马来西亚 2009年11月14日 星期六
外面下着大雨，已经傍晚7点多，这样的情形对我们来说有点头痛，家里的厨房不够材料下厨。 要出外吃的话，就不能选择路边摊了，怕淋雨。我建议到购物中心用餐，反正我们两人平时都很少到购物中心用餐，不如去久久一次。至少室内停车场方便我们下车。
我们两人选择了炫昇港式小厨，我们第一次来到了Gurney Plaza的炫昇港式小厨。在槟岛有两间炫昇，一间是坐落在Tanjung Tokong，专卖自助火锅，另一间就是我们来的港式小厨。2年前，我去过Tanjung Tokongd的炫昇自助火锅，觉得很不错。最近Gigi，也介绍我在Gurney Plaza的炫昇港式小厨，不如来试一试。
我们来到的时候大概是晚上8点了，竟然看到炫昇港式小厨外面排着队伍，我走上前询问工作人员，这样的情形需要等多久，大概是10分钟，我们两人都同意等待。是不是周末关系， 比较多人选择外出吃晚餐？还是下雨天的关系？
我们站在门口，翻阅着炫昇港式小厨的Menu，内写着：
持续炫昇自助火锅以顾客之上服务宗旨，不分年龄阶段，务求迎合大众口味。炫昇的一班专业厨艺工作者一直秉持着真诚的心工作，正如我们是执行的3c’s方针- Creative, Caring & Clean我们用心创新，细心观察（客人）及注重卫生不断提醒自己时时刻刻保持敏锐性；目标就是为了让到客人可以舒适环境中用餐。
炫昇港式小厨的料理融合了大马风味烹调方式后必然更胜一筹，绝对让你体验到充满创意和惊喜的佳肴美食。
很快就轮到我们了。我们被安排在最靠近广场走廊的桌位。被路过广场的人看着我们用餐，是不是有点怪？ 幸亏我们的位子比较近里面，因此对我来说，还好。每一个桌位都有安排一个工作人员来服侍。
工作人员很快送上了一盘薯片来给我们当开餐前小吃。这些薯片带有辣味。我不敢吃，偏选那些比较少有辣椒粉的薯片。
我们点了什么食物呢？又是头痛的问题，第一次来，不知道什么好吃？看到每一样食物照片，又多么诱惑！！多么头痛！！难得两人出外吃一餐好的，我们两人选择2 种汤。首先送来是药材炖乌鸡汤。平时在家都很少煲汤，在外喝汤，担心味精味重，可是这一盅的药材炖乌鸡汤味道很好，我们也可以看到他们的材料够多。
我们还点了另一个汤是蟹肉黍米羹，这一碗味道就没有这样好，不过我们两人都很满意的是里面的蟹肉够多，算是划算。别忘记，螃蟹是我的最爱，我当然喝很多这碗汤。
喜欢吃烧鸭的我，看到Menu上的烧鸭，已经流口水，哪里能不点呢？我们点了麻香脆烧鸭，单是烧鸭的味道已经很不错了，若是点上那个带有辣味的酱汁，口感更加好。我们两人都很喜欢这烧鸭，值得推荐。
我们两人都不打算吃饭，我们点了这些菜肴，再点一盘海鲜炒生面。面已经炸过，吃起来带有香脆的味道，加上海鲜汁，对我们来说这一盘看起来太大盘了，可能是我们喝汤的关系。
最后一样菜肴来了，这一盘一送上来，我们两人的表情是很小一盘。这是法国烟鸭胸，这是我们两人第一次吃的食物。盘子上有四片鸭肉，5片黄瓜，4片腐皮，和一笼的蒸包。难道是一片一片夹起来吃？
不是，我们把蒸包分成两个部分，把鸭肉，黄瓜，炸腐皮放在蒸包中，然后2口吃完一个“迷你汉堡包”。对我来说一人吃两个“迷你汉堡包”未免太少了，因为味道很特别，口感吃起来很好。你们吃过法国烟鸭胸？我们两人都觉得很新鲜吃法，你们别以为鸭肉上的红色酱汁是辣椒酱， 总而言之不辣的酱汁。
我们两人享受了一顿美味的晚餐，没想到下雨让我们有机会认识了炫昇港式小厨。吃饱之后，当然少不了运动，逛广场。一般上来到广场，少不了去看电影，可是今晚权雄选择陪伴我购物。对我来说，钱包大伤了，但是过瘾，难道这就是女人！！
马来西亚 2009年12月25日 星期五
当我们两人在Summer Garden 享用美味的晚餐时候，弟弟拨电来，他从北海过来槟岛用餐，想要找我们一起享用，可是我们两人在Summer Garden吃得七七八八了，他们想要找一个比较舒适的环境用餐，我们两人建议他到炫昇港式小厨，然后我们再过来找他们。弟弟和弟媳想要吃中餐，又要给至尊宝冷气享受，他们同意来Gurney Plaza的炫昇港式小厨。
可能是圣诞节关系，交通繁忙，我们吃完了Summer Garden的大餐之后，再前往炫昇港式小厨，还比他们快一点点。一来到炫昇港式小厨，最开心的人是谁？ 那就是我们的至尊宝，他很忙！！炫昇港式小厨给了我们儿童的餐具，至尊宝拿着盘碗仔桌子上敲敲， 再丢汤匙叉。 弄得弟弟弟媳忙得不得了。我们两人又趁机拍下他搞怪的照片了。
由于我们两人在Summer Garden吃得很饱了， 我们两人过来这里和他们凑热闹，不打算吃什么了，可是弟弟一直要求我们点食物，我们两人都选择点饮料。哈哈！！我点了红豆汤圆，权雄竟然说汤圆味道输他煮得红豆汤！！ /sweat
权雄点了Jasmine 绿茶，反而弟弟和弟媳不点饮料了，他们打算吃而已。
他们点的四川酸辣汤，他们喝了一口的反应就是，醋味太重了。记得在美国的时候，若是去中餐馆，都少不了四川酸辣汤。看着这一碗四川酸辣汤，美国的生活涌在脑海中。
