Dollee 多利牌 ：Chicken Curry Paste 咖喱鸡即煮酱料

去台湾出游才不过2个星期而已，我们2人是名副其实的马来西亚人，回来之后就会想要吃一些马来西亚味道食物，前天吃了肉骨茶、马来风光、芋头饭、咸鱼炒豆芽，这些看起来只不过平日的小菜，可是都是叫人在异乡忍不住会想念的味道，尤其是先生这次出国将近5个星期，他更想念马来西亚风味。

昨天放工要去买 Nasi Lemak 给他，结果只买到一小包。想想不如今日自己下厨煮一锅的咖喱鸡，家里正好有着Dollee 多利牌的Chicken Curry Paste 咖喱鸡即煮酱料。

马来西亚 2016年1月13日 星期三

之前我有分享过我用 Dollee 多利牌酱料包煮了咖喱海鲜和干咖喱鸡，味道都很合胃口。我有看到Dollee 多利牌的Chicken Curry Paste的煮法和食材需求很简单，就是买了一只鸡和马铃薯就可以煮，又适合我这个懒人的想法。

我交待妈妈买一只鸡和马铃薯，午餐时间花20分钟下厨就可以吃一餐，那么今晚弄热也成为我们晚餐。即煮酱料包里有注明只需要20分钟，同时步骤都很清楚，只需要3步曲就可以了。

先热锅了才放酱料。我记得之前我热锅之后还放了油，煮起来有点油腻，所以Dollee 牌子的即煮酱料是不必再放油了，家里没有食油也不必担心少了食材。

然后放下去鸡肉去翻炒酱料，较后才放马铃薯切块。用盖盖住了锅焖煮了5分钟，煮过程我都用小火。

差不多10分钟之后，我才加入了椰浆。椰浆份量分成2份，一份比较稀（有加水），另一份浓。过后，盖住焖煮多一下就可以了。我比较喜欢吃干咖喱鸡，所以就收汁比较多。

没有煮椰浆饭，就是家里的白饭，搭配上鸡蛋和 Dollee 的 Sambal Nasi Lemak，这样子就是成为了我的午餐一份了。呵呵！味道很香浓，我先吃第一口咖喱酱汁的时候，我会觉得太咸，可是搭配白饭之下就不会了。

Dollee 多利牌的咖喱鸡即煮酱料的香料味道很浓郁，在家几分钟就可以煮出很简单的美味咖喱鸡料理，对家庭主妇来说是得力助手，像我这种要快快吃一餐的人也没有问题。

＊门外有种咖喱叶，撒上去咖喱鸡增添姿色在拍照。呵呵！

Dollee （多利牌）是一家马来西亚成立品牌，该品牌的生产公司 Synergy Circle 在马来西亚食品业已经有30年的历史。在5年前推出了Dollee 品牌在澳洲、加拿大、纽西兰、美国、香港等地方都深获游子喜爱。游子返乡之后才得知此品牌在国外销售而已。

因此在2年前询众要求下，Dollee 把产品推出了马来西亚市场，可以在 杂货店或者超市，最新消息是Aeon Big 霸级市场也可以购买到。

Dollee 品牌酱料包选择有咖喱鸡（Curry Chicken ）、咖喱叻沙（Curry Laksa）、虾面（Prawn Noodle）、Chicken Rendang、咖喱海鲜（Seafood Curry）、咖喱肉（Meat Curry ）和蔬菜咖喱（Vegetarian Curry）。同时也有海南鸡饭酱料，想要了解更多，可以游览 Dollee 官方网站。