马来西亚 2009年9月20日 星期日
今天是什么日子？今天是马来西亚马来同胞的开斋节，最重要是公共假期，不必上班吧！！权雄却告诉我，今天的日子比较不一样！！怎么了，今天的日期写起来有2个2009 – 20.09.2009！！我说若是晚上8点09分的话，不就是有3个2009！！ /dance
日期特别，佳节庆祝，今天我们也过得很充实。家翁，家婆和权雄的侄女CL也从芙蓉来到槟城住几天。我们两人趁这个机会陪伴他们。过去几个月，我们在槟岛找到了不少好料，我们都很想和家人分享，今天是好机会了。我们想要带他们去哪里？？桃园茶楼。
昨天，家婆泻肚子，今天，身体状况算是比较好了。我们带他去吃比较清淡的食物。我们来到桃园茶楼，算是人山人海。我们点了清蒸石斑鱼头米粉。上一次，我们和表哥表嫂尝试了这一道清蒸石斑鱼头米粉之后，我们都觉得很特别。不会太油腻，也能吃到鱼的香甜味道。
家婆第一次看到这样的方式准备清蒸鱼头再配上芽菜米粉的吃法，在芽菜米粉上淋上清蒸石斑鱼头，她说很特别。家翁家婆都吃得很开心。我也很开心，因为我连清蒸酱汁都吃了不少。
我们两人一直称赞这里的鸡饭好好吃。我们也要介绍给他们吃。我们点了一盘烧鸡和白斩鸡。可是员工竟然忘记了！！我们吃完了清蒸石斑鱼头米粉，鸡肉才上桌。家婆不敢吃油饭，她只是吃少许的鸡肉。他们也认为不错。
由于我们担心侄女的胃口，点了一盘鸳鸯河粉，你们可以看到这一盘鸳鸯河粉还有石斑鱼肉！！味道一样好吃。
我们这一餐花了RM50，价钱虽然不是很便宜，最重要大家吃得开心。之前，我们还担心家婆的肚子会不舒服，至少她享用了这一餐之后，还精神奕奕。我们也放心了。 既然如此，我们继续和家人到处走走，让他们更加了解我们两人在槟岛的生活。我们来到了广福宫（观音庙）拜拜。
今天是农历8月初二，来拜拜的人还蛮多，可能有些也是游客。我们两人只要有空的话，我们会来上香拜拜。今天，也不例外。
较后，我们回家了。下午4点左右，我们两人和家婆一起到巴杀买今晚的晚餐材料。今晚，我准备下厨准备晚餐给大家。我们也趁机让家婆了解到槟城的巴杀和芙蓉的巴杀有什么不一样，至少她知道我们可以在这里买到了不少东西了，少担心我们两人。
买了菜回去之后，我们准备要下厨了。这个时候，家婆觉得头有点晕，可能是刚才巴杀的人潮太拥挤了；而我的感冒又在发作，一直流鼻水流个不停。昨晚，我已经开始包了很多不能吃的云吞，现在竟然又要开始包！！讨厌这样的感觉！！
权雄看到家里的两个女人的身体状况不好了，他要我和家婆都休息了，让他来下厨准备晚餐。侄女CL说“结果，现在的男人也会煮”。虽然，我没有大房子大车子，也没有什么名牌的打扮，可是我感觉到自己很幸运，因为我有个肯为我下厨的男人，他在这个时候让我好好休息一番。
虾仁煎蛋
家婆建议炒虾仁煎蛋，侄女CL爱吃虾仁。我也从家婆那边学到如何处理剥虾壳和取出虾的便便。虾仁减蛋的煮法很简单。
- 鸡蛋搅拌成浅黄色，加上酱油和胡椒粉少许
- 弄热油锅，倒虾下去炒一番，加上少许的盐
- 把虾仁拿上来，加入已经搅拌好的鸡蛋
- 把虾仁和鸡蛋倒入锅里，然后翻煎
侄女很坏蛋说：怎么小叔虾仁煎蛋这样碎的？？没办法，第一次弄虾仁煎蛋，我们放太少鸡蛋了。虽然如此，味道很好吃！！
卤花肉和鸡蛋
家婆问我：什么菜最拿手？我说我最喜欢弄卤花肉和鸡蛋，因为超简单，加上有很多酱汁淋饭。
- 先用热水弄灌鸡蛋，剥壳。
- 把蚝油，黑酱油（特级生抽），酱油，糖少许，胡椒粉，五香粉，麻油倒入花肉
- 然后加上水， 慢火去煮
- 再把鸡蛋放进去
味道要多浓，就要看个人了。虽然稍微咸， 不过整体的味道还不错，没想到这样久没下厨，我还会煮。哈哈！！
炒黑椒鸡肉
