每次我们出外用餐，若是我在槟城吃鱼头米粉的话，权雄就会告诉我芙蓉的鱼头米粉很特别。有什么特别？用奶水来烹调。问题是知道这样特别的鱼头米粉多年了，我还是没有机会来芙蓉享用吃鱼头米粉。最近，我写了不少介绍芙蓉美食的文章，网友再次提醒了我鱼头米粉这件事，权雄决定找个机会让我去尝试久闻多年了鱼头米粉。
马来西亚 2009年5月1日 星期五
权雄和他的家人相约了一起来到了芙蓉小甘密的良记老牌鱼头米粉，这个地方离开芙蓉市区大概有10分钟的车程，如果你问我怎样去，我不会说，哈哈！！因为这是我第一次来到这个小甘密。想来想去，最佳方式就是在这里写下地址给大家，方便有兴趣的朋友可以去看看，300 Taman Megaway, Jalan Sikamat, 70400 Seremban, Negeri Sembilan.Tel : 06-7631132
我们抵达到良记的时候，大概是晚上8点了，今天是公共假期，餐馆看起来已经快要爆满了。我们很顺利找到了大桌位，能容纳我们一家人-10个大人，6个小孩（2个少过4个月的婴孩）。
进来良记，吸引我的眼光不是其他桌子上的食物。反而吸引我的眼光是墙壁上的布条，这些布条上都是介绍良记的鱼头米粉。不止是本地报章的介绍，还有电台的介绍。看来鱼头米粉的知名度已经很高，我竟然这样多年了，才来到这里用餐。证明了我平时来芙蓉很少故意找美食。
家婆认识餐馆的负责人，她负责点菜。当然要点鱼头米粉。鱼头米粉味道如何？？鱼头米粉的味道没有权雄吃过的好吃，已经淡了少许。对我这个第一次来吃的人，味道带有胡椒香味，我喜欢吃。结果这一碗竟然在大哥大嫂和妹妹妹夫还没有来之前吃完了。怎么办？？再来点多一碗。
醸鸡肉，酿豆腐就听过，釀鸡肉是第一次听到。负责人说釀鸡肉是他们的招牌菜。鸡肉将会去骨，只有鸡肉配上釀豆腐的材料。尤其是鸡翅的卖相，根本看不出是去骨了。
给你们看看咬了一口的釀鸡肉，是不是很诱人？？香脆可口。
权雄的侄儿侄女爱吃面条，家婆点了一盘福建面给他们，他们还要求你把菜拿掉了才吃。不吃菜的小孩，要怎样改变他们的口味？？
家婆点了这一盘菜-玻璃生菜。
芋头扣肉，汁很香甜。这一盘卖RM28。
家婆记得二嫂的生日到了，点了一盘生面来庆祝生日。这一盘生面好吃，我也吃了不少。
大哥大嫂， 妹妹和妹夫来了之后，我们发现之前订的菜肴不够吃了，还是点多几样。鸳鸯河粉。不会太多，一个人一点点就吃完了这一盘。
当然要再点多一碗鱼头米粉。这一碗鱼头米粉和第一碗鱼头米粉有什么不一样？？这一碗鱼头米粉多了肉丸。怎么刚才的鱼头米粉没有的？负责人说刚才的那一碗是RM14，现在的这一碗是RM18。RM4的分别就在肉丸！！其实，我们也有发现到良记的鱼头米粉少了番茄和咸菜。
难得公共假期的到来，家翁和家婆忙！！难得大家都回来了，一家人热热闹闹吃一餐！！明晚，我们还有一个家庭庆祝会！！
你上面點的菜都是我最愛吃的.
肚子好餓! /bleed
.-= 凡人旅館´s last blog ..愛上馬來西亞, 蘭卡威(Part 06) – 成功蘭卡威度假村 =-.
志强
半夜看美食当然会肚子饿！！ /kaka /kaka
这里的鱼头米粉和醸鸡肉大朋友吃过，我就没有啦！
.-= tunadolphi´s last blog ..音乐快乐 =-.
tunadolphi
我只是比你还一点，
吃过一次而已！！ /heh
釀鸡肉，上次我们吃RM58，你呢？
鱼头米粉的切比以前差了很多。
键轩惠馆
我们花了RM34这一盘
算贵吗？？
哈哈，其中一个原因我很喜欢你的部落就是，你永远会给别人一个特别惊喜！前几天还是槟城美食，但是会突然间来到芙蓉！再过几天可能是国外了！呵呵，在你的部落，不出门也好像到过很多地方似的～
.-= Calven´s last blog ..你忍得住吗? =-.
calven
哈哈！！谢谢你告诉我来这里的感觉
原来这样特别
我们住在槟岛，夫家在芙蓉，娘家在北海
加上我的工作性质，到处乱跑，
我的生活没有固定的地方
之前，我们在美国的旅行故事还没有写完
有空的话，我会陆续写出来。
醸鸡肉,很有创意。
把鸡翼去骨，又将酿豆腐的料酿进去。
好像好好吃。
.-= yuyu´s last blog ..给自己的生日礼物 =-.
yuyu
这一盘酿鸡肉
值得介绍
别的地方不曾看过
鱼头米有放奶是最好吃的！！！！！
很特別的酿豆腐oh!!!
