雪兰莪适耕庄美食 : 喜记海鲜

来到适耕庄吃什么？网上看到了很多海鲜店吃海鲜、炒鲨鱼、手工西刀鱼丸、濑尿虾炒米粉等等美食都不在我2天1夜适耕庄游的游记里面出现，倒是朋友带我去吃他们当地人平常爱吃的喜记海鲜的炒濑尿虾、炭炒福建面和炸飞蝶，我想这就是现在游客最爱探索的一面，吻合我这个人出游并未必一定要去主流地方，换一个角度给自己新发现。

马来西亚 2015年6月13日 星期六

拍摄了日落之后，已经晚上7点45分钟了，我们去A+ Boutique Hotel 办理登记手续入住。呵呵！朋友告知晚上8点半将会来到酒店门口载我们一起去吃晚餐，剩下半个小时的时间对我们来说有点挑战，2人快快冲凉好下去等他们了。他们说要带我吃炒濑尿虾，我已经流口水了。（他在旁想：那么我吃什么呢？）

喜记海鲜坐落在海口新村，也就是渔村。如果你从警察局的旁边马路进来海口渔村的话，那么你来到路口的时候转左，转右的话可以去热浪沙滩。换句话说从A+ Boutique Hotel 过去喜记海鲜少过5分钟，因为喜记海鲜在它的后面的海口渔村。

喜记海鲜是在适耕庄渔村里面的一家住家，一个老婆婆用炭炒来经营的小海鲜店，店里卖的东西不多，就是简单几样拿手的海鲜料理－螃蟹炒米粉、炒濑尿虾、鹹鱼炒饭、炸飞蝶、炸墨鱼等等，足以可以把顾客坐满满了。傍晚6点经营到晚上10点已经收档了。

朋友说以前多数是当地人晚餐用餐的地方，可是近年来在旅游业带动下，有一些游客也会来到了喜记，结果周末就有很多人了。我们算是来得迟，都快要接近晚上9点了，不过仍有很多顾客在用餐，连我们下订单都要等了25分钟左右才上桌。

饮料方面，点了一杯罗汉果之外，另一样饮料对我们来说是饭后甜品，可是却被当地人列为一般用餐的饮料之一－梗冬/ 麦粥／干冬（Bubur Gandum）。我自小很喜欢吃干冬，可是在外发现到并不是很多糖水铺有卖干冬，我怎么都没有想到在适耕庄可以喝到，而且他们是当作一般饮料。干冬并没有我预料中的浓，不过味道没有过度甜腻是我适合我。这是我对适耕庄的大发现收获。哈哈！！（惊喜一）

（这就是游客来到异地出游的时候，对很多当地人平时没有什么特别的事情都有新发现，所以说你的身边往往都有宝，只不过你少了好奇的角度去看待）

炭炒福建面，不要以为就是炒大禄面的肥厚面条，他们采用的面条是扁扁的面条，面积比起大禄面小了一倍，吃起来并不会太小少了口感，别有一番的吃法。我问朋友：现在她还用火炭炒？是的，我没有走进去厨房，不过在外有瞄到。朋友有说这里没有卖白饭，只卖炒饭。哈哈！

“拖鞋”，朋友叫这道料理“拖鞋”，因为砂煲里面有拖鞋鱼，拖鞋鱼煎过之后，加上了碎蒜米、大蒜头、茄子、干辣椒来翻炒，干辣的味道中带有少许的酸味。我说迟到最过瘾的事情是你吃下竟然有猪油渣在内，这是你意料不到的惊喜（惊喜二）。朋友连骨都吃下去，而我吃得有点小心，并没有把骨吃下。

炒蛤蜊，这一桌有4个人，竟然有2个人不吃贝壳类的食物，结果我和朋友2人吃不停。宫保式炒蛤蜊的味道好吃，朋友说她的妹妹几乎每次来指定一定要吃的炒蛤蜊。

炸墨鱼（Sotong），一般上我们吃的炸墨鱼，就是一整条墨鱼切块，可是喜记的墨鱼是切成长方形一条条，炸墨鱼本来就是到处可以吃的料理，可是喜记的炸墨鱼会给人停不了口在吃，炸粉本身的香味很特别。

炸飞蝶，当这一盘上桌的时候，权雄脸上表情简直惊喜（惊喜三）。这是他在芙蓉喜欢吃的釀料，由于外形看起来好像“飞碟 UFO”，他叫飞碟。朋友说不要顾着兴奋拍照说话，要快点吃，因为一旦冷却的话，就会变成硬。通常我们都是吃烫煮，这是我们第一次吃炸式，大力推荐的一道。

少不了来一盘炒菜，你们猜一猜这一餐吃多少钱？一共RM78，价钱是4个人用餐的消费，对我们来说价钱合理，食物样样都美味，最重要我从中发现到惊喜。唯一的不爽就是我们来迟了，吃不到了炒濑尿虾，这是我的旅程遗憾。喜记海鲜说起来并不是什么大鱼大虾山珍海味，却给我们一顿超美味道地的海鲜小吃。我会记住，再回头光顾。

喜记海鲜
Pasir Panjang, Sekinchan, Selangor, Malaysia
GPS: 3.502992, 101.100446
营业时间：下午6点－10点（星期三休息）

吃饱之后，我们并没有回去酒店，我很好奇多个网友推荐的外家料理在哪里，心想来得及去吃一点点东西吗？可是来到外家料理，已经卖完了。

外家料理坐落在郭兄弟海产的后面，也是仙法师公古庙的前面。门口有几个停车位，一家住家式的日本料理，每日都有新餐牌。

外家料理
118 Lorong 4, Bagan Sekinchan, Selangor, Malaysia

既然来到仙法师公古庙前面了，我们怎么能错过了仙法师公古庙的大戏？碰巧我们前来这段时间仙法师公古庙庆祝神诞，有超过20多天的酬神戏和歌舞台表演，我说怎么这样长时间的活动，因为这是年度盛事，当地人都会把他搞到热闹几天。

最令我惊讶的事情酬神戏有观众的，因为在我的乡下的酬神戏早已经无人看了，只有“神”在看了。所以我觉得好难得，大人陪爸爸妈妈来看戏也有，小孩跟着来热闹。这些画面对我来说已经好难得了。

在庙外面的大路两旁都有好多摊位在卖小吃，感觉就像逛迷你夜市，可见村子里的人都出来了。这些画面都是我在15-20年前时候，在自己的乡下最热闹的画面，可是当我们年纪长大之后，这些画面随着年轻人出城生活或生活作息改变了，网络节目越来越多了，然而酬神戏或歌舞台都不是吸引人的观看，不如在家吹冷气看娱乐节目。

心想，如果我只是来1日游的话，我岂是会错过了今晚的喜记海鲜小吃和酬神戏的热闹？