家婆知道我感冒之后，吃什么都感觉到淡淡。她提议炒黑椒鸡肉，也许让我吃得开胃。谢谢家婆的贴心。
- 鸡肉切成小块，然后加上少许薯粉搅拌
- 爆香蒜米，然后把鸡肉倒入
- 加上黑椒，蚝油，盐少许和黑酱油
- 加上青葱点缀。
炒到一半，竟然没有煤气，我到公寓附近的迷你市场买煤气。可能是如此，权雄忘记了刚才加上薯粉的时候已经有放了少许盐，他在继续炒的时候，又在放上盐，结果这一盘的黑椒鸡肉很咸！！我们吃不完，留到隔天加上面条成为了黑椒面，味道很不错。
otak-otak
这一盘otak-otak是冷冻otak-otak，之前我们托权雄的堂叔在麻坡买的冷冻otak-otak， 我们把两片冷冻的otak-otak，弄碎了，再去蒸一番就能吃了。不知道是不是生病了，竟然觉得很辣。
菜汤
我不知道如何写这个菜名字。你们知道吗？？（后记，从小雪的留言，知道了这种菜，称为苋菜）我知道做法很简单。
- 把菜洗干净
- 我们把鸡肉切成小块，放入装了半锅水的锅里
- 然后再把菜放下去
这一锅的菜汤很好吃。可以吃到蔬菜的鲜甜。好好喝。
大概傍晚7点，权雄的二哥和二嫂一家人过来了。我们6个大人和2个小孩，开开心心吃下了这一顿晚餐。 此时此刻，看看时钟，竟然在晚上8点09 分左右。
如果你问我20.09.2009过得如何？我想一家人团聚享用一餐家常便菜也是我们生活中的幸福吧！！
not bad….
deejay
当然not bad :p :p :p
我不是放两次盐巴，妈妈叫我腌制肉片时没有跟我说下锅的酱汁还要用蚝油来配搭。所以腌制鸡肉片时的盐份是100%，到下锅煮的时候妈妈才说酱料要下蚝油。。。结果太咸了。 oops oops
我要拍手叫好！/happy
那是西洋菜汤 我的最爱…
小鹿的歪歪
那一锅不是西洋菜
应该是苋菜
Delicious! I love home cook food! Comforting and cook with love, can’t beat that!
.-= Little Corner of Mine´s last blog ..Special Fried Eggs =-.
ching
me too
but lazy cook after back to msia
不错的外食
还有homecook 哦
.-= 蓝蓝´s last blog ..Port Dickson 即兴游 =-.
蓝蓝
这一整天，就是忙着吃
I went to this place for dim sum when i visit penang last year. I wish to go back there again.
.-= Agnes´s last blog ..6D5N HK-Macau: Fortaleza do Monte (大炮台),Macau =-.
agnes
if u visit this place again , give us a call /yeh /yeh
很久没看见 KH 下厨了，
终于。。。
全看起来都很不错。
/happy /happy /happy /happy /happy /happy /happy
.-= serinajr´s last blog ..朱小姐今天要嫁了～～幸福的笑容。。 =-.
serinajr
有时，我也很想念权雄下厨的日子，
我们两人在厨房忙碌
为了准备一餐美食
呵呵
那个otak-otak好像还不错～～～
/luvu
yeanyanbin
otak -otak 很好吃！！
菜汤那个 是西洋菜还是苋菜?
.-= 小雪´s last blog ..【照片】黑白记录 =-.
