说到翡翠餐饮集团，对新加坡人来说一点都不陌生，在新加坡谁人不知道翡翠小厨、翡翠皇宫酒家、翡翠拉面小笼包、翡翠西贡味理、翡翠膳坊等，翡翠餐饮集团从一间翡翠皇宫酒家演变成为了当今世界各地的餐馆。我在马来西亚没有光顾过翡翠酒家，倒是这一次飞到印尼雅加达竟然有机会品尝到翡翠皇宫酒家的美食，让我看到该酒家飞出新加坡在国外的经营中式餐营业的角色。
马来西亚 2014年11月15日 星期六
从Sate Khas Senayan 吃饱之后，我们回去Hotel Indonesia Kempinski 休息，肚子也吃得太饱关系，我们要求把原本说的傍晚7点的晚餐时间延迟到晚上8点。这一段时间我们好好在酒店休息，自由行动参观酒店，我个人因为出门前喉咙痛不舒服，也趁机睡了午觉。Jakarta Savvy 了解到我们第一天抵达不宜有太赶的行程，所以我们抵达第一天就是呆在酒店为主，这样子也好给我们好好享受酒店的设备。
晚餐只是到酒店隔壁的Grand Indonesia Shopping Mall 的 翡翠皇宫酒家 用餐而已。呵呵！我们只需要从酒店的大厅旁边的小门走过去乘搭电梯就来到了 Grand Indonesia Shopping Mall ，真方便。当时Russell 仍在开会，我们这几个人和他的妻子小孩先步行到翡翠皇宫酒家了，所以对经商的人来说，携带家人过来一起公干的话，找到一家酒店靠近广场，就不多大问题了。
翡翠皇宫酒家在印尼已经有15家分店，你们可以想象他们多注重印尼的饮食业市场。中餐在印尼是一个广受欢迎料理，因为有不少华人都在印尼经商或当地土生土长。更多资料关于翡翠餐饮集团：
翡翠餐饮集团是一个多元化的饮食集团，致力以崭新方式保留中国菜的传统。多年来，集团凭著优质的食材和服务，创造舒适的环境，为顾客提供独一无二的饮食体验。
点菜这回事我们再次交给导游Sheilla ，她很厉害点菜，样样都不错好吃，问她有什么秘诀来介绍这些美食给我们吃？拨电回家问妈妈。哈哈！她说妈妈经常来光顾翡翠皇宫酒家，所以了解到几样不可错过的美食。
第一个上桌，翡翠金牌脆烧肉，价钱Rp108,000。表皮细薄，咬一下子就是不得了的感觉。我和权雄都很喜欢吃烧肉，自从上次吃了Taste Paradise 的烧肉之后，我们念念不忘，这次再尝试翡翠皇宫酒家的烧肉同样有着旗鼓相当的味道口感，我们都很爱吃。他们说港式烧肉都是如此香脆，吃起来不会油腻。看来我多年前的香港旅游错过了烧腊品尝！
鲍汁野菌绿菜豆腐，价钱Rp8,800。这一道菜肴我吃最多，豆腐上层有着紫菜丝，单吃豆腐的时候已经感受紫菜香味融合在豆腐当中，我更喜欢杏鲍菇（如果有写错菇种类，请指正），因为它把鲍汁都吸了起来，吃起来很香甜。要求不多，翡翠金牌脆烧肉和鲍汁野菌绿菜豆腐成为我一餐已经够丰富了。
金牌咕噜肉，价钱Rp8800。咕噜肉的酱汁并不是我们爱，可以直接感受到是罐头番茄酱汁的味道，不过令我们惊讶的是他们并不是用黄瓜或洋葱来一起翻炒，而是采用了Peach ，结果权雄酸到开不到眼睛。
宫保鸡丁，价钱Rp8800。虽然说宫保鸡丁是中式料理，不过每个国家的宫保鸡丁都不一样味道，权雄很喜欢这里的宫保鸡丁，吃了大半去，可是我却不是很爱，可能我的口味比较喜欢重辣椒干的味道，这一盘的辣度是属于微辣而已。
虾米酱干煸四季豆，价钱Rp68,000。
芙蓉蟹肉什菌类，价钱 Rp62,000。不要以为一人一碗，就是这样一小碗而已，我们一人一汤匙品尝味道，内有好多蟹肉。权雄看着我吃我享受，因为只有这样的方式最方便我这个钢牙妹吃螃蟹肉。哈哈！！
沙律明虾球，价钱Rp128,000。这道菜肴不管去到哪里都是小孩的最爱。
杬菜锦绣炒饭，价钱Rp78,000。好料垫底吗？来到这一道菜肴的时候，我们已经很饱了，想不要吃炒饭了，可是这炒饭内有菜圃、玉米粒、杬菜等佐料去翻炒，粒粒饭香，口感上都给这些佐料带出来层次的口味。大爱。
我一开始真的搞不清楚为什么想要在印尼吃中餐呢？更何况是新加坡/马来西亚到处都可吃到的中餐，我多次和Russell 沟通了解这个行程，他总是说翡翠皇宫酒家的食物美味，回想起去年我们在Plaza Indonesia 的Taste Paradise吃的中餐，确实很美味，叫人流连忘返，所以我接受再次来印尼吃中餐。
吃了之后，翡翠皇宫酒家的食物没有我预料中的Taste Paradise 好吃，不过整体上的食物味道很不错的，不过我从中领悟一件事就是我在行程编排时候少考虑了小孩子饮食。行程上有3个小孩，他们在吃的方面口味不挑吃是值得赞扬的，但是我们大人在吃方面也要懂得配合他们，也许我过去都习惯大人旅行，没有小孩旅行疏忽了这一点，看到小孩都吃得津津有味，就了解到没有选错了翡翠皇宫酒家，一家人用餐的餐馆。
接下来几天的行程，你们会看到我们大人小孩脚步去看雅加达景点的故事 了。
翡翠皇宫酒家 Crystal Jade Palace
Grand Indonesia West Mall，Unit #WM-LG-01
T (62) 21 2358 0793
第一天行程的文章完成
Penang International Airport – MH1137 – KLIA – MH711 – Soekarno Jakarta Terminal 2 – Hotel Indonesia Kempinski – Kafe Betawi – Sate Khas Senayan – Hotel Indonesia Kempinski – Crystal Jade – Grand Indonesia
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