在Bedok 勿洛 除了有很多传统道地的小吃，有2家泰国料理几乎每天用餐时间都出现大排长龙，若是遇到周末队伍更长。虽然说排队等吃已经是新加坡用餐常有的事情，但是两家主打同样的泰式料理，依然魅力无法挡！你说我怎么不能不去光顾2家泰式料理- Nakhon Kitchen和Nangfa Thai Kitchen 。
两家餐厅的坊间流传的故事。
在2008年，Nakhon Kitchen先在新加坡 Kovan 开了泰国料理店，得到了顾客好口碑，较后在短时间内多个地方开设连锁店（连锁店合作模式就不清楚），Bedok 的Nakhon Kitchen分店就是现在Nangfa Thai Kitchen的原址，这家分店是由Nakhon Kitchen的亲戚 Michael 打理。
后来 Michael 决定自立门户开泰国料理，就是以Nangfa Thai Kitchen在原址营业。 这样子， Nakhon Kitchen 在Bedok 的分店不在了？是的，不过 Nakhon Kitchen 又重出江湖在隔壁2间店开同样的泰国料理。所以，在Bedok Blk 136 出现了Nakhon Kitchen和Nangfa Thai Kitchen对打，鹬蚌相争，渔翁得利。
如果你去光顾两家，你会留意到门市设计、餐单食物的选择、餐具（差点害我以为新加坡的泰国料理都是指定用同样的餐具？）、价钱都是一样的，至于食物的味道有时候吃起来也大同小异啊！问了身边几个朋友，到底哪一个比较好吃？哪家队伍比较短就排队等哪一家！哈哈！！到底我又在2家里，如何做选择呢？
如何前往
如果你乘搭 East West Line 的话， 那么你抵达了Bedok MRT 站之后，在Bedok Interchange 可以转搭 14，66，69，155，168，222， 228 在下一站下车，下车后往前面的路口就看到了2家店
如果你乘搭 Downtown Line 的话，那么你抵达了Bedok Reservoir 站之后，选择 B 出口，
- 步行往北的方向走1公里，你就看到了2家店在右边
- 或者乘搭巴士 28， 66，67， 69， 168， 228 ，在2个站下车
（其实更新这一篇就是要告诉你 Downtown Line 通行之后，哪里有好去处？吃好料！）
Nangfa Thai Kitchen
我第一次决定来品尝这2家泰国餐的时候是2016年8月，当时来到的时候，就抱着反正两家都没有吃过，吃哪一家都是一样吧！第一次光顾了 Nangfa Thai Kitchen，餐单上的食物都是大家熟悉的泰国料理食物。 当时，对我而言蛮期待的是味道是不是和泰国吃泰国料理一样酸辣？
泰式炒蕹菜是我最常叫的一样菜，Nangfa Thai Kitchen 的炒蕹菜有吃出火候的香味，味道都很适合我们吃。 泰国抛打肉碎也是我常点的一道料理，我觉得味道上没有在泰国吃的香，带有较多汤汁在盘里。
泰国酸辣Tomyam 的话，通常我会选择 thick Base ，觉得味道上比较香浓，若是很久没有去泰国的话，当你喝到一口汤的时候，你会非常感动到，因为有一种感觉回到了泰国。 有时候，我觉得汤汁较多，恨不得可以点一盘米粉，那么把汤淋上去来个泰国 Tomyam 米粉汤。 这一碗汤看起来不多，足够2-3个人吃，4个人的话就感觉不够过瘾了。
有时点菜的时候，店员会问我们要不要吃泰式柠檬蒸鱼，泰式柠檬蒸淡水鱼，价钱$26 。对我们来说这泰式柠檬蒸鱼的柠檬酸味无法掩盖了淡水鱼的土腥味， 导致整体味道欠佳了。
