不是长期在外背包旅行的旅客，出国短短几天内要对当地的生活和文化有更多最近距离认识，相信去逛当地市集是最好不过的。来到了韩国釜山，我们的行程里多了一个地方叫做草梁市场（초량신통시장），它是在釜山站附近的一个市集。
韩国 2013年5月23日 星期四
我们在草梁麦面吃了晚餐之后，距离待会儿的Busan City Tour 还有一段时间。在草梁麦面的附近有个草梁市集，从早上8点开始营业到晚上8点半左右，这个时候尚未收档，快快来走一趟。所以你来到釜山站，邻近有唐人街和草梁市场都是很道地的景点不可错过了。
我们来到草梁市场的时候算是下班后了，我们可以看到了不少上班族来草梁市场买菜准备回家吃。可能是过了早上买菜的拥挤，可以看到这里的小贩做生意到很悠闲，他们和附近档口的小贩聊天。游客方面应该就是我们这几个人而已，我们4个典型游客走市集也要拍照，一看都知道是游客啦。
在市集拍照难免引人注目，幸亏身边有道地韩国人相伴，她会走向前向小贩解说我们从马来西亚前来的游客。对于当地人来说，他们都很热情欢迎我们，我想他们更加意外是马来西亚有华人，我们都懂得说华语。呵呵！看来外国人认为马来西亚只有马来人没有华人。呵呵！如果你出国旅行，最好把马来西亚人口分布和地理记住少许，方便交谈向他人介绍马来西亚。
BTO负责人很珍惜能和家人住在一起的机会，这样子她可以吃到阿嬷的拿手好菜。那么你是不是和我一样很好奇他们平时在家吃的菜肴食材有什么？她走在市集里很努力解说这些食材，她的家里如何使用来烹煮。逛市集能和当地人一起走的话，认知会更多。
其实走进去市集，给我的第一个印象，感觉上就是马来西亚的露天Pasar pagi 大同小异。在一条街的两旁摆着了不少档口，档口各有各的卖。最大的惊讶是猪肉店挂着一只一只的大猪，这样的情形在马来西亚是少见的。呵呵。
我们认识的韩国料理当中泡菜是最为人知的，我们看到的泡菜多数都是白菜为主，在这里我们可以看到泡菜并不是限制在蔬菜而已， 而是各式各类的蔬菜和水果都可以拿来腌制，最不得了的是连螃蟹也能拿来腌制。不得不说我很大乡里出城见识。
如果我早前有看百度百科的话，可以看到了这一段韩式泡菜的解说
韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜，甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜，可谓林林总总，蔚为大观，风味独特，别具一格，引起人们的喜爱。
之前看到不少朋友跟团来韩国旅行都有一个环节是参与腌制泡菜，而我们这一次来却没有安排到这个环节了。如果能的话，我比较想要能进入当地人家家向他们的妈妈学习腌制泡菜。记得曾经旅游作家黄爱琳在＜再穷也要去旅行＞提到文字：做泡菜，经验很重要，要做出好吃并不是一天能学好的事情，长期累积下来的经验才能保证做出好吃的泡菜。所以，在韩国人的家庭里，妈妈是做泡菜的灵魂人物。
我们走过卖干粮的档口，可以看到当地食材和华人的食材差不多一样，少不了咸鱼。呵呵！价钱我有拍摄下来，到底韩国的价钱是不是比起马来西亚便宜？我也不晓得，我这个博客不常去巴刹，不了解行情不能给什么评论。这一趟的旅行，我深深体会到博客不容易做，要认识的东西很多，我们都要抱着时时刻刻在学习的精神。
看到他们的水果色彩，我都很大爱拍照起来。我们几个人还是不死心要找大大粒的草莓，结果还是找不到。哈哈！！我跟你们说这是我们第2天行程，我发现这几个团友都很可爱下
如果时间和肚子允许的话，我们都很想要站在路边吃路边美食的。较后几个晚上，我们都很积极想要找路边摊来吃，都没有这个机会。这是我的韩国媒体团游的一个遗憾。我总觉得出门旅行，找些路边摊来吃最有味道嘛！
草梁市场 초량신통시장并不大，我觉得差不多花45分钟到1个小时已经足够你们逛，我们来的时候算是傍晚，相信有些档口已经收档了。吃饱了逛了市集，我们要去坐巴士夜游釜山。如果你们只是看了釜山的唐人街和草梁市场就下定论釜山只不过如此的话，那么你就会错过更加精彩釜山了。呵呵！
草梁市场 초량신통시장
营业时间：早上8点到晚上8点半
从地铁站1号线釜山站下车，从7号出口出站，步行3-5分钟可到达。
我去济洲岛旅行的时候就吃了用辣椒粉来腌制的生螃蟹。味道不错喔。
Lee Yun Yun
过后我在其他餐馆，还有吃到泡菜腌制生螃蟹
这也是我以前没有见识过
去旅行我最喜欢逛市场
主要是觉得很新鲜好玩
也直接体验到当地生活的风情
鲸鱼蓝蓝蓝
对咯！ 当我看到行程突然穿插走市场对我来说是一件最开心的事情
因为我又可以给自己多见识
對了，想問一下，韓國的市場内，有沒有賣水果？照片中沒有看到水果類？還是收檔了？
對啊，外國似乎很多人都不知道馬來西亞有華人。我記得差不多8年前，我到北京遊玩，還看了一場演唱會。結果，那裏的媒體記者，對於我這位‘遠道而來’的‘歌迷’，從滿興趣。訪問我后，居然還問我爲什麽我會說‘中文’，呵呵。
Wendy Wong
文章中的最后第3张照片，两个女人后面的背景是水果
还有 https://mylovelybluesky.com/2013/07/chinatown/
里也有水果档口
Interesting place…
Somewhere In Singapore
对！韩国好好玩
没错，没错，外国人对于我们马来西亚华人的身份很好奇，对于像我这样有 Christian Name 的名字更是不能谅解，哈哈！！
宅妈
哈哈！！他们肯定想不通
怎么华人名字又有Christian Name
对我们的语言学习，他们也大大惊讶
也喜欢在背包旅行时，走一趟当地巴刹，看看有关地方真实面。。。
Js
对！一个巴刹能映出一个地方的真实面孔
少了包装
韩国菜市场在韩剧里就看得多了，在现场是什么感觉，
有没有遇见帅哥美女呢？我看几率是0.0001%, 呵呵！
那锅腌制的螃蟹，好想品尝！
Shee
哈哈！！我们在草梁市场没有看到帅哥美女，都是uncle & aunty
不过在扎嘎奇市场附近有看到帅哥美女，只不过有时觉得他们的面孔差不多一样了
哈哈~~你不要打我，我真的不大会分辨。
是傍晚市集吗?这里很少有~
Choi Yen
不是傍晚市集
从早上8点开始到晚上8点半
健康食品。我喜欢这种类型的市场