吉兰丹美食 : Pasar Wakaf Che Yeh & Roti Bakar Kampung Sireh

过去这样多年，吉兰丹在马来西亚有着不一样的角色扮演，该州的州政府执政党是有别多数州，落在回教党执政，从中得知过去20年来该州的一些政策都是以回教教义为依归。最令我们印象深刻的是该州娱乐业禁令关闭所有卡拉OK，酒廊等，吉兰丹没有了“夜生活”。

你们是不是和我一样以为他们完全没有夜生活呢？认真看这个政策只不过是一些娱乐场所没有在，但是他们仍有其他当地特色的夜生活，那就是有午夜营业的Pasar Wakaf Che Yeh，和我们一样喜欢在街边吃宵夜，如上一篇分享的唐人街（Jalan Kebun Sultan）上的晚间美食一萝萝等着你去探索。所以说吉兰丹只不过稍微和我们有点不一样，整体上的晚间活动一样精彩。

马来西亚 2014年4月1日 星期二

Pasar Wakaf Che Yeh

办理好入住酒店的手续，酒店的柜台服务生简单向我们介绍了酒店所在地，当中最令人兴奋当然是酒店距离明早要去的Pasar Siti Khadijah 只不过步行的距离，最令我们惊讶的是酒店的4公里外有个夜市Pasar Wakaf Che Yeh经营到午夜，他们还说不要太早去，最好午夜12点之后。

Pasar Wakaf Che Yeh坐落在哥打峇鲁的4公里外，早上是批发市场，晚上成为了当地人的夜市，如今成为了来到吉兰丹哥打峇鲁非去不可的夜市。一般上该夜市的营业时间从傍晚6点开始，可是该夜市的人潮都是在晚上9点多人，平时经营到午夜1点，遇到公共假期或开斋节营业时间会延迟到午夜2-3点。该夜市主要是吸引了很多当地人前来购物，有人说来这里最好越迟来，摊位小贩都为了方便收档，价钱都会比起开市的价钱便宜很多。

在Pasar Wakaf Che Yeh可以买到的东西基本上和其他夜市大同小异，从吃的到穿的都有，多数都是马来用品为主，主要是当地的马来人居多，记得在购买的时候要讨价还价。如果你怕找不到停车位，最好在Pasar Wakaf Che Yeh之前可以找停车位了。

我们在午夜12点才准备出门Pasar Wakaf Che Yeh，谁叫我们听信了酒店的管理员的讲解，从酒店过去不到10分钟的车程，路上都有牌子前往Pasar Wakaf Che Yeh，说起来一点都不难找。问题是我们一抵达已经感觉到很大不对劲了，因为我们来迟了，摊位都在收拾了，才知道普通日营业到午夜12点，只有周末才会经营到比较迟。我们只有随意走一圈。建议大家最好在晚上10点左右来吧！

Roti Bakar Kampung Sireh

既然晚上出来了，我们继续在哥打峇鲁市区探索，看到多数的餐馆都才关门，证明说这里的晚上并不是很早结束营业，只不过没有娱乐场所，他们都有其他地方消遣。从Pasar Wakaf Che Yeh回去酒店的途中，我们经过了当地的吃宵夜好去处Kampung Sireh，可见路旁都停满了车子。

我们跟着人潮去找吃了，环境就好像我们平常看到的“ mamak 档”大同小异，主要有2个档口在售卖，卖 Nasi Lemak 和炭烤面包。Nasi Lemak 的话，卖点就在炸鸡是现炸现卖，我们有点了一盘共吃，味道还真不错吃下。怪不得这样多人来吃。 另一档口 在卖Roti Bakar。

最讨我欢心的是炭烤面包，我没有想到这样夜了能看到炭烤面包，她一片一片面包用炭烤来上桌，几乎每一桌的顾客都点来吃。只不过我们需要一点时间在等候。

一份面包有牛油、Kaya 和2片面包，自己涂上去Kaya。整体上的感觉就是有着“home made” 味道。至于多少钱这回事，我早已经忘记了。

此时此刻在想吉兰丹少了一些娱乐场所，不过他们的夜生活都很精彩，有很多好去处，而且还富有本地特色，夜市不只是推广旅游业，也可以促进吉兰丹的经济成长。我总觉得一些地方到底有多美，不如亲身体验走一趟去感受，好过道听途说。如果这次没有逗留多一个晚上在吉兰丹哥打峇鲁，我可能还是以为他们在晚上8点之后没有什么活动了。

Roti Bakar Kampung Sireh
Lot 3512-M, Jalan Sultanah Zainab ,
15050 Kota Bahru, Kelantan

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