泰国咖喱的选择 青咖喱、红咖喱、黄梨咖喱和黄咖喱，较多是点红咖喱或者青咖喱。 味道上也很好吃，有时候，我觉得一个人用餐的话，点一样红咖喱，配一盘白饭就是很开胃的一餐了。
Nangfa Thai Kitchen
#01-166, 136 Bedok North Ave 3, Singapore 460136
Tel: 6245 5548
营业时间：中午12点到下午3点, 下午5点30分到晚上10点
Nakhon Kitchen
光顾了 Nangfa Thai Kitchen之后，我们才来光顾Nakhon Kitchen。同样的事 Tomyam Thick Base 是每次都必点的，只不过Nakhon Kitchen的 Tomyam Soup 时好时坏，若是好的时候，我会告诉你可以媲美泰国的 Tomyam Soup 。
斑斓鸡，斑斓叶可说炸得很酥脆，让我们有想要连斑斓叶也一起吃啊！可是不可以啊！斑斓鸡非常香，如果没有点这样就好像错过了好料！
黄咖喱粉炒墨鱼，这道海鲜料理是近期我们在Nakhon Kitchen最常点的一样，一定要吃白饭，因为这道会让你扒很多饭！我超爱的。吃起来味道也有点像辣椒螃蟹的味道。推荐给几个朋友吃，他们都赞！
Nakhon Kitchen也会推荐我们吃蒸鱼，可能之前吃过了Nangfa Thai Kitchen的蒸鱼并不爱的关系，所以都不再点蒸鱼。最近问我们要吃泰式瓦煲冬粉虾，有点意外里头有着4-5只大虾，冬粉带有胡椒香。 若是点这一道2个人是吃不完，最好有3-4个人一起吃最好。
Nakhon Kitchen
#01-162, 136 Bedok North Ave 3, Singapore 460136
Tel: 6443 6976
营业时间：中午12点到下午3点, 下午5点30分到晚上10点
两家店用餐 – 心得分享
饮料：两家店用餐都可以不必点饮料，他们都会提供你白开水。若是你想要点饮料，当然非常欢迎。
客户群：通常午餐时间的顾客，较多是附近上班的 白领上班族一班人前来，晚上的话，就是家庭用餐较多。最重要是上菜很快。
人潮流量：有留意到Nangfa Thai Kitchen的人潮流动量也比较快。后来，我有曾经一次星期五晚上前来Nangfa Thai Kitchen，当时觉得用餐得不愉快，因为店家的员工都有一种表情想要顾客快点吃完就离开，无法和朋友好好吃一餐。（也许，他们也想要顾客早点走早收工！）反而在 Nakhon Kitchen 用餐的话，吃饱之后与朋友闲聊几句都没有问题，他们甚至愿意再添加水给我们喝。
客户服务态度： 如果你问我哪一家服务态度比较好，我倒是喜欢Nakhon Kitchen的服务员，可能是我光顾遇到的情形吧！他们很热情招待顾客，如果要等太久，你要先点饮料喝也可以。我记得有一次我背着背包来，他们马上拿多一张椅子上前来给我置放背包。
不管是光顾Nakhon Kitchen或者是Nangfa Thai Kitchen都是有个问题：选择困难症。会觉得有很多泰国料理都想要吃，可是2个人根本吃不到多样啊！多点了2样菜肴，通常离不开 Tomyam Soup ，再点一样菜和鸡肉，可是发现到样样都想吃，好难做决定啊！所以，决定每次带不同的朋友光顾他们，这样子人多一点，就好点菜了！
Nangfa Thai Kitchen的员工会对我们说2个人不必点太多样；至于Nakhon Kitchen就任你点下订单。前者给我们感觉到较贴心，不会浪费食物。
以上分享纯属我累积了将近 1年多次的体验整理出来。
这样看来直接飞去泰国吃最过瘾！哈哈！（旅游瘾发作）
Tan Jie Ying
哈哈！！！可是不能随时飞去泰国啊～