小雪，
应该是苋菜
那个菜汤，我看到像是西洋菜汤？ /down
fanny
不是西洋菜
呵呵，嗅到很幸福的味道，虽然吃不到，哈哈！权雄也别太介意啦，咸一点而已不是你的错，sock peng一直都在赞你哦！能让女人感到幸福的男人就是新好男人，对吗，sock peng? ^_^
.-= Shmily´s last blog ..扫到便宜货 =-.
shmily
我称赞他
因为他对我的体贴
每个人对男人的要求不一样
我的定义就是你说的
nice food!! /luv
.-= 孤傲的王子´s last blog ..迅速增肥台湾之旅（一）~ 到达台湾 =-.
孤傲的王子
相信你在台湾吃了不少美食
这想华人新年多过raya。。;-) 谢谢你给我scarpbook的概念，我会在星期一再联络你，要来打扰你了 🙂
.-= 恩轩至佳´s last blog ..艺术东风何在? =-.
恩轩至佳
说起来也是
可能我们趁这个假期
一家人团聚在槟城
开心开心，一家人一起吃饭就是让人最开心的事了 /dance
从菜色上看来，你们家也是肉食动物ho /full
.-= sasa´s last blog ..野原新之助 9月24日 星期四 =-.
sasa
也不算是肉食动物
只是刚好有什么材料，煮什么
这篇写得很用心很仔细。看了你写的桃园文章，下次大叔回去时会去那里试试看。=）
.-= 大叔´s last blog ..再续慕尼黑啤酒 =-.
大叔
这一篇记载着家婆家翁来拜访我们的日子
哈哈～权雄也上来解释了～不是他的错。通常腌制的食材都不必加盐就很美味了～
有这样能干的老公真的很不错了～～权雄加油！！
你也好好照顾身子～
伤风要快快好的话，可以尝试买何人可晚安凉茶+老姜，晚上喝。
很快就好，我也很讨厌伤风鼻水流流眼泪流流的感觉～
这方法是我每次治伤风的，很有效！
.-= et女子´s last blog ..温馨婚礼 =-.
et女子
目前，鼻子不再流鼻水，
问题是咳嗽来了
我吃了一些中药
算是康复了
谢谢你的建议，下一次需要的时候，我会考虑
有个肯为自己下厨的男人是幸福的^^
.-= ~珊姑娘~´s last blog ..Garden主题餐厅@One U =-.
~珊姑娘~
有个爱你的男人也是幸福
会下厨的男人是很棒的哦~~咳咳。。。你很幸福！！
.-= 仪仪妈咪´s last blog ..Bento #2 =-.
仪仪妈咪
哈哈！！你也是
大家一起幸福
我没去注意><
连9月9日2009年那一天我都察觉不到任何特别之处
.-= rainy_clov3r´s last blog ..生如夏花 =-.
rainy_clov3r
其实很多时候，我们过着的日子好像天天一样
只要你留意一天的生活
就会发觉当中的特别了
yummy yummy!!!
sharon
🙂 :p :p :p
一家人能团聚在一起, 是种幸福的事情啊!!!
.-= Akira´s last blog ..Nothing’s Gonna Change My Love For You =-.
akira
对！！ 尤其是我们常在外面工作的人
最喜欢一家人团聚在一起
五花肉我的最愛！！！好美味！
原來权雄還會下廚呢。。。果然是新好男人型。
queennyooi
过去在美国的时候，权雄常常下厨
我也有分享过他的食谱
你不曾看过吗？？ ??
西洋菜汤和虾仁炒蛋，我要吃我要吃~~~
sock peng姐姐很幸福呢，有个会下厨的老公 ~~
.-= senishy´s last blog ..阿嫲糖水铺 part 2 =-.
senishy
那个菜汤是苋菜
相信你也会找到你的幸福
你们的节目真丰富！食物也丰富！！！ /full
feiyifan
没办法！！家人来了，会比较忙碌一点
誰說大魚大肉才幸福？祝你天天開心
蠢女人
哈哈！！常常看到有些人享受于大鱼大肉的世界
你也要开心
鸳鸯河粉有叉烧的哦……
.-= 迷迭香´s last blog ..28-9-2009 =-.
迷迭香
叉烧一点而已