他们点了金银蒜粉丝蒸扇贝，弟弟要求我们也来吃一个，看来金银蒜粉丝蒸扇贝的分量不多，我们吃了，不好意思拒绝他们的盛意。味道很不错，尤其是蒜葱味扑鼻。
接下来2道菜肴，我忘记了名堂了。这一道是豆腐，弟媳说豆腐上面的材料很香，一直要我们两人吃一小口，品尝味道，我们两人吃了一口，都很认同！！
再来一道菜肴，这个菜肴是正确名字就不知道，不过我觉得味道就是姜葱式。嘴巴说我们的肚子很饱了，遇到弟弟弟媳的盛情邀请我们，再看到美食，我们又忍不住吃一口。看来炫昇港式小厨有很多美食值得我们来品尝。
有了小孩之后，弟弟弟媳一边吃晚餐一边照顾他，为了让弟弟和弟媳能好好吃完这一餐，权雄抱着至尊宝到外面走走看看。没想到至尊宝肯让姑丈抱抱。
炫昇港式小厨的美食还很多，如果有机会的话，我们会再来。只是这里的价钱算是比外面小贩的海鲜煮炒贵了少许。
炫昇港式小厨 Xuan Xin Restaurant
170-03-86, Plaza Gurney
Persiaran Gurney
10250 Penang
www.xuanxinrestaurant.com
法国烟鸭胸好像培根哦~哈哈哈！
.-= min~aris´s last blog ..原来我还有市场~ ^^ =-.
min~aris
是咯
有点像
蛮多菜式我想式的，最近生病都没有一餐好的，看了这些美食的照片，流口水，希望自己可以赶快好起来，去吃美食！！ XD
.-= sally´s last blog ..挥走黑色的三月，迎接白色的四月。 =-.
sally
希望你快点把病虫赶走
好起来
你要加油！！
有时候，太多的选择，真的不知要吃什么才好。
Yoke Yin
没有选择也是好事
我吃过了, 感觉还不错咯…
对了, 你有收到我的email吗?
.-= Akira´s last blog ..古晋之旅: 种花篇 =-.
Akira
收到了你的email
虽然贵了些，但是它属于较舒服性的餐厅，算走高级路线的，这样的环境加上美食价钱其实很不错。
这里的食物我也尝试过，是很好吃一下的。
珊姑娘
对！！食物整体来说比起很多高档好很多
The foods there looks good…
.-= sharon´s last blog ..Chocolate Chip Cookies =-.
sharon
yummy ~~
食物都很不错喔，呵呵。。。觉得你们蛮能吃的喔。。。。
仪仪妈咪
哈哈！！有时候，我们吃很多
有时，却吃不下！！
麻香脆烧鸭的皮烤得好脆哟！喜欢！ /admire
.-= Vincent Cho´s last blog ..《阿密特·张惠妹》要来了！ =-.
Vincent Cho
好好吃
若是爱吃烧鸭，值得推荐
嗯, 那个法式熏鸭看起来很不错
我在猜那个酱汁是不是rapsberry sauce ?
很想要想象那个味道..哈哈哈 oops
.-= sasa´s last blog ..牛奶火锅 =-.
sasa
哎呀！！我不知道是不是你说的rapsberry sauce
有机会去吃多一次，我帮你问
哈哈！！
/ooo KL dun hav le…next time I go try at Penang
.-= Yann Yann´s last blog ..Perth Trip ~ Day 5(09.08.2009) ~ Hungry Jack’s =-.
Yann Yann
worth to try
法国烟鸭胸是duck confit吗? 前阵子吃过，像我们的腊鸭 /sweat
.-= mimid3vils´s last blog ..Cristang =-.
mimid3vils
我也不清楚，有待找资料
炫昇港式小厨
英文译名是不是可以叫swensen?
哈哈哈
不过 我以为是一般香港茶餐室 看来我错了
我也喜欢吃烧鸭呢 （口水ing)
yuyu
哈哈！！ 可惜不是swensen的中文版
原本我也以为贺香港茶餐室一样
可是看到餐单很大不一样
很少看到蟹肉黍米羹出现在餐馆目录，味道是不是甜甜鲜鲜@?
msshell
味道比较甜
反而没有腥味
刚好下个星期六约了朋友走Gurney，到时候也想到那边试试看这家的食物，尤其是那烧鸭，已经深深的印在我的脑海中了~
June
希望这里的食物能适合你们的口味
如果有机会，我想试试海鲜炒生面、蟹肉黍米羹和烧鸭。哈哈 /yeh
MK
相信你很快就去吃~~
可惜我还没去吃过，但看你介绍很不错一下哦。。。下次去吃吃看。。。:)
.-= 孤傲的王子´s last blog ..可恶的HeLLo… =-.
孤傲的王子
值得去尝试
很喜欢的这里的环境。。 /phew
Serinajr
气氛不错
我蛮喜欢他们的食物,每次外国朋友或顾客来,都来这里.
方便又舒服,我觉得价钱还公道啊!
ally
你这样一说
我想想也有一段时间没有去吃
弄到我想要去吃。 哈哈！！