!!(说到我好像很重下)
想不到常常经过的地方也没有发现到这家小店咧。
Xueen
哈哈!!可能经过太频密就没有去留意
我住在北海这么久。。没有发现这一家!!!这个周末要去试一试咯!
Red
没有记错,农历新年之前,权雄去北海办事,然后回来就告诉我有了这一家。
你去尝试看看味道如何
价钱算是便宜呢!平均一碗菜才两元!
沙巴这儿也有好吃的清粥小菜,可是价钱一点都不便宜!三个人吃平均都是三十起跳。
吃了回家就要吃白粥一个星期了!
Sheue Li
之前常听人家说,这些小菜一不小心叫多了,价钱就会高飑
我也很担心。 过后付账之后,我们两人仔细算算,这样的价钱合理,客人就吃得安心。
店家要懂得保留顾客的心。
我每次吃潮州粥时看见样样小菜都想点 *很贪心*
PS:八卦下,为什么你没在家里开伙的呢?
Choi Yen
让我回答你八卦问题
平时上班回来都很累下,住家附近都可以说到处都有小吃,只不过我们会嘴挑,要求多多。不然的话,要吃什么都很方便,加上价钱可以差不多RM10给2个人吃一餐(包饮料) ,这样消费之下出外打包都不会贵过煮2个人的晚餐。
权雄不想要我们放工之后,又忙着厨房。我也察觉到自己煮比较肥。自己煮的话,很多食材用不完就丢掉,也很浪费。
偶尔周末,我会下厨3菜1汤,只不过最近的周末我都在赶稿。所以他都叫我不要下厨了。
哈哈!!有没有回答了你的问题?
我喜欢这里布置的环境,吃的东西看起来也很精致,不错哦。
BeijingRen
对咯,单看环境
我也觉得很舒服了 ,所以这一餐吃起来心情跟着愉快
想问你: 这里指的早期留下来的古董,在北京是否也有看到?
在北京通常需要到古董街(这里叫“古玩街”)才能看到,当然,北京也会有一些跟Red House类似的餐馆,不过风格还是有一些差别:)
BeijingRen
哦!原来如此
欢迎你多多来这里,让我对北京有多一些认识
说不定他日吸引我过去玩
好的。来这里看你写的游记加上有漂亮的照片也是一种享受,如果有需要了解北京的一些情况,也可以给我发EMAIL啊,写Comment的时候留有我的EMAIL:)
BeijingRen
好的。谢谢你在先。
可以透露给你知道,暂时没有计划去北京
可以穿旗袍来这里拍个人专辑了。。
serinajr
这个我不敢!如果你要拍,我带你来拍。
谢谢介绍,有空可以兜去那儿试试了喔!
Jean
有空去试看
反正在附近
我以为是可以叫菜的,这种经济粥这里也找到,可是都是潮州粥来的,不过这间的装潢的确很吸引!
我在巴生吃到的那种是点菜式的,他们所有的菜都是可以配粥的,然后蕃薯粥是用瓦煲盛的,味道很好。
June
这样子不是吧生的那种,不过我也很好奇你说的那些菜真的能每样配粥吃?
今天看到你的介绍立马就去了,很喜欢啊。香茅爱玉冰很清凉,适合最近暴热天气。
Kelly
我上个星期去吃了香茅爱玉冰,也是说大爱
虽然柠檬味偏重, 不过爱玉冰内带着香茅味道,很好吃。
我还来不及补充照片在文章。
了解你说的大热天,因为这2天的天气太热了!!!
那天去这里吃晚餐了,觉得感觉上还不错。
xueen
室内的环境布置到不错
偶尔来清淡也好