你們也點side dishes也很多oh!
.-= 小虫´s last blog ..知道。。 =-.
小虫
这一次有好多人，10个大人
当然要点多一点菜肴
小甘密的鱼头米粉我吃过，不过忘了是不是良记的？这样的酿鸡肉还没试过。和酒席里常吃到的百花鸡差不多吧？也是在鸡肉里塞进鱼肉。
.-= Shmily´s last blog ..Malaysia boleh! =-.
shmily
我不曾在酒席里吃百花鸡
这也是我第一次看到酿鸡肉
wow…
ho chiak…
delicious lo…
.-= deejaywyw´s last blog ..Michael Jackson’s concert at 8TV (麦克杰森危险之旅之布加勒斯特站演唱会) =-.
deejay
plan a trip to seremban
pergi jalan jalan makan makan
吃過兩三次了
但都沒有點過其他菜吃呢
龙猫
看来不少人去那边只是吃鱼头米粉
我每次回芙蓉都会想吃福建面和卤面，这里没有这种煮法，失望呀！ /phew
.-= 华言巧语´s last blog ..南京路步行街／上海书城 =-.
华言巧语
你说的福建面是大禄面还是虾面？？
少了番茄和咸菜啊？哪里可以哦 /cry1
.-= mimid3vils´s last blog ..Loong Penang Grill Fish (Stall 69 @ SS2) =-.
mimid3vils
对！！味道少了一些酸甜
小甘密的魚頭米我光顧過三次，
是家公家婆帶我去吃的。
真的好好吃，很夠味，
每次都高朋滿座呢。。。。
queennyooi
没记错的话，就是看过你的留言
让我们想要去吃！！
醸鸡肉，很特别……我也是第一次看@_@
.-= Vincent Cho´s last blog ..小手信 =-.
Vincent Cho
哈哈！！我也 第一次 /dance /full
魚頭米粉我比較喜歡配粗米粉的
這樣才顯現得出魚頭米的不同之處
.-= 十六夜真人´s last blog ..食記… …theobroma chocolate lounge @ pavilion =-.
十六夜真人
最近，我也喜欢吃粗米粉
样样我都很喜欢。。
11月时， 真的要找个机会去试一试。。。
/kiss /kiss /kiss /kiss /kiss /kiss
serinajr
到时你发福了，别怪我！！
后果自负！！
/bleed Yummy
.-= Yann Yann´s last blog ..R.I.P. Legendary King of Pop =-.
yann yann
i like 酿鸡肉
点这么多的菜，一定超多人吃的了。。
.-= 冰珊´s last blog ..中指血流不止 =-.
冰珊
10个大人，6个小孩（2个少过4个月的婴孩）。
算是多人？？
The two kids is so cute…
sharon
yalor
new born baby
看到芋头扣肉，
很想试一试，
那道菜我很久没吃过了~
那道釀鸡肉蛮特别的哦~
狮子chuen
酿鸡肉值得推荐
所有食物看起来都非常美味，如果有机会的话，大叔想试试那盘福建面，看起来超好吃！=）
.-= tg´s last blog ..书房看广告 =-.
tg
那一盘福建面的味道一般而已
好久没去那里吃鱼头米粉了，总觉得他们家的鱼头米粉不如以前那么好吃了。
GeOk kEE好きな♡ うち
虽然我第一次来吃
可是味道没有我想象中好
我也没听过醸鸡肉，看起来因该很好吃.
生面,我很久没吃了,明年生日一定要吃.
.-= Sugar Bean´s last blog ..Restoran Chongqing Chicken Hot Pot (重庆鸡公煲) =-.
sugar bean
华人的传统习俗之一，生日吃生面
酿鸡肉值得介绍！！
良记鱼头米粉，喜欢。
.-= Sfun´s last blog ..西柚减肥法 =-.
sfun
你是否有常去？？
是的。钟情于加了（自制）鱼丸的鱼头米粉。:D
.-= Sfun´s last blog ..过桥游戏 =-.
是汤用的是鱼头汤才叫鱼头粉丝吗？没看见鱼哦 ??
烟花公主
我们吃的鱼头米粉的鱼肉是鱼片来
他们把鱼片炸了
至于汤是不是鱼头来熬，我猜是！！
抱歉了，无法给你详细的解说。
雪州士毛月的康师傅鱼头米粉也很好吃。如果有来到士毛月的话可要试试哦。
食圣
谢谢你的介绍
希望有机会走一趟