马来西亚 2010年9月23日 星期四
工作上少不了应酬，由于我的工作性质，我已经比起其他同事少了很多应酬。今天，碰巧有位来自亚罗士打的同行到访。她是一位马来女生，她知道Permatang Pauh有Laksa Campur好吃，我相约她午餐时间一起去Permatang Pauh吃一餐。
在Permatang Pauh的小市镇里，有个三角地，三角地的前面有个交通灯。若是你从北海前来的话，当你来到三角地的交通灯将会看到左边有一排店。其中一间店的牌子写着“Laksa Campur”，该店面由一个马来妇女经营，以前是在附近的小档口营业，生意太好了，较后搬迁来到这个小店面了。这就是当地驰名的Laksa Campur。
Permatang Pauh在哪里呢？它坐落在威中，夹在大山脚和北海的中间。
前几年，我常来吃，没想到她还记得我，问候我。同行说这样好吃的Laksa Campur在亚罗士打可能已经上电视节目了，怎么这里没有人介绍呢？我说可能还不够红吧！！哈哈！！我趁机拍照，介绍给大家认识这间Laksa Campur，说不定他日该店上电视？？哈哈！！
该Laksa Campur有什么不一样呢？一般上，我们吃的叻沙（Laksa）的材料有有洋葱，辣椒，黄梨，黄瓜，生菜，薄荷，姜花等吃起来满口芬芳。可是这里的Laksa Campur 另有豆腐，鱿鱼，熟蛋，cucuk udang，特别的Sambal tumis。单看材料已经了解不一样了，味道吃起来又如何？
对我们两人来说，该Laksa campur用的瓦煲已经是很少看到的瓦煲了！这种瓦煲是不是这样的称呼？你们看看上图？有谁知道的，可以告诉我正确的名称。我们说只有这样传统的瓦煲才能煮出味道。
这里的Laksa Campur的濑粉和一般濑粉来说算是比较粗，如果你吃惯华人售卖的叻沙，可能就吃不惯这一种濑粉了，因为多数马来人售卖的濑粉都是比较粗质。偷偷告诉你，我也喜欢这样的濑粉。哈哈哈！！
我点了一盘Laksa Campur给马来同行。她吃了一口就说好好吃！！她很喜欢吃。她说比较和亚罗士打的马来叻沙来说算是比较稀。这一盘售卖RM3，盘里的材料是不是很多？
你吃过马来人售卖的叻沙吗？
一般上，华人都比较少吃马来叻沙，我们常说马来叻沙少了鱼肉，马来人煮的叻沙爱用鱼粉来煮，味道比起华人售卖的叻沙比较淡味和偏酸。
可能我爱吃酸的关系，我对于马来人售卖的叻沙照样爱吃。尤其是这一间的laksa Campur，我更加爱吃。连老板娘都知道我的口味如何，我吃的Laksa campur不加豆腐，鱿鱼和Sambal tumis。其实和laksa biasa比起来多了cucuk udang而已。我说这样子我才能吃到更多他们的濑粉。
我们这一餐花了RM5而已就吃了一餐。如果你喜欢吃马来人售卖的叻沙，若是经过Permatang Pauh的话，不妨考虑Laksa Campur，值得你去尝试！！
Laksa Campur
Jalan Permatang Pauh
13500 Permatang Pauh
营业时间：中午11点到下午6点半
星期日休息
Interesting! I never have this Malay style laksa campur before, it does look different than the Chinese laksa.
Ching @ Little Corner of Mine
taste n look a bit difference from chinese laksa
if u like Malay Food, u sure enjoy laksa campur
有些马来人卖的也是很好吃的… 🙂
Akira
各种族售卖的食物都有特色
不管是华人 laksa 或是 马来人 laksa，只要是 laksa，我都喜欢！！！
啊～～～～怀念 laksa 啊！！！
为何东马的 laksa 选择那么少？
sheueli
东马的sarawak laksa也不错！
七早八早看到laksa，我顶不住呢~~
但这几天失声了，得禁口。。不然这星日无法哈拉了
我的天地
你来找我，我带你去吃
哇！哇！哇！下次有机会要过去吃！
Vincent Cho
好的，欢迎你来找我
我带你去吃
哇~槟城的laksa什么都有~东马的laksa仅有一种，是我的最爱列~
cherlyn
哈哈！！ 可能这里美食多
选择就多了
我很少吃laksa的，
不过好吃的东西有机会就要尝一尝！ /luv
狮子蛋卷
哈！！下次你来吃
原来有laksa campur这类食物，下次要try~
candlelyn
不要错过～
這家我家人有買過給我吃
我覺得味道比較淡和酸
不過我最喜歡吃它的瀨粉
十六夜真人
哦！！看来你吃遍很多美食
Have to try next time 😀
I love malay laksa better than Chinese style :p Kuala Kangsar laksa noodle are homemade too. Bring you all to try if got chance.
mk
等待你带我们去吃
我觉得我会喜欢这个laksa campur,
我竟然没有吃过咧 /cry1
imyuyu
如果你有机会来找我们或者去北马，应该可以找到
哈哈。。说出来真的很pai seh，我就住在附近竟然不懂有好吃的，下次回家时要好好买一包试试看。。。
CY
laksa campur 和华人售卖的Laksa不一样
你是否习惯吃马来人的食物？ 如果你习惯的话，相信你才吃惯
通常住在当地的人都是比什在他地慢知道当地的美食
哈哈！