1个人在马六甲的5天4夜里， 鸡场街并不是我这一趟主要要去的地方，倒是鸡场街的邻近大街小巷都是我想要去的，豆腐街、亲善街、板底街、旧巴杀街、赌间口、马车街、吉灵街、荷兰街都让我走透透，每一条街都有不少美食。吉灵街给很多人的印象多数在三叔公和中华海南鸡饭，你沿着这条街继续走的话，还有郑和文化馆给你花上至少2个小时、 然后品品香和隆安茶室都有古早美食，再去Eha Juice & Veggie Bistro吃芋泥。
马来西亚 2014年4月22日 星期二
结束了Joe 带我游走马六甲古迹之后，我们去了隆安茶室吃午餐。吃完之后路过了Eha Juice & Veggie Bistro， 我想到昨日早上和同学一起吃在品品香早餐的时候， 他推荐我来吃芋泥，因为Eha Juice & Veggie Bistro适合外卖打包回家。昨天早上来得太早， 人家还没有开店；今天中午经过就过来吃一碗吧！
Eha Juice & Veggie Bistro已经营业了15年，老板依然记得开张的日期是1999年11月11日，一开始卖蔬果汁，后来增添了芋泥和榴莲冰。芋泥甜点都深受欢迎，连台湾的美食节目《美食大三通》曾经来采访他们。
正好老板得空，我们做下来闲聊马六甲的饮食业，他分享了他的看法。
每个产品都要有本身的故事， 所以Eha Juice & Veggie Bistro本身也不例外。 这些年来，他抱着坚持来经营蔬果饮料、芋泥和榴莲冰。 与其互相残杀，不如各自各有各的做，生命力会比较长， 和睦共处找出自己的特点来经营。起点肯定是很困难，从中同行互相欣赏彼此，饮食业才能走得更加长远。
芋泥上桌需要稍微等候8-9分钟。早期他们采用了猪油，后来为了健康理念出发点，改成采用了菜油来制作。 我很喜欢吃芋头， 你说怎么能错过？ 只不过上桌的时候， 芋泥很烫热，不建议马上大口吃，慢慢吃最好。 芋泥很松软，一点都不甜腻（后来3个星期之后，我带家婆来吃，家婆本身戒吃糖的，他也觉得这里的甜度不会太甜，她老人家也吃了半碗）。
我不吃榴莲，可是老板推荐我尝试他们的3D榴莲冰，那就Joe 吃。呵呵！一般上吃到榴莲冰都是果酱来做成了，有味道少了口感；3D的意思就是立体，也就是吃榴莲冰仍带有口感，所以对于很多人来说这里长年累月都有榴莲吃。
我们坐在这里用餐，一直看到有顾客进进出出打包芋泥。Eha Juice & Veggie Bistro推出的芋泥可以外带9-10个小时，有些外国游客购买带回国分享，不建议安排在寄仓，通常都是放在保冷袋带上去机仓。然而3D榴莲冰是可以外带5个小时，倒是不建议游客带回国，因为时间太短了。 芋泥只要在指定的时间内放在冰橱，过后在放在微波炉叮一叮就可以吃了。
喜欢旅游一个原因就是我很喜欢在路上认识的人，无私对我分享生活看法。这让我们从中有所领悟，行行出状元，每个人都有自己的专长，然而我们对每个行业知多少呢？我们的生活范围有限，无法样样都亲自体验，所以我爱听他们的故事让我对他们有更深的认识。
喜欢占人便宜的人， 听的人也会感应到；喜欢分享好事的人，听的人也会感受到。
Eha Juice & Veggie Bistro
57 Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia。
Tel: 06-2818208
www.tslcmalaysia.com
我超爱芋头的食品，有听过潮州籍贯的朋友提起，但就是没试过芋泥这一道甜品，不行不行，我得把它列入下回到马六甲必尝的特色美食！谢谢你噢！
Kathryn
在马六甲还有一家老餐厅也有芋头料理
我下次去了再分享~