大山脚老街区美食多，可以说多数都是老店，代代相传。曾经在部落里分享大山脚美食有伯公埕经济饭、米台目、白云吞面、大山脚后巷肉骨茶、芋头饭猪杂汤、炭烧鸭蛋炒粿条等等，尚有很多都无法一一及时分享。今天让我来分享大山脚容记饭店。
大山脚容记饭店坐落在石山路，经过了伯公埕之后继续前走来到十字路，你将会看到了白人Rojak 在你的右边，白人Rojak 的对面就是容记饭店。容记饭店旁边有个停车场，收费是RM2。容记饭店的斜对面就是已经关闭的石山戏院。
马来西亚 2013年7月13日 星期六
虽然今天是槟城的公共假期，可是我仍上班。放工回来之后，我和权雄要出外吃晚餐。权雄要我建议用餐地方，我提议去大山脚用餐，因为我已经N年没有去大山脚的容记饭店吃饭，突然想念那个味道，感觉是熟悉味道又很陌生。
我们在傍晚7点来到了容记饭店，该店并没有爆满，我们找到了位子，负责人很快走上前来写菜。问题是写得快，却上菜慢，我们等了差不多要45分钟，食物才上桌。可怜了权雄肚子好饿！别说他饿，我也饿啦！等到真的很无奈。
等待当儿拿起相机拍照，你可以看到容记饭店依然是一家老店，没有豪华装潢，就是旧时老店，尤其是切菜的角落，对我来说现在已经是少见到了！
豆干韭菜花，我留意到差不多每一桌的顾客都有点。豆干炸到酥脆，然后加入虾、墨鱼、豆肝、猪肉片等去翻炒，你可以看到这菜肴没有什么贵食材，味道远胜吃鲍鱼。这样说法有点夸？不是因为都是这些食材让豆干吃起来都口感丰富，当我咬一口豆干，仍可以感受豆干的热度，外层的食材带出来的酱汁味道鲜浓。
（后记：过去我都不爱吃韭菜的，可是来这里吃之后，我发现自己渐渐爱上了韭菜，有时在外点煮炒菜肴会想要吃韭菜。一样食物的美味给了我接下来的食欲影响。）
芥菜炒烧肉，芥菜和烧肉都是我和权雄爱吃的，两者炒在一起你说是不是很棒？ 芥菜吃起来有着烧肉香味，当我们在等才要上桌时候，已经闻到厨房里的烧肉味道，有烧肉来加入吃起来多了一份咸香。
潮州蒸鱼肉，权雄马上喝一口蒸鱼汁，他马上说好久没有吃到这样入味的潮州蒸，尤其是汤汁带着有“螃蟹”鲜甜味。这是我们两人想不通的地方，在等食物上桌时候，我们也有闻到螃蟹香味，那时权雄问我：你有看到人家点螃蟹吗？我不清楚这个味道如何来，不过我可以告诉你我们两人吃到盘底无汁。
2个人用餐而已，我点3样菜肴而已。样样都是让我们吃到很开胃，没有什么山珍海味的食材，却有着道地最好吃的菜肴。样样菜肴都是有汁，蛮适合权雄这个广东人，吃饭爱捞汁。结果我们两人要加多一碗大饭和一个小饭。这一餐一共花了RM29。
容记饭店
Jalan Teh Cheoik Sah，14000 Bukit Mertajam
GPS: 5.362633,100.46069
看起来就很不错!!! =]
小影
这里的食物都很好吃
就是老字号老味道
超爱的豆干韭菜花。。潮州蒸鱼我们每次必点，汤汁无留的。。流口水了~
Hwee3n
哈哈！！！今天要不要去吃饭？
这样的一餐看起来真的很美味
而且健康又便宜
肚子好饿
Sasa
我看了也肚子饿！！
因为我很想再去吃，看那个周末再吵去吃
山脚下的美食！！！家的美味！那鱼看起来普通，但却是不普通的好吃！
Yvonne
你回不回想回家了？
哈哈！！这就是大家的家乡味道
我小时候爸爸常常带我们去这家光顾。每次都叫一样的菜，韭菜炒豆干，蒸鱼和炒芥蓝。不过不是烧肉炒芥蓝，是tipo 炒芥蓝。tipo是潮州话，是咸鱼的一种，我不知道中文叫什么。这道菜也是招牌菜 ：）
悠悠
早上，有个粉丝在面子书留言也是介绍芥兰地宝
我下次去吃，我也要点。
这里是很多人用餐的好地方，也是一家人吃饭好地方
是只有一个大厨的关系，所以才上菜慢？
Vincent Cho
印象中其他时候去吃，都不需要等这样久
可以点那样一小块鱼的哦?
Choi Yen
可以阿！通常我们2个人吃，我们会告诉他们要小块的鱼，而我也会先问好价钱
啊啊啊啊！有机会真的很想试试吃！！！！
特别是那个蒸鱼～！yummmm!